Где поесть после рафтинга: ужин после адреналина

После дня рафтинга в каньоне Кёпрюлю большинство гостей возвращаются в Сиде ближе к вечеру — загорелые, промокшие и по-настоящему голодные. Hawaii Restaurant & Bar в старом городе Сиде кормит рафтеров кёфте и шиш-кебабом с настоящих углей, стейком T-Bone весом 450 г и пиццей 33 см из дровяной печи — ежедневно до 02:00, с бесплатным трансфером из ряда отелей.

Есть особый вид голода, который случается только после дня на рафтинге. Вы часами гребли по холодной зелёной воде каньона Кёпрюлю, вас трясло на порогах, вы прыгали в воду, плавали, забирались обратно в лодку и сохли под солнцем Таврских гор. А потом микроавтобус высаживает вас в Сиде ближе к вечеру, и организм выдвигает одно требование, которое не обсуждается: настоящая еда, и побольше.

Почему после рафтинга так хочется есть

Рафтинг — коварная тренировка. Гребля часами нагружает плечи, руки и корпус; холодная речная вода всё это время вытягивает из вас тепло, незаметно сжигая ещё больше энергии; остальное довершает адреналин. Добавьте обед на берегу — скорее всего, ранний и лёгкий, — и к вечеру вы едете на последних резервах. Это не тот вечер, чтобы ковырять вилкой салатик. Это вечер огня и мяса.

Ритуал восстановления: душ, прогулка, огонь

Опытные рафтеры действуют по простой схеме. Сначала — душ: речной воде, солнцезащитному крему и пыли не место за ужином. Затем — неспешная прогулка по старому городу Сиде, пока спадает жара и на улицы выходит вечерняя публика. И наконец — идите на запах углей к Hawaii Restaurant & Bar на улице 512 (512. Sk.), где дровяная печь и угольный гриль горят с 2000 года. Мы открыты ежедневно с 10:00 до 02:00, так что кухня готова принять вашу компанию и в семь вечера, и в десять.

Что заказать, когда вы это честно заслужили

После целого дня с веслом организму нужны белки и углеводы, и угольный гриль даёт и то и другое. Слепленные вручную кёфте прямо с углей — классическое турецкое блюдо для восстановления сил; шиш-кебаб — маринованные кусочки мяса на шампурах, приготовленные над настоящими углями, — его не менее сытный собрат. А если пороги были большими, а аппетит ещё больше, стейк T-Bone весом 450 г существует ровно для таких вечеров.

Впрочем, не все рафтеры выбирают мясо. Почти в каждой группе как минимум половина ещё в микроавтобусе переглядывается и произносит одно слово: пицца. Наши тонкие пиццы диаметром 33 см выходят из дровяной печи хрустящими, щедрыми и быстро — идеально, когда стол никак не договорится, а есть хочется всем и прямо сейчас. Бургеры с картофелем фри, паста и турецкие блюда в глиняных горшочках дополняют выбор; загляните в актуальное меню ещё до прихода — и заказ займёт считанные секунды.

Честно о воде: сначала вода, потом Efes

Вот честный совет, который в большинстве ресторанов опускают: после нескольких часов на солнце и в холодной воде вы обезвожены, даже если этого не чувствуете. Начните с воды и, в идеале, свежевыжатого апельсинового сока. И только потом наградите себя по-настоящему холодным Efes — 33 или 50 cl, в зависимости от того, как обошлись с вами пороги. Если рассчитаете время, наш ежедневный Happy Hour («счастливый час») с 19:00 до 20:00 почти идеально ложится в послерафтинговый график. Дети, покорившие реку, получают свои трофеи: безалкогольные коктейли вроде Spider Man и Hawaii Cocktail, а также настоящее детское меню с куриными наггетсами, детской пиццей и блинчиками.

Совсем нет сил идти? Мы приедем за вами

Иногда рафтинг забирает у ног всё без остатка. Если дорога до старого города кажется ещё одним приключением, на которое вас уже не хватит, мы предлагаем бесплатный трансфер из ряда отелей — в обе стороны, так что после ужина вас доставят обратно к ресепшен, — а для отелей вне бесплатной зоны действует недорогой трансфер туда-обратно. Напишите нам в WhatsApp на +90 533 930 12 83 название вашего отеля, и мы всё организуем. А если сил не хватает даже встать с шезлонга — именно для таких случаев существуют еда навынос и доставка поблизости.

Ещё не забронировали рафтинг?

Если вы читаете это на этапе планирования, а не на этапе зверского голода, соблюдайте правильный порядок: рафтинг в каньоне Кёпрюлю — поездка на целый день из Сиде и одно из по-настоящему обязательных впечатлений региона. Сравнить и забронировать туры можно на bookraftingantalya.com, а вторую половину идеального рафтингового дня доверьте нам. Забронируйте свой «послеадреналиновый» столик на странице бронирования — скажите, что вы только что с реки, и к вашему приходу гриль будет горячим, а Efes — холодным.