Микс-гриль в Сиде: одно блюдо — все классики

Самое сложное в турецком ресторане — это выбрать. Шиш или кёфте? Ягнёнок или курица? Котлеты на ребрышке или шампуры? Микс-гриль существует именно для того, чтобы вам никогда не пришлось отвечать на эти вопросы — это турецкое «да всему сразу».

Что такое микс-гриль

Щедрая тарелка с лучшими хитами гриля, приготовленными на углях и поданными на двоих (хотя ею наедались и решительные гости в одиночку). Вместо того чтобы ставить весь ужин на одно блюдо, вы пробуете сразу весь репертуар — кусочек с шампура здесь, кёфте там — и спор о том, «чей заказ оказался вкуснее», просто не случается.

Кому стоит его заказать

• Новичкам — это экскурсия по турецкому грилю на одной тарелке.
• Парам, которые плохо делятся едой — здесь всё уже общее; мир за столом гарантирован самой конструкцией блюда.
• Тем, кто никак не определится — если вы дважды перечитали гид по словам в меню и всё равно не можете выбрать, то это ваш выбор.

Как дополнить стол

Начните с тарелки ассорти мезе и тёплого хлеба. Добавьте сезонный салат (Season's salad) или греческий салат (Greek salad) — свежесть уравновесит дымный вкус гриля. Из напитков — холодный Efes, турецкое красное вино или ракы, если делать всё по-настоящему. Завершите чаем — сопротивление бесполезно.

За пределами тарелки

Что-то на тарелке полюбилось особенно? Возвращайтесь и закажите это отдельно — в полном турецком меню каждая классика есть в полном размере, а ещё блюда в горшочке, которые не помещаются на тарелку микс-гриля, например кебаб Тести (Testi kebab). Мы открыты ежедневно с 10:00 до 02:00 — забронируйте столик.