Side'de Kalamar Güveç — Hawaii Restaurant & Bar

Side eski şehirdeki Hawaii Restaurant & Bar'da kalamar güveç, sebze ve sarımsakla pişirilen ve ardından üzeri eritilmiş peynirle taçlanan kalamardır. Taze sebze ve patates eşliğinde sofraya gelir — çıtır kızarmış halkalar yerine sıcak, doyurucu bir deniz mahsulü tabağıdır ve her gün taze hazırlanan malzemelerle yapılır.

Hawaii'de kalamar güveç nedir

Kalamarı daha çok limon dilimiyle servis edilen altın sarısı kızarmış halkalar olarak biliyorsanız, bu bambaşka bir lezzet — ve amaç da tam olarak bu. Kalamar güvecimiz, sebze ve sarımsakla pişirilen kalamardan oluşur ve üzeri eritilmiş peynirle kaplanır. Ağır ateşte, iştah açıcı ve doyurucu bir yemektir: kalamar pişerken yumuşar, sarımsak baştan sona lezzeti sarar, peynir ise donarken altın rengi tellere dönüşür. Atıştırmalık bir başlangıç değil, karşısına geçip keyifle yediğiniz sıcak bir tabaktır.

Menümüzün Deniz Mahsulleri bölümünde yer alır ve Side eski şehirde nasıl yemek pişirmeyi sevdiğimizin güzel bir örneğidir — gerçek malzemeler, her gün taze hazırlanır ve dondurucudan değil, mutfaktan tat veren yemekler. Bu bizim kalamar yorumumuz; o yüzden bu tabağa çıtır bir kızartma değil, sıcaklık ve konfor bekleyerek gelin.

Nasıl servis ediyoruz

Kalamar güveç taze sebze ve patates eşliğinde servis edilir, böylece eksiksiz bir tabak olarak yenir — etrafına bir öğün kurmanıza gerek kalmaz. Kalamarı, sarımsaklı sebze tabanını ve üzerindeki peyniri, yanında sebze ve patatesle birlikte alırsınız; her şey tamamlanmış olur. Sofraya geldiğinde hafifçe buğusu tüten, ortamı sarımsak ve sıcaklıkla dolduran türden bir yemektir.

Her şey, Side eski şehrin kalbinde, 512. Sk.'daki mutfağımızda siparişe göre pişirilir; 2000 yılından bu yana burada misafirlerimizi ağırlıyoruz. Özünde bir odun ateşi ve mangal ızgara mekânıyız, ancak bunun gibi yemekler menümüzün deniz mahsulleri tarafında yaşar. Deniz mahsulleri seçeneklerinizi tartıyorsanız, Side'nin en iyi deniz mahsulleri rehberimiz ve ızgara balık rehberimiz tüm seçenekleri önünüze serer.

Kimin için ve ne zaman sipariş edilir

Bu yemek, deniz mahsulünü biraz daha doyurucu isteyen herkes için — hafif ve unlanıp kızartılmış bir şey yerine, üzeri peynirli, ısıtan bir tabak. Serin akşamlara, açlığın bastığı iştahlara ve sarımsağı sevenlere çok yakışır. Taze sebze ve patatesle eksiksiz geldiği için, bir yığın garnitür sipariş etmek istemediğiniz zamanlarda da harika iş görür.

Deniz mahsullerine ağırlık verdiğiniz bir akşam için doğal bir seçim; farklı kişilerin farklı şeyler sipariş ettiği paylaşımlı bir masada da rahatça yerini alır. Bir grupla yemek yiyorsanız ve menüde çeşit çeşit deneyerek karıştırmak istiyorsanız, grup yemekleri ve doğum günleri üzerine notlarımıza ve Side'de büyük gruplar için en hesaplı seçeneğe göz atmaya değer. Karar vermeden önce denizin bütün çeşitlerini görmeyi mi tercih edersiniz? İki kişilik karışık deniz tabağımız da bir başka güzel seçenektir.

Yanında ne içilir

Sarımsak, peynir ve kalamar; yanına berrak, ferahlatıcı bir içki ister — soğuk bir bira ya da taze bir kadeh şarap, ikisi de çok iyi gider ve eritilmiş peynirin zenginliğini hoş bir şekilde dengeler. İşi biraz kutlamaya dönüştürmek isterseniz, imza içeceğimiz Blue Hawaii ya da frozen kokteyllerimizden (buzlu kokteyller) biri tatil havasını sürdürür; küçük misafirlerin de mahrum kalmaması için alkolsüz çocuk kokteyllerimiz vardır. Zamanlamayı doğru tutturursanız, her gün 19:00–20:00 arasındaki Happy Hour'umuza yetişirsiniz. Daha fazla eşleştirme fikri için kokteyl bar rehberimize göz atın.

Menünün geneline nasıl oturuyor

Kalamar güveç, Deniz Mahsulleri bölümümüze açılan kapılardan biri ve keşfedilecek daha çok şey var. Özellikle kalamarı seviyorsanız Side'nin en iyi kalamarına bakın; tüm resim için deniz mahsulleri rehberimiz ve ızgara karides ve jumbo karidesimiz seçenekleri tamamlar. Elbette masadaki herkesin balık yemesi gerekmiyor — biz gerçek anlamda Side'de uluslararası bir restoranız; mangalda pişen bifteklerimiz, Türk kebaplarımız, körilerimiz ve ince hamurlu 33 cm İtalyan usulü pizzalarımız aynı menüde. İtalyan tarafında kalmak mı istersiniz? Klasiğin deniz mahsullü yorumu için Frutti di Mare pizzamızı deneyin.

Pratik bilgiler

Günün fiyatı için güncel menüye bakın — her zaman geçerli fiyatları gösterir, bu yüzden burada asla bir rakam vermeyiz. Masa mı istersiniz? Birkaç dokunuşla çevrimiçi rezervasyon yapın. Her gün 10:00 ile 02:00 arası açığız; yani kalamar güveç ister geç bir öğle yemeği, ister erken bir akşam yemeği, ister Side eski şehirde doyasıya bir gece yemeği için orada, sizi bekliyor.

Yakınlarda mı konaklıyorsunuz? Seçili otellerden ücretsiz otel transferi (gidiş-dönüş) sunuyoruz; daha uzaktakiler için ise uygun fiyatlı çift yönlü transfer mevcut — ayrıntılar ücretsiz transfer rehberimizde. Mekânda yemeyi mi tercih edersiniz? Ayrıca paket servis ve yakındaki otellere teslimat da yapıyoruz. Herhangi bir sorunuz olursa +90 533 930 12 83 numaralı WhatsApp'tan bize yazın, hallederiz.