Şiş Kebab im Hawaii Restaurant & Bar, Side: Unser Rindfleisch in Rahmsauce

Das Şiş Kebab im Hawaii Restaurant & Bar in der Altstadt von Side ist unsere eigene Wohlfühl-Variante des türkischen Klassikers: Rindfleisch mit Champignons und Knoblauch in einer Rahmsauce, serviert mit Reis und Pommes. Sie finden es auf unserer Speisekarte unter den Türkischen Spezialitäten, und der aktuelle Preis steht immer auf der aktuellen Speisekarte.

Ein ehrliches Wort vorab: Unseres ist nicht der Spieß

Bestellen Sie fast überall sonst in der Türkei ein Şiş Kebab, bekommen Sie Fleischwürfel am Spieß, über Kohlen gegrillt. Unseres ist anders – ganz bewusst – und wir sagen es Ihnen lieber vor der Bestellung, als Sie am Tisch zu überraschen. Im Hawaii bedeutet Şiş Kebab: Rindfleisch, gekocht mit Champignons und Knoblauch in einer Rahmsauce, serviert mit Reis und Pommes. Es steht in unserem Bereich Türkische Spezialitäten, und die Beschreibung auf der Speisekarte ist ein Versprechen: Was dort steht, ist genau das, was auf den Tisch kommt.

Es liegt auch nicht daran, dass wir nicht grillen könnten. In dieser Küche läuft an jedem Tag der Woche ein echter Holz- und Holzkohlegrill. Bei diesem Gericht geht es einfach nicht um den Rauch. Es geht um die Sauce.

Was tatsächlich auf dem Teller liegt

Die Speisekarte sagt es klar: Rindfleisch, Champignons und Knoblauch in Rahmsauce, serviert mit Reis und Pommes. Knoblauch und Champignons stecken in der Sauce selbst, nicht als Beilage daneben, deshalb kommt das Rindfleisch überzogen und nicht nackt auf den Teller. Der Reis ist dazu da, die Sauce aufzusaugen. Die Pommes sind dabei, weil – ehrlich gesagt – eine Pommes durch eine Knoblauch-Rahmsauce zu ziehen einer der kleineren Siege des Lebens ist.

Wir kaufen täglich frische Zutaten ein, wir kochen seit 2000 in der Altstadt von Side, und das Restaurant ist jeden Tag von 10:00 Uhr morgens bis 02:00 Uhr nachts geöffnet – dieses Gericht funktioniert also als Mitternachtsteller genauso gut wie zum Abendessen.

Wer es bestellen sollte, und wann

Das ist das Gericht für den vorsichtigen Esser in Ihrer Runde – für den, der die abenteuerlicheren türkischen Gerichte misstrauisch beäugt. Hier gibt es nichts zu verhandeln: Die Speisekarte nennt Rindfleisch, Champignons, Knoblauch und Rahmsauce, und das ist die ganze Geschichte. Es ist auch eine einfache Wahl für Familien; wir haben eine Kinderkarte und alkoholfreie Kindercocktails, sodass der ganze Tisch in einem Aufwasch versorgt ist.

Wann sollte man es bestellen? Nach einem langen Strandtag, wenn Sie etwas Wohltuendes statt etwas Herausforderndes möchten. An einem kühleren Abend. Oder spät – wir haben bis 02:00 Uhr geöffnet, und ein Teller Rindfleisch in Rahmsauce um Mitternacht, während auf den Live-Sport-Bildschirmen ein Spiel läuft, ist eine ganz besondere Art von Glück.

Was Sie dazu trinken sollten

Ein Gericht mit Rahmsauce ist ein umgänglicher Begleiter für fast alles von der Bar, nehmen Sie es also als Anlass zum Stöbern und nicht als Teller, der eine einzige perfekte Kombination verlangt. Wenn Sie voll im Urlaubsmodus sind, starten Sie mit unseren Signature-Cocktails – darunter der Blue Hawaii – oder machen Sie es kühl mit einem Frozen Cocktail. Weintrinker finden mit unserem Guide zum türkischen Wein ihre Orientierung. Kommen Sie zwischen 19:00 und 20:00 Uhr, und die tägliche Happy Hour macht die Entscheidung leichter – und die Kinder bekommen ihre eigenen Cocktails, ganz ohne Alkohol, sodass niemand am Tisch außen vor bleibt.

Wo es auf unserer Speisekarte steht

Das Şiş Kebab steht in unserem Bereich Türkische Spezialitäten, neben dem Testi Kebab und unseren Tontopf- und Auflaufgerichten. Wenn Sie verstehen möchten, wie die verschiedenen Kebab-Arten zusammenhängen, bevor Sie wählen, zeichnet unser türkischer Kebab-Atlas die Landkarte, und unser Guide zur türkischen Küche für Touristen ist eine gute erste Lektüre, wenn dies Ihre erste Reise ist. Und falls Sie uns gegen die anderen Optionen in der Stadt abwägen: Hier ist das ehrliche Plädoyer für das Hawaii als bestes türkisches Restaurant in Side.

Preis, Reservierung und Anfahrt

Wir drucken auf diesen Seiten keine Preise, weil sie veralten würden; der aktuelle Preis steht immer auf der aktuellen Speisekarte. Um sich einen Tisch zu sichern – die Abende in der Altstadt füllen sich – reservieren Sie online oder schreiben Sie uns per WhatsApp unter +90 533 930 12 83. Wir bieten einen kostenlosen Hotelabholservice (Hin- und Rückfahrt) von ausgewählten Hotels sowie einen günstigen Transfer in beide Richtungen, wenn Sie weiter draußen wohnen. Lieber zu Hause bleiben? Abholung zum Mitnehmen und Lieferung in der Umgebung sind beide möglich. Sie finden uns in der 512. Sk. in der Altstadt von Side, Manavgat/Antalya, täglich von 10:00 bis 02:00 Uhr geöffnet.