Mexican Steak i Side — Hawaii Restaurant & Bar

Mexican steak är vår mexikanska version av en grillad biff på Hawaii Restaurant & Bar i Sides gamla stan. Den lagas på samma sätt som allt annat på vår grill — över riktig vedeld och kol — och serveras från vår mexikanska avdelning. För dagens pris och detaljer om styckningen, se den aktuella menyn på /menu/.

Vad Mexican steak är på Hawaii

Låt oss vara ärliga: "Mexican steak" betyder olika saker i olika kök. På Hawaii Restaurant & Bar är det biffen som hör hemma i vår mexikanska avdelning — vår egen tolkning av rätten, inte en kopia av något standardrecept du kan läsa om någon annanstans. Det vi kan lova är hur den tillagas. Varje biff vi grillar går över riktig vedeld och kol, inte en stekhäll eller en gasbrännare, och det är den smaken du kommer för.

Den kolgrillen har varit hjärtat i det här stället sedan år 2000. Det är samma eld som ger våra kebaber deras char och får våra blandade grilltallrikar att fräsa, och den ger en biff den där rökiga kanten och en riktig yta som inte går att fejka. Vill du höra hela historien om hur vi lagar mat, går vår guide till vedeld och kolgrill igenom det. För de finare detaljerna om själva biffen är vår artikel styckningsdetaljer förklarade en bra kompletterande läsning.

Så serverar vi den

Mexican steak kommer från samma grill som resten av våra biffar, så du får den där ärliga koltillagningen — en stekt yta och rök i varje tugga. Eftersom vi inte binder den här sidan till ett fast recept är det bästa att fråga din servitör på plats eller ta en titt på den aktuella menyn, som alltid visar den aktuella styckningen och dagens pris. Vi använder färska råvaror som förbereds dagligen, så det som hamnar på din tallrik är gjort för just den serveringen, inte något som legat under en värmelampa.

En sak värd att veta innan du beställer: vi gillar att laga våra biffar ordentligt. Om du inte är säker på om du ska välja medium-rare eller well done, ta en titt på stekgrader förklarade — det sparar fram och tillbaka och gör din biff precis som du vill ha den.

Vem den passar för och när man beställer den

Den här är för biffälskaren som vill ha något med lite mer karaktär än en vanlig grillad rätt — någon som bläddrar i den mexikanska avdelningen och hellre vill ha rött kött än en fajita eller en burrito. Det är en rejäl huvudrätt för en riktig sittande middag, och den passar en grupp där en person vill ha biff medan resten satsar på tacos och nachos. Om du bygger en fajita-kväll eller en full mexikansk buffé, faller Mexican steak på plats som bordets tyngre, köttigare mittpunkt.

Den fungerar också som ett smartare alternativ till hotellbuffén. Om du bor all-inclusive och är sugen på en riktig kolgrillad biff, förklarar vår à la carte-guide för all-inclusive-gäster varför en kväll ute slår ännu en runda vid buffébordet.

Vad man dricker till

En kolgrillad biff passar bra med något från baren, och vårt team kan tipsa dig om ett rött, ett vitt eller en iskall öl som passar grillat rött kött — fråga bara på plats, eftersom det som serveras alltid är aktuellt på den aktuella menyn. Om du tajmar ditt besök mellan 19:00 och 20:00 är det vår dagliga Happy Hour, ett bra tillfälle att lägga till en drink vid bordet. Sugen på en riktig vinmatchning? Vår guide till turkiskt vin går igenom de röda och vita viner som är värda att prova till en biff. Barnen vid bordet får sina egna alkoholfria cocktails, så ingen blir utanför.

Hur den passar in i menyn i stort

Mexican steak är en av många ingångar till en mycket större grill. Om det är koltillagningen du är ute efter mer än den mexikanska vinkeln, är vi ett riktigt steakhouse i Side med ett fullt utbud av styckningsdetaljer. Vill du jämföra innan du bestämmer dig? Läs på om den bästa biffen i Side. Inte helt såld på biff ikväll — våra tunna 33 cm italienska pizzor och turkiska kebaber finns alla på samma meny, och vår guide till mexikansk mat täcker resten av den avdelningen. Det finns verkligen något för alla vid bordet.

Praktisk info

Vi ligger i Sides gamla stan på 512. Sk., öppet varje dag från 10:00 till 02:00, så det finns ingen dålig tidpunkt att komma in för en biff — lunch, middag eller sent på kvällen. Priserna finns på den aktuella menyn på /menu/, alltid uppdaterade, och det är därför du inte hittar något pris tryckt här. För att säkra ett bord, använd vår bokning online eller skriv till oss på WhatsApp på +90 533 930 12 83. Vi erbjuder GRATIS tur och retur-hämtning från utvalda hotell och prisvärda tvåvägstransfers från platser längre bort — praktiskt om du bor ute mot Çolaklı, Kumköy eller Sorgun. Take away och närliggande leverans är också möjligt om du hellre vill äta hemma. Vi ses vid elden.