Ziegenkäsesalat mit Walnuss und Honig in Side

Der Ziegenkäsesalat mit Walnuss und Honig im Hawaii Restaurant & Bar in der Altstadt von Side ist ein frischer Salat rund um die drei Aromen, die der Name verspricht: weicher Ziegenkäse, Walnuss und Honig. Es ist ein süß-herzhaftes Gericht aus unserer Salatkarte, täglich mit frischen Zutaten zubereitet und serviert als leichte Vorspeise oder leichteres Hauptgericht.

Was dieser Salat bei Hawaii ist

Der Name sagt Ihnen genau, was Sie bekommen, und wir machen nicht mehr daraus, als es ist. Es handelt sich um einen Ziegenkäsesalat, und die beiden Zutaten, die ihn heben, sind Walnuss und Honig – das Zusammenspiel, bei dem die Würze des Käses auf die Süße des Honigs und die erdige, knackige Note der Walnuss trifft. Er steht in unserer Salatkarte, neben den übrigen leichteren Gerichten, die wir in unserem Restaurant in der Altstadt von Side servieren.

Alles auf der Salatseite unserer Küche folgt demselben Grundsatz, an den wir uns seit 2000 halten: frische Zutaten, täglich vorbereitet. Bei diesem Gericht geht es um Kontraste – cremig gegen knackig, süß gegen herzhaft – und nicht um die Hitze vom Holzkohlegrill. Wenn Sie das vollständige Geschmacksbild und die genaue Zusammensetzung des Tellers an Ihrem Besuchstag wissen möchten, lautet die ehrliche Antwort: Werfen Sie einen Blick auf die aktuelle Speisekarte, denn dort steht das heutige Gericht mit dem heutigen Preis.

Wie wir ihn servieren

Diesen Salat halten wir bewusst einfach und lassen die drei Hauptaromen sprechen: Ziegenkäse, Walnuss, Honig. Er kommt als kühles, leichtes Gericht auf den Tisch – ein schöner Kontrast zur Zubereitung über Holzfeuer und Holzkohlegrill, für die die meisten Gäste zu Hawaii kommen. Stellen Sie sich ihn als das Gericht vor, zu dem Sie greifen, wenn Sie etwas Frisches und Unkompliziertes statt etwas Schweres möchten.

Da wir nichts erfinden, was nicht auf der Speisekarte steht, überlassen wir die genaue Garnitur dem Teller vor Ihnen. Was wir versprechen können, ist das Trio aus dem Namen, zubereitet mit frisch angeliefertem Gemüse, in der entspannten Atmosphäre unseres Gastraums in der Altstadt von Side – täglich geöffnet von 10:00 bis 02:00 Uhr.

Für wen er ist und wann Sie ihn bestellen sollten

Dieser Salat ist eine großartige Wahl, wenn Sie eine Vorspeise zum Teilen suchen, bevor etwas Größeres vom Grill folgt, oder wenn Sie die ganze Mahlzeit lieber leicht halten möchten. Er passt bestens zu einem warmen Mittagessen am Nachmittag, für alle, die den Abend gemütlich beginnen, oder für den Tisch, an dem eine Person ein richtiges Steak möchte und eine andere einfach etwas Frisches und Grünes. Vegetarier am Tisch entscheiden sich gerne hierfür – beachten Sie jedoch, dass wir keine zertifizierte vegane oder vegetarische Speisekarte führen. Wenn das für Sie wichtig ist, sprechen Sie beim Bestellen mit unserem englischsprachigen Team.

Er eignet sich auch gut als Auftakt während unserer täglichen Happy Hour (19:00–20:00 Uhr): Ein leichtes, süß-herzhaftes Gericht ist ein guter Weg, den Abend zu beginnen, bevor die Hauptgerichte kommen. Weitere Ideen von der frischen Seite finden Sie in unserem Ratgeber zu Salaten in Side und in unserem Ratgeber zu vegetarischen und veggie Gerichten.

Womit Sie ihn kombinieren

Die Süße des Honigs und die Würze des Ziegenkäses machen diesen Salat zu einem Gericht, um das sich leicht eine ganze Mahlzeit aufbauen lässt. Beginnen Sie mit dem Salat und lassen Sie etwas vom Grill folgen, oder genießen Sie ihn als leichten Gang neben einem geteilten Hauptgericht. Für ein bisschen Urlaubsstimmung verwandelt unser hauseigener Blue Hawaii einen leichten Salat in einen echten Urlaubsmoment, und für die Kleinen gibt es alkoholfreie Kinder-Cocktails. Das komplette Getränkebild finden Sie im Happy-Hour-Ratgeber und in unserer Cocktailbar – die aktuelle Speisekarte zeigt alles, was derzeit ausgeschenkt wird.

Wie er in die größere Speisekarte passt

Der Ziegenkäsesalat ist ein Einstieg in eine Mahlzeit bei Hawaii und harmoniert mit fast allem anderen, was wir zubereiten. Kombinieren Sie ihn mit einer unserer dünnen 33-cm-Pizzen für einen leichten Abend zum Teilen, oder nutzen Sie ihn als Auftakt für eine größere Mahlzeit rund um den Holzfeuer- und Holzkohlegrill – ein Steak, ein gemischter Grillteller, ein Teller Kebabs. Wenn Sie sich für das Frische und Leichtere interessieren, ist unser Ratgeber zu Vorspeisen und Meze eine nützliche Orientierung. Und wenn Sie noch überlegen, wo Sie überhaupt essen sollen, erklärt unser Überblick zum besten Familienrestaurant in Side, für wen wir kochen und warum.

Praktische Hinweise

Wir geben auf diesen Seiten nie feste Preise an, weil unsere Küche sie aktualisiert – für den heutigen Preis des Ziegenkäsesalats werfen Sie also einen Blick auf die aktuelle Speisekarte. Um einen Tisch zu reservieren, nutzen Sie unsere Seite zur Online-Reservierung oder schreiben Sie uns per WhatsApp unter +90 533 930 12 83. Sie finden uns in der 512. Sk. in der Altstadt von Side (Manavgat/Antalya), täglich geöffnet von 10:00 bis 02:00 Uhr, mit kostenlosem Hin- und Rücktransfer von ausgewählten Hotels und günstigem Hin- und Rücktransfer aus weiter entfernten Gegenden. Auch Take-away und Lieferung in die nähere Umgebung sind möglich, sodass ein frischer Salat zu Ihnen kommen kann, wenn Sie lieber zu Hause bleiben möchten.