Side'de Steak Diana: Hawaii Restaurant & Bar'da 200 gr'lık Biftek Tabağı

Side eski şehirdeki Hawaii Restaurant & Bar'da Steak Diana, sebze ve patatesle servis edilen 200 gr'lık bir biftektir — tek tabakta eksiksiz bir biftek yemeği; menüde Steaks & Internationals bölümünde yer alır. Restoran 2000 yılından bu yana eski şehirde yemek pişiriyor ve her gün 10:00'dan 02:00'a kadar hizmet veriyor.

"Steak Diana" Aslında Ne Demek?

Steak Diana, biftek evi mutfağının altın çağından gelir — bir bifteğin yalnızca pişirilmediği, aynı zamanda vaftiz edildiği; Diana ve Chateaubriand gibi isimlerin menülerde özel bir anın işareti olarak taşındığı dönemden. Klasik hâliyle, tavada bir sosla tamamlanan, bazen biraz gösteri için masanın başında hazırlanan bir biftekti.

Böyle yemek isimleri dünyayı dolaşır ve onu benimseyen her mutfak kendi yorumunu ortaya koyar. Hawaii'nin flambe arabalı 1950'lerin bir ızgara salonu olduğunu iddia edecek değiliz. Menümüzdeki tanım kısa ve dürüst: 200 gr., sebze ve patatesle servis edilir. Verilen söz bu — yanındakiler çoktan tabağa yerleşmiş, doğru dürüst tek porsiyonluk bir biftek; çözülecek bir şifre, eklenecek bir ekstra yok.

Hawaii Bunu Nasıl Servis Eder?

Hawaii'nin mutfağı gerçek bir odun ateşi ve mangal ızgarası etrafında kurulmuştur ve malzemeler her gün taze gelir — menüdeki her tabağın ardındaki aynı disiplin burada da geçerli. Steak Diana tek bir tamamlanmış tabak olarak gelir: ortada 200 gr'lık biftek, yanında sebze ve patates. Yan garnitür hesabı yapmaya, bir bifteği yemeğe dönüştürmek için üç ekstra sipariş etmeye gerek yok. Zaten kendisi bir yemek.

Gerçekten önem taşıyan tek karar pişme derecesidir. Onu tıpkı herhangi bir biftek gibi sipariş edin — garsonunuza nasıl pişmesini istediğinizi söyleyin, az pişmişten iyi pişmişe kadar — ve tabak önünüze geldiğinde bu kelimelerin aslında ne anlama geldiğinden emin değilseniz, biftek pişirme derecelerine dair rehberimiz konuyu iki dakikada netleştirir. Mutfağın o gün yemeği nasıl tamamladığını merak mı ettiniz? Sipariş verirken sorun yeter; bu haklı bir soru ve ekip yanıtlamaktan memnuniyet duyar.

Kimler İçin — ve Ne Zaman Sipariş Edilir?

200 gr'la bu, biftek menüsünün makul orta noktasıdır: aç bir yetişkine gerçek bir akşam yemeği olacak kadar büyük, ama bir mücadeleye dönüşecek kadar da değil. Etleri, kemikleri ve gramları tartmadan sade, doyurucu bir biftek akşamı isteyen misafire çok yakışır — et, sebze ve patates sizin yerinize çoktan belirlenmiş.

Özellikle bir plaj gününün ardından, tek bir güzel tabak ve sıfır karar istediğinizde harika iş görür. Aileler de düşünülmüş — bir çocuk menüsü ve alkolsüz çocuk kokteylleri var — ve kapılar her gün 02:00'a kadar açık olduğu için, eski şehirde akşam yürüyüşünün ardından geç saatte bir Steak Diana tamamen mümkün.

Yanında Ne İçilir?

Yazılarımızda içecekleri — ya da fiyatlarını — listelemeyiz; tıpkı yemek fiyatlarını yazmamamızın nedeni gibi: bar listesi güncel menüde yer alır ve orada her zaman günceldir. Söyleyebileceğimiz şu ki, her gün 19:00'dan 20:00'a kadar bir Happy Hour var; bifteğiniz gelmeden önce yemek öncesi bir içki için tam zamanında. Akşamınıza kokteyller daha çok yakışıyorsa, Side'nin en iyi kokteyl barı ve imza kokteyllerimiz hakkındaki rehberlerimiz işin o tarafını kapsıyor.

Geniş Menüdeki Yeri

Steak Diana, menünün Steaks & Internationals bölümünde yer alır ve orada iyi bir topluluğun içindedir. Hâlâ seçeneklerinizi tartıyorsanız, Side'nin en iyi bifteği hakkındaki genel bakışımızla başlayın ya da biftek soslarını anlatan yazımızda o meşhur klasikleri okuyun. Bir şey mi kutluyorsunuz? İki kişilik Chateaubriand yemeği bir üst basamaktır. Ve gerçek bir Side biftek evinin nasıl olduğunun tam resmini — ızgara, garnitürler, soslar, hepsi — görmek isterseniz, onu da yazdık.

Pratik Kısım

Fiyatlar mevsimlere göre değişir, bu yüzden yazılarımızda asla yazmayız — Steak Diana'nın bugünkü fiyatı her zaman güncel menüdedir. Hawaii Restaurant & Bar, Side eski şehirde 512. Sk.'da yer alır; her gün 10:00'dan 02:00'a kadar açıktır. Merkez dışında mı kalıyorsunuz? Seçili otellerden ücretsiz otel transferi — gidiş-dönüş — ve daha uzaktan uygun fiyatlı çift yönlü transfer sağlıyoruz. Çevrimiçi masa rezervasyonu yapın ya da +90 533 930 12 83'ten WhatsApp'tan yazın; yemeğinizi otelinizde yemeyi tercih ederseniz paket servis ve yakın çevreye teslimat da mevcut.