Салат с козьим сыром, грецким орехом и мёдом в Сиде

Салат с козьим сыром, грецким орехом и мёдом в Hawaii Restaurant & Bar в старом городе Сиде — это свежий салат, построенный вокруг трёх вкусов, обещанных в названии: мягкий козий сыр, грецкий орех и мёд. Это сладко-солёное блюдо из нашего раздела «Салаты», которое мы готовим каждый день из свежих ингредиентов и подаём как лёгкую закуску или облегчённое основное блюдо.

Что представляет собой этот салат в Hawaii

Название точно говорит вам, что вы получите, и мы ничего не приукрашиваем сверх этого. Это салат с козьим сыром, а придают ему характер две вещи — грецкий орех и мёд: то самое сочетание, где терпкость сыра встречается со сладостью мёда и землистым хрустом ореха. Он входит в наш раздел «Салаты», рядом с остальными лёгкими блюдами, которые мы подаём в нашем ресторане в старом городе Сиде.

Всё, что касается салатной части нашей кухни, опирается на тот же принцип, которого мы придерживаемся с 2000 года: свежие ингредиенты, которые мы готовим ежедневно. Это блюдо про контраст — кремовое против хрустящего, сладкое против солёного — а не про жар с угольного гриля. Если вы хотите получить полную картину вкуса и точный состав блюда на день вашего визита, честный ответ — заглянуть в живое меню, ведь именно там сегодняшнее блюдо с сегодняшней ценой.

Как мы его подаём

Здесь мы всё оставляем простым и даём говорить трём главным вкусам: козьему сыру, грецкому ореху и мёду. Получается прохладное, лёгкое блюдо — хороший контраст с готовкой на дровах и угольном гриле, ради которой большинство гостей и приходят в Hawaii. Считайте его тем блюдом, к которому тянешься, когда хочется чего-то яркого и лёгкого, а не тяжёлого.

Поскольку мы не станем выдумывать то, чего нет в меню, точное оформление оставим той тарелке, что окажется перед вами. Что мы можем обещать — так это трио из названия, приготовленное из свежих продуктов, в непринуждённой обстановке нашего зала в старом городе Сиде — открыто ежедневно с 10:00 до 02:00.

Кому он подойдёт и когда его заказать

Это отличный выбор, если вы ищете закуску, чтобы разделить её перед чем-то более основательным с гриля, или если предпочитаете, чтобы весь ужин остался лёгким. Он органично впишется в тёплый дневной обед, подойдёт тем, кто плавно входит в вечер, или тому столу, где один человек хочет настоящий стейк, а другой — просто что-то свежее и зелёное. Вегетарианцы за столом тоже обычно тяготеют к нему — но обратите внимание, что у нас нет сертифицированного веганского или вегетарианского меню, поэтому, если это для вас важно, скажите об этом нашей англоговорящей команде при заказе.

Он также хорошо работает как открывающее блюдо во время нашего ежедневного Happy Hour (19:00–20:00): лёгкая сладко-солёная тарелка — хороший способ начать вечер до подачи основных блюд. Больше идей по свежей части меню вы найдёте в нашем путеводителе по салатам в Сиде и в нашем гиде по вегетарианской и овощной кухне.

С чем его сочетать

Сладость мёда и терпкость козьего сыра делают это блюдо удобной основой, вокруг которой легко построить трапезу. Начните с салата, а затем возьмите что-нибудь с гриля, или оставьте его как лёгкую перемену рядом с общим основным блюдом. Для нотки курортного шоу наш фирменный Blue Hawaii превратит лёгкий салат в настоящий отпускной момент, а для малышей есть безалкогольные детские коктейли. Полную картину напитков смотрите в гиде по Happy Hour и на странице нашего коктейль-бара — в живом меню есть всё, что мы наливаем прямо сейчас.

Как он вписывается в общее меню

Салат с козьим сыром — один из способов начать трапезу в Hawaii, и он прекрасно дружит почти со всем, что мы готовим. Сочетайте его с одной из наших тонких пицц 33 см для лёгкого вечера на двоих или используйте, чтобы открыть более сытную трапезу вокруг дровяного и угольного гриля — стейка, ассорти-гриля, тарелки кебабов. Если вы присматриваетесь к свежей и лёгкой части меню, наш гид по закускам и мезе станет полезной картой. А если вы вообще решаете, где поесть, наш обзор лучшего семейного ресторана в Сиде расскажет, для кого и почему мы готовим.

Практическая информация

Мы никогда не публикуем фиксированные цены на этих страницах, потому что наша кухня их обновляет — поэтому актуальную цену на салат с козьим сыром смотрите в живом меню. Чтобы забронировать стол, воспользуйтесь страницей онлайн-бронирования или напишите нам в WhatsApp по номеру +90 533 930 12 83. Мы находимся на улице 512. Sk. в старом городе Сиде (Манавгат/Анталья), открыты каждый день с 10:00 до 02:00, с бесплатным трансфером туда и обратно из отобранных отелей и доступным трансфером в обе стороны для тех, кто дальше. Есть также еда навынос и доставка по ближайшим районам — так что свежий салат может приехать и к вам, если вы предпочтёте остаться дома.