Onion Steak i Side — vår version på Hawaii Restaurant & Bar

Onion steak på Hawaii Restaurant & Bar i Sides gamla stan är vår version av en grillad biffmiddag: en 200 g biff som serveras med grönsaker och potatis, tillagad över en riktig vedeld och kolgrill. Den ligger i vår avdelning Steaks & Internationals och är gjord för en rejäl, mättande tallrik.

Vad onion steak är på Hawaii

Vår onion steak är en okomplicerad, generös bifftallrik — precis den sortens middag man vill ha efter en dag på stranden när inget annat än riktigt eldgrillat kött duger. Sanningen är enkel och ärlig: 200 g, serveras med grönsaker och potatis. Det är rätten. Inga tricks, ingen utfyllnad — en rejäl portion biff med tillbehören som gör den till en komplett måltid.

Det som gör den till vår är elden. Hawaii Restaurant & Bar har lagat mat över en riktig vedeld och kolgrill sedan 2000, och den där grillytan är hela poängen med att beställa en biff här istället för på hotellbuffén. Värmen ger köttet sin färg och sina kanter; grönsakerna och potatisen kommer bredvid så att du får värme, textur och något fräscht på samma tallrik. Vi köper färska råvaror varje dag, så tillbehören som hamnar bredvid din biff förbereds färska.

Så serverar Hawaii den

Du beställer den efter hur du vill ha din biff tillagad — säg till din servitör rare, medium eller well, så jobbar grillkocken efter det. Den kommer som en enda 200 g biff med grönsaker och potatis, upplagd att ätas som den är; ingen montering eller pyssel vid bordet. Om du är ny på att läsa en biff går vår guide till stekgrader förklarade igenom exakt hur rare, medium och well ser ut och känns, så att du får tallriken du faktiskt ville ha.

Allt kommer från samma kolgrill som hanterar resten av våra biffar och grillrätter. Om du vill förstå varför elden betyder så mycket för smaken förklarar vår artikel om vedeld och kolgrill i Side vad glöden gör med en bit kött som en plattgrill helt enkelt inte kan.

Vem den passar och när du ska beställa den

Onion steak är för köttätaren vid bordet som vill ha en riktig biffmiddag utan att beställa den största styckningsdetaljen på menyn. Med 200 g plus grönsaker och potatis är den en komplett tallrik — mustig men inget berg — vilket gör den till ett smart val en kväll med vanlig hunger snarare än en frossefest. Om du reser med större aptit, eller vill jämföra den med våra andra styckningsdetaljer, bläddra i hela utbudet i vår översikt steakhouse i Side och vår guide styckningsdetaljer förklarade.

Beställ den på kvällen, när grillen går varm och gränderna i gamla stan är fulla av liv. Vi har öppet dagligen 10:00–02:00, så oavsett om du vill ha en tidig middag eller en sen biff efter att butikerna stängt är köket och elden redo. Den funkar som en lugn middag för två, som del av en gruppmåltid eller som en rejäl tallrik solo vid baren.

Vad du ska dricka till

En grillad biff vill ha en ordentlig dryck bredvid sig. En kall öl skär fint genom grillsmaken; om du hellre vill ha vin står ett turkiskt rött emot den eldgrillade smaken, medan ett turkiskt vitt är det du greppar om du föredrar något lättare — vår guide till turkiskt vin i Side går igenom alternativen. Tajma det rätt så gör vår dagliga Happy Hour i Side (19:00–20:00) den första drinken till ett lätt val. Föredrar du något med lite show? Vår signaturcocktail Blue Hawaii är husets favorit. Kör bil eller här med familjen? Vi gör alkoholfria barncocktails, så att ingen blir sittande med bara vatten.

Hur den passar in i den bredare menyn

Onion steak är en tallrik i en stor avdelning Steaks & Internationals, och Hawaii är mer än ett steakhouse. Om ni är ett blandat sällskap kanske några av er jagar den bästa biffen i Side medan andra går på en tunnbottnad 33 cm-pizza eller en turkisk grill — vi täcker allt. Det är det som gör oss till en genuin familjerestaurang i Side: ett bord, allas beställning fixad, från biff till pizza till en barnmeny, plus karaoke och skärmar med live sport för att hålla igång kvällen.

Praktiskt: pris, bokning, hämtning

Vi anger aldrig priser i våra guider eftersom de förändras — kolla dagens exakta pris för onion steak på vår aktuella meny. För att säkra ett bord, särskilt en fullsatt kväll, använd vår onlinebokning eller skriv till oss på WhatsApp på +90 533 930 12 83. Bor du i närheten? Vi erbjuder gratis hotellhämtning och avlämning från utvalda hotell, och prisvärd tur-och-retur-transfer om du bor längre bort — så att ta sig till Sides gamla stan för din biff är en sak mindre att planera. Vi finns på 512. Sk. i Side (Manavgat/Antalya), öppet dagligen 10:00–02:00, med avhämtning och leverans i närheten om du hellre äter hemma.