Plankstek i Side — Stek på bräda hos Hawaii Restaurant & Bar

Plankstek hos Hawaii Restaurant & Bar i Side är en 200 g stek tillagad över vår riktiga ved- och kolgrill, serverad med grönsaker och potatis. Det är en komplett, okomplicerad stektallrik från vår meny Steaks & Internationals — upplagd och klar att äta mitt i Sides gamla stad.

Vad plankstek är hos Hawaii

Plankstek är en av de raka, matnyttiga styckningsdetaljerna på vår lista Steaks & Internationals. Vår är en 200 g stek, tillagad på samma sätt som vi lagar allt på grillsidan av köket: över riktig vedeld och kol, inte på en platt gasplatta. Den öppna lågan är själva poängen — den ger utsidan en ordentlig yta och en gnutta rök medan insidan blir precis så genomstekt som du önskar.

Namnet säger "plank", och det du får är ärligt och komplett: steken plus grönsaker och potatis på tallriken. Det finns inget att bygga eller sätta ihop och inget separat tillbehör att beställa — den kommer som en färdig måltid. Om du gillar en stek som helt enkelt dyker upp klar att äta, så är det den här.

Så serverar vi den

Varje plankstek är en 200 g portion serverad med grönsaker och potatis. Vi grillar den nylagad på beställning över kol, så säg till din servitör hur du vill ha den — läs vår korta guide till stekens tillagningsgrader förklarade om du vill föreställa dig skillnaden mellan rare, medium och well innan du sätter dig. Grönsakerna och potatisen läggs upp bredvid, så att alltihop landar som en prydlig måltid snarare än en hög med extradelar.

Vi har grillat i Sides gamla stad sedan 2000, och elden är ryggraden i stället. Om du vill förstå varför en kolgrillad stek smakar annorlunda än en hotellbuffé-variant förklarar vår text om ved- och kolgrillen i Side vad lågan faktiskt gör med köttet.

Vem den passar och när du ska beställa den

Plankstek passar gästen som vill ha en riktig grillad stek utan stort krångel — en rejäl 200 g bit med tillbehören redan fixade. Det är ett enkelt val efter en dag på stranden, en bra vardagsmiddag och ett bekvämt alternativ om steknybörjare vid bordet tycker att en hel steakhouse-meny känns överväldigande. Eftersom den läggs upp med grönsaker och potatis fungerar den också bra när någon vid bordet bara vill ha "en stek och lite ordentlig mat", punkt slut.

Den passar naturligt in i en gruppmiddag också, där olika personer beställer olika saker från grillen. Om du väljer mellan styckningsdetaljer sätter vår översikt över styckningsdetaljer förklarade och vår sammanställning av bästa steken i Side plansteken i sitt sammanhang bredvid resten av utbudet. Och du kan förstås komma tidigare — passa på under vår dagliga Happy Hour från 19:00 till 20:00 och inled kvällen med en drink innan elden sätter igång.

Vad du dricker till

En kolgrillad stek gillar en okomplicerad dryck, och barsidan av Hawaii har gott om att hälla upp. Ta det lugnt med en kall öl, matcha det grillade nötköttet med ett glas rött, eller gör kväll av det med en av våra signaturcocktails — vår Blue Hawaii är husets favorit. Barnen får sina egna alkoholfria cocktails, så ingen vid bordet lämnas utanför, och kommer du in mellan 19:00 och 20:00 hinner du med vår dagliga Happy Hour först. Bläddra igenom hela dryckessidan på den aktuella menyn.

Hur den passar in i den bredare menyn

Plansteken hör hemma bland våra steaks och internationals, så om nötkött är din grej har du grannar att utforska. Sugen på något med lite mer show? Titta på T-bone-steken eller en klassiker med sås som steak Diana. Föredrar du fisk från samma eld? Vår laxplanka är fisk-motsvarigheten, serverad på bräda precis som den här. Och när det finns gäster i sällskapet som inte äter stek kör vårt kök också en full internationell meny — pizza från vedugnen, turkiska grillrätter, pasta och mer — så att ett och samma bord kan täcka mycket.

Praktiskt

För dagens pris på plansteken, kolla den aktuella menyn på /menu/ — den visar alltid gällande priser. Hawaii Restaurant & Bar ligger på 512. Sk. i Sides gamla stad (Manavgat/Antalya) och vi har öppet varje dag från 10:00 till 02:00. Vi erbjuder gratis hotellhämtning och avlämning från utvalda hotell, plus en prisvärd tur-och-retur-transfer om du bor längre bort — skicka ett meddelande till oss på WhatsApp på +90 533 930 12 83 för att ordna det. Vill du ha ett bord som väntar på dig? Boka online här, så har vi elden redo.