Şiş Kebab в Hawaii Restaurant & Bar, Сиде: наша говядина в сливочном соусе

Şiş kebab в Hawaii Restaurant & Bar в старом городе Сиде — это наша уютная версия турецкой классики: говядина с грибами и чесноком в сливочном соусе, подаётся с рисом и картофелем фри. Вы найдёте это блюдо в разделе «Турецкие деликатесы» нашего меню, а актуальная цена всегда указана в живом меню.

Сначала честно: у нас это не шашлык на шампуре

Закажите şiş kebab почти в любом другом месте в Турции — и вам принесут кубики мяса на шампуре, обжаренные на углях. У нас всё иначе — и это сделано намеренно, поэтому мы предпочитаем сказать вам об этом до заказа, а не удивлять за столом. В Hawaii şiş kebab означает говядину, приготовленную с грибами и чесноком в сливочном соусе, поданную с рисом и картофелем фри. Блюдо находится в разделе «Турецкие деликатесы», и описание в меню — это наше обещание: что написано, то и придёт на тарелке.

И дело вовсе не в том, что мы не умеем готовить на огне. Настоящий гриль на дровах и углях работает на этой кухне каждый день недели. Просто это блюдо — не про дым. Оно про соус.

Что на самом деле на тарелке

Меню говорит прямо: говядина, грибы и чеснок в сливочном соусе, подаётся с рисом и картофелем фри. Чеснок и грибы — в самом соусе, а не лежат сбоку как гарнир, поэтому говядина приходит покрытой соусом, а не голой. Рис нужен, чтобы впитать соус. А картофель фри — потому что, честно говоря, макнуть картошку в чесночно-сливочный соус — это одна из маленьких радостей жизни.

Мы закупаем свежие продукты каждый день, готовим в старом городе Сиде с 2000 года, а ресторан открыт ежедневно с 10:00 утра до 02:00 ночи — так что это блюдо прекрасно подходит как для позднего ужина, так и для обычного вечера.

Кому стоит его заказать и когда

Это блюдо для осторожного едока в вашей компании — того, кто с подозрением поглядывает на более смелые турецкие блюда. Здесь нечего обсуждать: меню перечисляет говядину, грибы, чеснок и сливочный соус — и это вся история. Оно также легко подойдёт семьям; у нас есть детское меню и безалкогольные детские коктейли, так что весь стол будет доволен разом.

Когда его заказывать? После долгого дня на пляже, когда хочется чего-то успокаивающего, а не бросающего вызов. Прохладным вечером. Или поздно ночью — мы открыты до 02:00, и тарелка говядины в сливочном соусе в полночь, под матч на экранах с прямыми спортивными трансляциями, — это совершенно особенный вид счастья.

Что пить с этим блюдом

Блюдо в сливочном соусе дружит почти со всем из бара, так что воспринимайте это как повод полистать карту, а не как тарелку, требующую одной идеальной пары. Если вы в полном отпускном настроении, начните с наших фирменных коктейлей — среди них и Blue Hawaii — или охладитесь замороженным коктейлем. Любители вина могут сориентироваться с помощью нашего гида по турецким винам. Приходите между 19:00 и 20:00, и ежедневный Happy Hour облегчит выбор — а дети получат свои собственные коктейли, только без алкоголя, чтобы никто за столом не остался в стороне.

Где это блюдо в нашем меню

Şiş kebab живёт в нашем разделе «Турецкие деликатесы», рядом с testi kebab и нашими блюдами в глиняных горшочках и запеканками. Если вы хотите понять, как связаны между собой разные виды кебаба, прежде чем выбрать, наш атлас турецких кебабов раскладывает всё по полочкам, а наш гид по турецкой кухне для туристов — хорошее первое чтение, если это ваша первая поездка. А если вы взвешиваете нас на фоне других вариантов в городе, вот честные аргументы в пользу Hawaii как лучшего турецкого ресторана в Сиде.

Цена, бронирование и как до нас добраться

Мы не печатаем цены на этих страницах, потому что они устареют; актуальная цена всегда есть в живом меню. Чтобы быть уверенными в столике — вечера в старом городе заполняются быстро — забронируйте онлайн или напишите нам в WhatsApp на +90 533 930 12 83. Мы предлагаем бесплатный трансфер от отеля (туда и обратно) из выбранных отелей и доступный трансфер в обе стороны, если вы остановились подальше. Предпочитаете остаться дома? Доступны еда навынос и доставка поблизости. Вы найдёте нас на улице 512. Sk. в старом городе Сиде, Манавгат/Анталья, открыты ежедневно с 10:00 до 02:00.