Hawaii Steak в Сиде: фирменное блюдо, носящее наше имя

Hawaii Steak — фирменный стейк ресторана Hawaii Restaurant & Bar в старом городе Сиде, блюдо, носящее собственное имя ресторана. Оно входит в раздел House Specialities (фирменные блюда) и готовится на настоящем дровяном огне и углях. Стейк готовится до желаемой вами степени прожарки, а сегодняшняя цена всегда указана в актуальном меню.

Стейк, носящий наше имя

Ресторан ставит собственное имя лишь на одно блюдо. В Hawaii Restaurant & Bar — а мы готовим в старом городе Сиде с 2000 года — это блюдо и есть Hawaii Steak, и оно занимает место в разделе House Specialities не случайно. Когда имя над входом совпадает с именем на тарелке, спрятаться негде: это стейк, по которому мы с гордостью позволяем судить о нас.

В самом меню оно указано просто по названию, без абзаца мелкого шрифта. Поэтому вот честная версия: если вы хотите узнать все подробности о том, как блюдо подаётся в конкретный день — отруб, гарниры, что делит с ним тарелку — спросите официанта, когда сядете за стол. Он всё расскажет, а в актуальном меню всегда указана текущая позиция с сегодняшней ценой. Цены мы обновляем именно там, а не в статьях, поэтому ничто из прочитанного здесь не устареет.

Огонь, угли и как мы это готовим

Стейки в Hawaii готовятся на настоящем дровяном огне и угольном гриле — таком огне, аромат которого вы почувствуете раньше, чем увидите его. Этот гриль — сердце нашей кухни в старом Сиде с 2000 года, и это главная причина, почему стейк здесь имеет именно такой вкус.

Закажите его так, как вам действительно нравится. Rare, medium, well done — назовите официанту предпочтение, и гриль сделает остальное. Если вы не уверены, что попросить, наш понятный гид по степеням прожарки стейка снимет все вопросы ещё до того, как вы сядете за стол.

Продукты поступают на кухню свежими каждый день, а огонь — тот же самый, что служит основой всего мясного раздела. Подробнее об этом в нашем материале о дровяном огне и угольном гриле.

Кто заказывает Hawaii Steak — и когда

Это естественный выбор для тех, кто впервые у нас и хочет получить фирменный ответ на вопрос «что мне взять?». В любом уважающем себя меню блюдо, названное в честь ресторана, — самый уверенный и надёжный заказ. Оно подойдёт и завсегдатаям стейков, которые уже перепробовали классику в других местах и хотят увидеть, под каким блюдом заведение с историей в Сиде готово поставить собственное имя.

С выбором времени всё просто, ведь кухня работает ежедневно с 10:00 до 02:00. Приходите в обычные ужинные часы — и вокруг вас развернётся весь вечер старого города; приходите поздно, после пляжного дня или ночной прогулки, — и гриль по-прежнему горит, когда большинство кухонь Сиде уже погасли. Семьям тоже комфортно: есть детское меню и безалкогольные детские коктейли, так что вечер со стейком не обязательно должен быть планом только для взрослых.

Что к нему выпить

Красное вино и мясо на углях — старейшее сочетание на свете. Мы не станем перечислять здесь бутылки и марки — подборка напитков, как и всё остальное, живёт в актуальном меню с сегодняшними ценами, а официант с удовольствием подскажет подходящий бокал к стейку. Что мы можем обещать точно — это время: приходите с 19:00 до 20:00 и застанете Happy Hour, который проходит каждый день.

Когда тарелки унесут, по традиции старого города завершать ужин со стейком принято коктейлем — начните с нашего гида по фирменному Blue Hawaii или выберите что-нибудь холодное из обзора замороженных коктейлей. И никто за столом не останется в стороне: безалкогольные детские коктейли означают, что у самых юных гостей будет свой собственный бокал.

Где он в общем меню

Hawaii Steak — флагман серьёзного мясного раздела. Если вы всё ещё взвешиваете варианты, наш обзор стейк-хаус стороны Hawaii покажет всю картину, T-bone — классическая альтернатива с крупным отрубом, а mixed grill (мясное ассорти) решает проблему «не могу выбрать», собирая несколько видов мяса на одной тарелке. Какой бы вариант вы ни выбрали, всё готовится на одном и том же огне.

Цена, бронирование и как нас найти

Мы никогда не публикуем цены в статьях, потому что меню живое и цены могут меняться — сегодняшняя цена Hawaii Steak всегда указана в актуальном меню.

В оживлённые летние вечера бронирование стоит того: зарезервируйте столик заранее на странице бронирования или напишите нам в WhatsApp по номеру +90 533 930 12 83. Живёте за пределами старого города? Мы предлагаем бесплатный трансфер туда и обратно из выбранных отелей и недорогой трансфер в обе стороны для отелей подальше — как это работает, читайте в нашем гиде по бесплатному трансферу из отеля. Вы найдёте нас на 512. Sk. в старом городе Сиде, Манавгат/Анталья, открыто каждый день с 10:00 до 02:00. Доступны также блюда на вынос и доставка поблизости — хотя стейк с угольного гриля лучше всего именно в тот момент, когда он сходит с огня.