Side'de Kalabalık Gruplar İçin En Hesaplı Restoran — Paylaşımlık Menüler Doğru Yapılınca

Tatilde kalabalık bir grup için akşam yemeği ayarlamak başlı başına küçük bir lojistik projesidir. On, on beş, belki yirmi kişisiniz — farklı iştahlar, birkaç seçici damak, "sadece pizza isteyen" biri ve herkes içten içe hesabın ne tutacağını merak ediyor. Side'de işin püf noktası daha büyük bir masa bulmak değil. Hesabı çığırından çıkarmadan herkesin önüne en çok yemeği ve çeşitliliği getirecek şekilde sipariş vermek. Side eski çarşısının kalbinde 2000 yılından beri hizmet veren Hawaii Restaurant & Bar, tam da böyle bir sofrayı doyurmak için kurulmuş bir yer.

Kalabalıkta paylaşım neden herkese ayrı tabaktan iyidir?

Herkes kendine tek bir ana yemek söylediğinde iki şey olur: çekingen olanlar fazla sipariş verir ve kimse kendi tabağı dışında bir şey tadamaz. Paylaşım bunu tersine çevirir. Masayı tabaklar ve tepsilerle donatırsınız, her şeyi elden ele dolaştırırsınız ve on kişilik bir grup, on çeşit yerine yirmi farklı şey denemiş olur. Hem daha keyiflidir, hem seçici çocukları hem de büyük iştahları aynı sofradan doyurur ve — doğru yapılırsa — kişi başı daha çok yeter.

Hawaii'nin mutfağı zaten paylaşımlık porsiyonlarla düşünüyor. Birkaç yemek "iki kişilik" olarak hazırlanmış; bu da kalabalık bir masa için aslında ölçeğini büyütebileceğiniz bir servis birimi demek: birkaç tane söyleyin ve herkes kendine alsın.

Grup sofranızı adım adım kurun

1. Masaya mezeyle başlayın

Ana yemekler gelmeden önce, ortaya bir ya da iki Karışık meze tabağı koyun; yanına Sarımsaklı ekmek, Soğan halkası, Kalamar ve biraz Tavuk kanat ekleyin. Başlangıçlar, ızgara ısınırken masayı bereketli göstermenin en hesaplı yoludur. Uzun bir masanın bir ucundan diğerine iyi giden lezzetler için fikir arıyorsanız, Side'de başlangıçlar ve mezeler rehberimiz herkesin bayıldığı seçenekleri tek tek anlatıyor.

2. Ölçeği büyütülmüş paylaşım tabaklarıyla temeli atın

Hesaplı bir grup siparişinin can damarı budur. Hawaii'deki her şey gerçek bir odun ateşi ve mangal ızgarasından çıkar ve "iki kişilik" yemekler sizin yapı taşlarınızdır:

• Mixed grills (Karışık ızgara, 2 kişilik) — çeşit çeşit ızgara etler; iki üç tane söyleyin, masanın büyük bir bölümünü doyurmuş olursunuz. İçinde neler olduğunu görmek için karışık ızgara rehberimize bakın.
• Hawaii Special (2 kişilik) — evin paylaşım baş tacı.
• Testi kebab (2 kişilik) — masada kırılıp açılan mühürlü testi kebabı; grupta her seferinde bir tepki uyandırır. Detaylar testi kebap rehberimizde.
• Mixed sea plate (Karışık deniz tabağı, 2 kişilik) — deniz ürünü sevenler için, böylece balık grubu da unutulmasın.

Bunlardan birkaçını harmanlayıp eşleştirdiğinizde et, kebap ve deniz ürünlerinin hepsini masaya getirmiş olursunuz — hem de herkese ayrı ana yemek söylemek zorunda kalmadan.

3. Ortaya birkaç pizza dolaştırın

Kalabalık bir masada her zaman pizzayı tercih edenler olur — gençler, yorgun çocuklar, kuzu eti yemeyen o bir arkadaş. Hawaii'nin ince hamur 33 cm pizzaları dilimlenip elden ele geçirilmek için yapılmış. Menü boyunca birkaç tane söyleyin — garantici damaklar için bir Margherita ve bir Vegetarian, et sevenler için bir Bacon ya da Pepperoni, tatlı-tuzlu sevenler için bir Hawaii — hem de bunlar herkesin atıştırdığı ekstralar olarak iş görür. 33 cm ince hamur rehberimiz neden bu kadar kolay paylaşıldıklarını anlatıyor.

4. Vejetaryenleri ve çocukları da düşünün

Hiçbir grup tek kalıba sığmaz. Gerçek bir vejetaryen bölümü var — Vegetarian pot, Vegetarian curry, Vegetarian fajita ve daha fazlası — böylece kimse elinde sade bir salatayla kalmaz. Küçük yolcular için ise tam bir çocuk menüsü var (Chicken Nuggets with Chips — patatesli tavuk nugget, Kids Pizza — çocuk pizzası, Spaghetti); ayrıca Spider Man ve Barbie gibi alkolsüz çocuk kokteylleri de mevcut ki bu, bir aile grubu gecesinde tam bir can simidi.

5. İçecekleri halledin

Kalabalık bir masa büyük bir içki turu demek, o yüzden listenin genel şeklini bilmek işinize yarar: 33 cl ve 50 cl bira, kadeh şarap (Kavaklıdere gibi Türk markaları dahil) ve Blue Hawaii'den Long Island Ice Tea'ye uzanan geniş bir kokteyl menüsü. Gelişinizi günlük happy hour saatine denk getirebilirseniz (seçili içeceklerde 19:00–20:00), o ilk tur sizin için çok daha fazla değer sunar.

Kalabalık bir grubu gidip getirmek

On beş kişiyi yemekten sonra Side içinde taşımak, akşamların genellikle dağıldığı yerdir. Hawaii seçili otellerden ücretsiz otel transferi sunuyor (gidiş-dönüş) ve biraz daha uzaktaki oteller için uygun fiyatlı iki yönlü transfer sağlıyor — böylece grubunuz, bir saat boyunca taksi arayarak tek tek damlamak yerine hep birlikte gelir. Otelinizin ücretsiz listede olup olmadığını önceden teyit etmenizde fayda var; ücretsiz otel transferi sayfamız bunun nasıl işlediğini anlatıyor.

Sayılar ve fiyatlar hakkında bir not

Hawaii, grup yemeklerini ve kutlamaları gerçekten destekliyor; ama kalabalık bir masa için dürüst tavsiye basit: önceden yazın. Fiyatlar, porsiyon boyutları ve o gün en tazesi neyse değişir, o yüzden kesin rakamlar için güncel menüye bakın ve sayınızı öğrendikten sonra siparişi doğru ölçekte tutması için garsonunuzdan yardım isteyin — sizi fazla sipariş yerine en hesaplı karışıma yönlendirirler. Endişelenmeniz gereken sabit bir set menü ya da alt sınır yok; sofrayı gerçek yemeklerden kendiniz kurarsınız ve masanın yediği kadarını ödersiniz.

Kalabalık bir organizasyon mu var? Masanızı /tr/reservation/ üzerinden ayırtın ya da grup sayınızı ve yaklaşık geliş saatinizi +90 533 930 12 83 numaralı WhatsApp hattından bize yazın; oturma düzenini, transferi ve herkesi memnun edip hesabı da makul tutan ortak bir siparişi birlikte halledelim.