Turkish Cuisine in Side
Real Turkish food on the Manavgat coast — Testi kebab cracked at your table, şiş from the grill, lamb chops, köfte and Ottoman kebab. Eat like a local.
You cannot come to Türkiye and go home without a proper kebab night. But "kebab" is not one dish — it is a whole family of grills, stews and oven pots, and the tourist strips are full of shortcuts.
At Hawaii Restaurant our Turkish section runs fifteen dishes deep: skewers (şiş kebab, chicken & lamb skewers), chops and köfte from the grill, slow casseroles, the showpiece Testi kebab — sealed in a clay pot and cracked open at your table — and house classics like Ottoman kebab and Shepherd's kebab. Start with the guides below and order with confidence.
Turkisk panna (Sac) på Hawaii, Side — Fräsande kyckling- och köttpanna
Ny inför den turkiska pannan? Upptäck den fräsande sac-pannan på Hawaii Restaurant i Sides gamla stad — Chicken pan och Turkish pan tillagade över vedeld och grillkol, serverade heta vid ditt bord. Halalkött, familjevänligt, gratis hotellhämtning från utvalda hotell.
Read more →Shepherd's Kebab i Side — nötkött i lergryta på Hawaii Restaurant & Bar
Shepherd's kebab på Hawaii Restaurant & Bar i Side är nötkött och grönsaker som tillagas och serveras i en lergryta, och kommer till ditt bord med ris och pommes. En rustik turkisk specialitet i Sides gamla stad — gratis hotellhämtning, öppet dagligen 10:00–02:00.
Read more →
Diyar Kebab i Side — oxfilé i vin- och gräddsås på Hawaii
Diyar kebab på Hawaii Restaurant & Bar i Side: vår version av en turkisk specialitet med oxfilé tillagad tillsammans med grönsaker i en vin- och gräddsås, med smält ost på toppen, serverad med ris och pommes frites. Trygg husmanskost i Sides gamla stad.
Read more →Anatolia på Hawaii Restaurant & Bar, Side
Anatolia är en turkisk specialitet på Hawaii Restaurant & Bar i Sides gamla stad: bitar av nötkött och kyckling med svamp, grön paprika och vitlök i en krämig ostsås, serverad med ris och pommes. En rik, mustig rätt för alla som vill ha turkisk smak utan hettan från en kebab.
Read more →
Kycklinggryta i Side — Hawaii Restaurant & Bar
Kycklinggryta på Hawaii Restaurant & Bar i Side: bitar av kyckling, grönsaker och vitlök toppade med ost, gratinerade i vår stenugn och serverade på ett lertallrik med ris och pommes. En värmande turkisk specialitet från vedelds- och kolgrillsköket i gamla stan i Side.
Read more →Lammgryta i Side — lergrytebakat lamm på Hawaii Restaurant & Bar
Lammgryta på Hawaii Restaurant & Bar i Side: bitar av lamm bakade med tomat, lök, grön paprika och vitlök på en lertallrik i stenugn, serverad med ris och pommes. En långsam, hemtrevlig turkisk rätt i Sides gamla stan.
Read more →
Kycklingspett i Side — Grillad kyckling med ris och pommes på Hawaii
Kycklingspett på Hawaii Restaurant & Bar i Side: mör, grillad kyckling från vår riktiga ved- och kolgrill, serverad med ris och pommes. En folkkär turkisk specialitet för familjer, sällskap och alla som vill ha en mättande, välbekant tallrik gjord på rätt sätt.
Read more →
Lammspett i Side — kolgrillat på Hawaii Restaurant & Bar
Lammspett på Hawaii Restaurant & Bar i Sides gamla stad — kolgrillad lamm-şiş som serveras med ris och pommes, från vår meny med turkiska specialiteter. Ärligt, mättande och tillagat över riktig vedeld sedan 2000. Se den aktuella menyn för dagens pris.
Read more →Şiş Kebab på Hawaii Restaurant & Bar, Side: Vårt nötkött i gräddsås
Inte spettet du kanske väntar dig — Hawaiis şiş kebab är nötkött med svamp och vitlök i en gräddsås, med ris och pommes. En ärlig titt på vår trösträtt bland de turkiska specialiteterna i Sides gamla stan: vem den passar, vad du dricker till och hur du bokar bord eller gratis hotellhämtning.
Read more →
Ottomansk kebab i Side: ostgratinerat nötkött på lerfat hos Hawaii Restaurant & Bar
Nötkött med tomat, lök, svamp, grön paprika och vitlök, toppat med ost och tillagat på lerfat — serveras med ris och pommes. Vad du kan förvänta dig av den ottomanska kebaben hos Hawaii Restaurant & Bar i Sides gamla stad, vad du ska dricka till och hur du bokar bord.
Read more →Lergrytor och gryträtter i Side — långkokt komfort | Hawaii Restaurant
En guide till långkokta lergrytor och gryträtter i Side — den teatraliska Testi-kebaben för två, plus grytor med kyckling, lamm, calamari och räkor samt den vegetariska grytan på Hawaii Restaurant & Bar i Sides gamla stad.
Read more →Köfte i Side — turkiska grillade köttbullar över kolglöd | Hawaii Restaurant
Sugen på köfte i Side? Här får du veta vad turkiska grillade köttbullar egentligen är, hur Hawaii Restaurant tillagar dem över riktig kolglöd, vad som kommer på tallriken och hur de står sig mot şiş och herdekebab. Ärligt, användbart och lagat färskt varje dag.
Read more →Bästa lammköttet i Side — lammkotletter, spett & långkokt gryta | Hawaii Restaurant
Var du äter riktigt lammkött i Sides gamla stad. En rättfram guide till Hawaiis grillade lammkotletter, kolgrillade lammspett och långkokta lammgryta — allt tillagat över riktig vedeld och glöd — så att du vet precis vad du ska beställa.
Read more →Den turkiska kebabatlasen: Adana, Urfa, İskender och mer
Adanas eld, Urfas återhållsamhet, İskenders smörflod — den kompletta kartan över Turkiets kebabregioner, och var Hawaiis egen grill passar in på den.
Read more →Döner i Side: Lunchklassikern, gjord på rätt sätt
Döner på kött eller kyckling direkt från det roterande spettet — Turkiets mest kända export, serverad som Hawaiis ärliga lunchklassiker.
Read more →Mixed Grill i Side: Ett fat, alla klassiker
Kan du inte välja mellan şiş, köfte och kotletter? Vår Mixed Grill för två löser det — alla turkiska grillklassiker på ett och samma fat.
Read more →Turkisk mat för nybörjare: kebab, köfte och allt däremellan
Şiş, köfte, ottomansk, testi, meze, rakı — snabbkursen i turkisk matordlista så att du kan läsa vilken meny som helst i Side som en lokalbo.
Read more →Testi Kebab i Side: Lerkrukskebaben som knäcks vid ditt bord
Förseglad i lera, långkokt i timmar, knäckt upp framför dig — därför är Testi kebab den mest teatraliska middagen i Side och så här beställer du den rätt.
Read more →Bästa turkiska maten i Side: vad du ska äta och var (2026)
Femton turkiska rätter, en kolgrill, sedan år 2000. Kebaben, köftan och lergrytsklassikerna värda att beställa i Side – förklarade utan turistmenyns dimridåer.
Read more →❓ Frequently Asked Questions
Book your table at Hawaii Restaurant
📍 Side, 512. Sk., Manavgat/Antalya — open daily 10:00–02:00