Ottoman Kebab in Side: Rindfleisch mit Käse auf dem Tonteller im Hawaii Restaurant & Bar

Der Ottoman Kebab im Hawaii Restaurant & Bar in der Altstadt von Side ist Rindfleisch, das auf dem Tonteller mit Tomate, Zwiebel, Champignons, grüner Paprika und Knoblauch zubereitet, mit geschmolzenem Käse überbacken und mit Reis und Pommes serviert wird. Er gehört zu unserer Auswahl an türkischen Spezialitäten und ist jeden Tag von 10:00 bis 02:00 Uhr erhältlich.

Was Ottoman Kebab bei Hawaii bedeutet

Ottoman Kebab ist ein Gericht, das in der Türkei von Region zu Region variiert – fragen Sie fünf verschiedene Küchen und Sie bekommen fünf verschiedene Teller. Deshalb wollen wir bei unserem genau sein. Bei Hawaii ist Ottoman Kebab Rindfleisch mit Tomate, Zwiebel, Champignons, grüner Paprika und Knoblauch, mit Käse überbacken und auf dem Tonteller zubereitet. Das ist das ganze Rezept, direkt von unserer Speisekarte, und genau das landet auf Ihrem Tisch.

Der Tonteller ist entscheidend. Ton speichert Wärme, daher kommt das Gericht richtig heiß an und bleibt es auch, während Sie essen – der Käse weich und geschmolzen über dem Rindfleisch, das Gemüse mit dem Knoblauch darunter weich gegart. Dazu gibt es Reis und Pommes, was daraus ein komplettes Ein-Teller-Gericht macht, statt etwas, um das herum Sie erst einen Tisch voller Beilagen aufbauen müssten. Wir kochen seit dem Jahr 2000 in der Altstadt von Side, mit täglich frisch eingekauften Zutaten, und ehrliche, heiße, unkomplizierte Gerichte wie dieses sind ein großer Teil des Grundes, warum die Gäste immer wieder kommen.

Für wen es ist – und wann Sie es bestellen sollten

Bestellen Sie den Ottoman Kebab, wenn Sie richtige türkische Hausmannskost möchten statt noch eines gegrillten Spießes. Er passt zu jedem, der Rindfleisch, geschmolzenen Käse und weiches, knoblauchhaltiges Gemüse mag – was nach unserer Erfahrung den Großteil des Tisches abdeckt. Und weil Reis und Pommes dabei sind, ist er eine sichere Wahl für hungrige Erwachsene nach einem Strandtag und ein leichter Verkauf an Teenager, die darauf bestehen, dass sie „kein türkisches Essen mögen“.

Was das Timing angeht, ist es von Natur aus ein Abendgericht, aber wir haben täglich von 10:00 bis 02:00 Uhr geöffnet, sodass nichts dagegen spricht, es als spätes Mittagessen oder gemütliches Abendessen zu genießen, während sich die Karaoke-Bühne aufwärmt. Sie essen mit Kindern? Es gibt eine Kinderkarte und alkoholfreie Kinder-Cocktails, sodass niemand Kompromisse eingehen muss.

Was Sie dazu trinken sollten

Rindfleisch, Käse und Knoblauch vertragen ein kräftiges Getränk. Ein kühles Bier ist der einfache Weg – es durchbricht die Deftigkeit, ohne dem Gericht die Show zu stehlen –, während ein türkischer Rotwein der klassische Begleiter zu einem herzhaften Tonteller-Gericht ist; unser Ratgeber zu türkischem Wein führt Sie durch die lokalen Flaschen, die man kennen sollte. Und wenn Sie das volle türkische Tischerlebnis möchten, ist ein Glas Rakı zu einem Fleischgericht eine ganz eigene Tradition.

Im Urlaub und in lockerer Stimmung? Werfen Sie einen Blick auf unsere Ratgeber zu Signature-Cocktails und Frozen Cocktails für etwas Kühleres und Süßeres, bevor das Essen kommt. Kommen Sie zwischen 19:00 und 20:00 Uhr und Sie erwischen unsere tägliche Happy Hour – und die vollständige, aktuelle Getränkeliste finden Sie immer auf der aktuellen Speisekarte.

Wo er auf unserer Speisekarte steht

Der Ottoman Kebab ist in unserem Bereich für türkische Spezialitäten zu Hause, ein naher Verwandter des Testi Kebab, unseres anderen Aushängeschilds aus derselben Tradition des Kochens im Ton. Wenn Ihnen diese Art zu essen zusagt, zeichnet unser Ratgeber zu Ton- und Schmorgerichten in Side die ganze Familie auf. Nicht sicher, wie sich der Ottoman Kebab mit Adana, Şiş und dem Rest vergleicht? Der türkische Kebab-Atlas führt Sie durch die Sorten, die man kennen sollte. Fleischliebhaber, die sich nicht auf eine Sache festlegen können, landen meist beim Mixed Grill von unserem echten Holz- und Holzkohlegrill – aber wenn dies Ihre erste türkische Mahlzeit der Reise ist, würden wir behaupten, dass der Tonteller der richtige Ausgangspunkt ist. Für den größeren Zusammenhang finden Sie hier unsere Begründung, warum wir das beste türkische Restaurant in Side sind.

Preise, Reservierung und Anfahrt

Wir drucken auf dieser Seite keine Preise – der heutige Preis für den Ottoman Kebab ist immer aktuell auf unserer aktuellen Speisekarte. Sie finden uns in der 512. Sk. in der Altstadt von Side (Manavgat, Antalya), täglich geöffnet von 10:00 bis 02:00 Uhr.

Sie wohnen in einem Hotel rund um Side? Wir bieten einen kostenlosen Hin- und Rücktransfer von ausgewählten Hotels und einen erschwinglichen Zweiwege-Transfer, wenn Sie weiter entfernt sind – Einzelheiten in unserem Ratgeber zur kostenlosen Hotelabholung. Schreiben Sie uns per WhatsApp unter +90 533 930 12 83, um es zu vereinbaren, oder reservieren Sie online einen Tisch und wir halten ihn für Sie bereit. Wir bieten auch Take-away und Lieferung in der Nähe an, aber ein auf dem Tonteller zubereitetes Gericht ist frisch vom Feuer am allerbesten – kommen Sie und genießen Sie es heiß.