Gündoğdu Yakınında Nerede Yenir: Side Akşamını Doğru Planlayın

Gündoğdu, Side otel kıyısının batı ucunu tutuyor — deniz kenarında büyük tatil köyleri, uçsuz bucaksız bir kumsal ve özenle kurulmuş bir tatil beldesinin keyifli hareketliliği. Sahip olmadığı tek şey ise Side'nin eski kentini hemen kapı önünde bulundurmak. Sorun değil: Gündoğdu size akşam çıkışınızı doğru planlamayı öğretir — ve iyi planlanmış bir akşam, tesadüfen keşfedilmiş bir akşamı her zaman geride bırakır.

Gündoğdu hesabı

Batı ucundan Side merkezi, Kumköy'e kıyasla biraz daha uzak bir mesafe — düzgün bir taksi yolculuğu ya da sezonunda sahil yolunda keyifli bir dolmuş seyahati diyelim. Bu da demek oluyor ki Side'ye şöyle bir uğrayıp geçmezsiniz; orayı bir gecenin merkezi yaparsınız. İşin ilginç yanı, sahil şeridinin en uçlarında kalan konuklar çoğu zaman Side'nin en güzel akşamlarını yaşar — çünkü işe gönülden girerler.

Gönülden planlanmış bir akşam, doğru kurulmuş hâli

1. Gün batımından önce yola çıkın. Altın saatte sahil yolu, gösterinin bir parçasıdır ve eski kent, günün son ışığında en güzel hâlindedir.
2. Önce yarımadayı gezin — Apollon Tapınağı, liman, tiyatronun duvarları. İştah açmak, bedava bir eğlencedir.
3. Planlı bir akşam yemeği — bu gece, tören havası hak eden yemekler için: masada çatlatılan Testi kebap, 450 gramlık T-bone ya da iki kişilik Chateaubriand. Rezervasyon yaptırın — planlanmış bir gece, ayrılmış bir masayı hak eder.
4. İkinci perde için kalın — karaoke ya da yavaş yudumlanan bir Irish Coffee; sezonunda taksi durağı geç saatlere kadar açık.

Neden Hawaii, batı ucunun favorisi?

Tek bir adres bütün masaya cevap verir: steak house, Türk ızgarası, pizzacı, balık mutfağı ve kokteyl barı tek çatı altında, üstelik 2000 yılından bu yana — böylece o tek büyük gece asla yanlış restoranı seçmez.

Bağlılık, sadeleştirilmiş hâli

Yukarıda batı ucu akşamını planlamaya dair anlatılan her şey hâlâ geçerli — tek istisna, Hawaii'nin artık kendi üstlendiği ulaşım bölümü: seçili otellerden ücretsiz alım ve Gündoğdu'nun geri kalan kapıları için uygun fiyatlı, gidiş-dönüş transfer. Gönülden planlanan akşam artık tam olarak tek bir bağlılık gerektiriyor: rezervasyon.