Hähnchen-Auflauf in Side — Hawaii Restaurant & Bar

Der Hähnchen-Auflauf im Hawaii Restaurant & Bar in Side ist eine türkische Spezialität aus Hähnchenstücken, Gemüse und Knoblauch, überbacken mit Käse und im Steinofen gegart, anschließend auf einem traditionellen Tonteller serviert. Dazu gibt es Reis und Pommes – ein herzhaftes, wohltuendes Gericht in der Altstadt von Side.

Was den Hähnchen-Auflauf im Hawaii ausmacht

Das ist hausgemachte Küche, wie sie sein soll. Wir nehmen Hähnchenstücke, kombinieren sie mit Gemüse und Knoblauch, überbacken das Ganze mit Käse und garen es in unserem Steinofen. Nicht ohne Grund steht es bei unseren türkischen Spezialitäten: Es ist genau die Art von Ofen-Wohlfühlgericht, das eine Tafel füllt und Sie wärmt – kein schnelles Gericht vom Grill zum Mitnehmen.

Den Hauptteil der Arbeit übernimmt der Steinofen. Wenn Hähnchen, Gemüse und Knoblauch zusammen garen, verbinden sich die Aromen miteinander, während der Käse obenauf durch das Gericht schmilzt. Es ist ehrliches Essen – ohne Schnickschnack, ohne Effekthascherei – aus derselben Küche, in der hier in Side unser echtes Holzfeuer und der Holzkohlegrill laufen.

Wie das Hawaii ihn serviert

Die Präsentation gehört mit dazu. Ihr Hähnchen-Auflauf kommt auf einem Tonteller an den Tisch, direkt aus dem Ofen, sodass er beim Essen heiß bleibt. Dazu gibt es Reis und Pommes, was ihn zu einem wirklich sättigenden Gericht für sich macht – der Reis nimmt Käse und Knoblauch auf, und die Pommes sind für alle da, die Lust darauf haben.

Da er im Steinofen gegart wird, lohnt sich dieses Gericht, wenn Sie sich zurücklehnen und es in seinem eigenen Tempo ankommen lassen können. Der Tonteller hält es das ganze Essen über warm, sodass es eher zu einem entspannten als zu einem hektischen Abend passt.

Für wen er ist und wann Sie ihn bestellen sollten

Der Hähnchen-Auflauf ist die geselligste Wahl an unserem Tisch. Wenn Sie mit Leuten unterwegs sind, die etwas Warmes und Sättigendes möchten, aber keine Lust auf ein großes Steak oder ein scharfes Gericht haben, landen sie genau hier – Hähnchen, Käse und Gemüse kommen bei allen gut an, und es ist eine naheliegende Wahl für einen Familienabend. Ebenso gut eignet es sich als Gericht für kühlere Abende, wenn Sie ofengebackenen Genuss statt etwas vom Feuer möchten.

Er passt auch bestens für alle, die eine echte türkische Spezialität möchten, ohne einen Kebab zu bestellen. Wenn Sie die türkische Küche noch nicht kennen, ist dies ein sanfter, zugänglicher Einstieg – sehen Sie sich unseren Guide zur türkischen Küche für Touristen und unseren Ratgeber zu Hähnchengerichten an, falls Sie noch abwägen. Wer Ofen- und Tongerichte liebt, sollte auch unseren Ratgeber zu Tontopf- und Auflaufgerichten lesen.

Was Sie dazu trinken sollten

Zu einem überbackenen, käsigen, knoblauchreichen Gericht wie diesem passt ein kühles Bier bestens, um die Deftigkeit auszugleichen. Wenn Sie lieber Wein mögen, hält ein Glas türkischer Rotwein dem Käse gut stand, während ein frischer Weißwein die leichtere Variante ist. Für etwas mehr Urlaubsgefühl sorgt unser Signature-Cocktail Blue Hawaii oder ein Frozen Cocktail, und für die Kinder am Tisch gibt es alkoholfreie Cocktails. Wenn Sie zwischen 19:00 und 20:00 Uhr essen, ist unsere tägliche Happy Hour der richtige Moment, um dieses Getränk zu bestellen. Für Anregungen stöbern Sie in unseren Notizen zur Happy Hour in Side und im Cocktailbar-Guide.

Wie er ins größere Menü passt

Der Hähnchen-Auflauf reiht sich neben dem Rest unserer türkischen Spezialitäten und unserer übrigen Küche ein. Wenn Ihnen die Idee mit dem Tonteller gefällt, ist der Testi Kebab ein weiterer traditioneller Favorit, den es zu probieren lohnt. Lieber Hähnchen auf andere Art? Werfen Sie auch einen Blick auf das Chicken Kiev. Und falls die Hälfte Ihrer Gruppe nach etwas ganz anderem verlangt, servieren wir auch dünn ausgerollte 33-cm-Pizzen im italienischen Stil und volle Gerichte vom Holzfeuer- und Holzkohlegrill – so muss niemand Kompromisse machen. Das Hawaii ist seit dem Jahr 2000 ein internationales Restaurant in Side, gerade weil für jeden am Tisch etwas dabei ist.

Praktische Informationen

Das Hawaii Restaurant & Bar liegt in der Altstadt von Side (512. Sk., Manavgat/Antalya) und ist täglich von 10:00 bis 02:00 Uhr geöffnet. Den heutigen Preis für den Hähnchen-Auflauf und alles Weitere finden Sie auf unserer aktuellen Speisekarte unter /menu/. Um einen Tisch zu reservieren, buchen Sie über /de/reservation/. Wir bieten kostenlosen Hotel-Abhol- und Bringservice von ausgewählten Hotels sowie einen günstigen Zwei-Wege-Transfer, wenn Sie weiter außerhalb wohnen – schreiben Sie uns per WhatsApp unter +90 533 930 12 83, um es zu arrangieren. Lieber im Hotel bleiben? Wir bieten auch Takeaway und Lieferung in die Umgebung, sodass Sie den Hähnchen-Auflauf in Ihrem Hotel genießen können. In unserem Guide zum kostenlosen Hotel-Abholservice erfahren Sie, wie der Shuttle funktioniert.