Gegrillte Garnelen & Shrimps in Side — Knoblauchgarnelen, Auflauf & mehr | Hawaii Restaurant

Manche Menschen kommen an die türkische Küste und bestellen jeden Abend dasselbe. Und manche kommen wegen der Garnelen. Wenn Sie zur zweiten Sorte gehören, ist diese Seite für Sie — ein ehrlicher, geradliniger Überblick über jede Art, wie das Hawaii Restaurant & Bar in der Altstadt von Side Ihnen Garnelen und Shrimps auf den Tisch bringt. Wir grillen seit dem Jahr 2000 über echtem Holz- und Holzkohlefeuer, mitten im Herzen der Altstadt in der 512. Sk., und Garnelen sind eines der Dinge, die uns ganz still und leise besonders gut gelingen.

Dies ist keine Seite über ganzen Fisch. Wenn Sie einen Wolfsbarsch oder eine Forelle am Stück zubereitet möchten, deckt unser Ratgeber für gegrillten Fisch in Side das ausführlich ab. Und wenn Sie zu zweit sind und von allem ein bisschen probieren wollen, ist die gemischte Meeresplatte für zwei die richtige Wahl zum Teilen. Auf dieser Seite geht es rein um Garnelen und Shrimps — die kleinen, süßen, schnell garenden Häppchen, nach denen viele Gäste ganz gezielt suchen.

Jede Art, wie das Hawaii Garnelen serviert

Statt Garnelen in einer einzigen Zeile auf der Karte zu verstecken, verteilen wir sie über das ganze Menü. Hier ist das komplette Angebot, ungefähr in der Reihenfolge, in der Sie ihm begegnen.

Gegrillte Garnelen — der Klassiker

Unsere gegrillten Garnelen finden Sie im Bereich Meeresfrüchte, und sie sind der Grund, warum die meisten Garnelenliebhaber überhaupt bei uns eintreten. Sie kommen auf denselben Holzkohlegrill, auf dem wir auch unsere Steaks und türkischen Spezialitäten zubereiten — das gibt ihnen eine leichte Röstnote und ein rauchiges Aroma, das aus der Pfanne einfach nicht entsteht. Garnelen garen schnell, deshalb liegt die Kunst darin, sie nicht zu lange zu grillen — im richtigen Moment vom Feuer genommen, bleiben sie schön saftig und prall. Das ist die ganze Kunst, und so etwas lernt man erst nach ein paar Jahrzehnten am selben Grill. Wenn Sie dieses Aroma vom offenen Feuer lieben, lohnt es sich, nachzulesen, wie unser Holz- und Holzkohlegrill quer durch die Speisekarte funktioniert.

Gebratene Shrimps mit Knoblauch — der Publikumsliebling

Wenn Sie „Knoblauchgarnelen Side" hierhergeführt hat, ist dies Ihr Gericht. Die gebratenen Shrimps mit Knoblauch stehen bei uns unter den Vorspeisen, und ehrlich gesagt bestellen viele Gäste gleich zwei Portionen und machen ihr Abendessen daraus. Warmer Knoblauch, zarte Shrimps, ein ordentliches Stück Brot, um den Rest aufzutunken — es ist einfach, und es ist genau das, was man am Wasser will. Kombinieren Sie es mit unseren Vorspeisen und Meze, und schon haben Sie eine Tafel zum Teilen, die alle zufrieden hält, während die Hauptgerichte kommen.

Shrimps-Cocktail — der kühle Auftakt

Wenn es draußen heiß ist und Sie mit nichts Schwerem beginnen möchten, ist der Shrimps-Cocktail die klassische Antwort. Kühle Shrimps, eine frische Sauce, etwas Leichtes und Erfrischendes zum Auftakt — das genaue Gegenteil der rauchig gegrillten Garnelen und ein reizvoller Kontrast, wenn Sie beides bestellen.

Shrimps-Auflauf — Wohlfühlen auf dem Teller

Für den Gast, der Garnelen möchte, aber lieber warm, saftig und sättigend, liefert der Shrimps-Auflauf genau das. Er ist das gemütlichere, gehaltvollere Ende der Garnelenkarte — perfekt an einem kühleren Abend oder wenn Sie einfach einen richtigen Teller statt einer Vorspeise möchten. Beim Vergleich von Sommer- und Winteressen in Side wirkt er ganz unterschiedlich, und wir lieben ihn zu beiden Jahreszeiten.

Shrimps-Salat — die leichte Hauptspeise

Nicht jeder möchte im Urlaub einen schweren Teller, und genau dafür ist der Shrimps-Salat gedacht. Es ist ein echter Salat in Hauptspeisengröße, rund um Shrimps aufgebaut — frisch, leicht und eine gute Wahl zum Mittagessen oder an einem warmen Abend. Wenn Salate Ihr Ding sind, hat unser kompletter Überblick zu Salaten in Side auch die übrigen Optionen parat.

So bauen Sie sich ein Menü rund um Shrimps

Weil Garnelen in vier Bereichen unserer Karte auftauchen, können Sie tatsächlich ein ganzes Abendessen daraus machen. So würden wir es angehen:

• Der komplette Garnelenabend: Shrimps-Cocktail zum Auftakt, dann gegrillte Garnelen als Hauptgang und dazwischen eine Portion gebratene Shrimps mit Knoblauch für den Tisch.
• Die leichte Variante: gebratene Shrimps mit Knoblauch zum Teilen, danach ein Shrimps-Salat — erfrischend, nicht zu viel, ideal zum Mittagessen.
• Der Wohlfühlteller: Knoblauchbrot und ein Shrimps-Cocktail, dann der Shrimps-Auflauf, wenn Sie es warm und herzhaft möchten.
• Die gemischte Tafel: einer bei den gegrillten Garnelen, jemand anderes bei den übrigen Meeresfrüchten und ein Shrimps-Salat, der alles frisch hält.

Alles wird aus frischen, täglich vorbereiteten Zutaten zubereitet, und die Küche berät Sie gerne, wenn Sie nicht sicher sind, welches Garnelengericht zu Ihrer Stimmung passt. Fragen Sie Ihren Kellner — genau dafür ist er da. Preise nennen wir hier nicht, weil sie sich ändern können; werfen Sie einen Blick in die aktuelle Speisekarte oder fragen Sie einfach, wenn Sie Platz genommen haben.

So finden Sie uns — und so kommen die Garnelen zu Ihnen

Wir haben täglich von 10:00 bis 02:00 Uhr geöffnet, das ganze Jahr über, mitten in der Altstadt von Side. Wenn Sie etwas weiter draußen wohnen, bieten wir kostenlosen Hotelabholservice von ausgewählten Hotels (Hin- und Rückfahrt) sowie einen günstigen Transfer in beide Richtungen für weiter entfernte Hotels — Näheres auf unserer Seite zum kostenlosen Hotelabholservice. Lieber im Zimmer essen? Take-away und Lieferung in die nähere Umgebung sind immer möglich.

Bereit für einen echten Garnelenabend? Reservieren Sie einen Tisch auf unserer Reservierungsseite oder schreiben Sie uns per WhatsApp unter +90 533 930 12 83 — sagen Sie uns, dass Sie wegen der Garnelen kommen, und wir sorgen dafür, dass Sie glücklich nach Hause gehen.