Вегетарианская паста в Сиде: блюда без мяса в Hawaii

Если вы ищете вегетарианскую пасту в Сиде, в Hawaii Restaurant & Bar в старом городе в вегетарианском разделе меню есть Vegetarian spaghetti, а в разделе «Пасты» — томатная Spaghetti Napolitan. В Fettuccine Alfredo и Fettuccine Pesto есть курица, поэтому они не вегетарианские. Уточните ингредиенты у официанта. Открыто ежедневно с 10:00 до 02:00.

Варианты вегетарианской пасты

В меню Hawaii есть отдельный вегетарианский раздел и раздел «Пасты». Если вы не едите мясо, стоит обратить внимание на эти пасты:

• Vegetarian spaghetti в вегетарианском разделе. В меню указано название блюда, но не его ингредиенты, поэтому спросите официанта, что в него входит в этот день.
• Spaghetti Napolitan в разделе «Пасты». Napolitan по стилю — паста на томатной основе. Описания в меню нет, поэтому попросите официанта подтвердить, что её готовят без мяса и мясного бульона.
• Детские Spaghetti из детского меню, которые можно заказать с томатным соусом вместо мясного соуса из фарша.

Актуальные цены на все эти блюда — в онлайн-меню.

Какие пасты не вегетарианские

Легко решить, что сливочная или зелёная паста обходится без мяса, поэтому лучше сказать прямо:

• В Fettuccine Alfredo есть кусочки курицы, а также паприка и сливки.
• В Fettuccine Pesto есть кусочки курицы, а также вяленые томаты и соус из песто и сливок.
• Spaghetti Bolognese — паста с мясным соусом.
• Spaghetti Carbonara традиционно готовят с вяленой свининой или беконом.

Если хотите узнать, чем отличаются мясные соусы, прочитайте карбонара, альфредо или болоньезе.

Что обычно представляет собой Napolitan

Название указывает на Неаполь и на томаты. В итальянской кухне соус для пасты в неаполитанском стиле — это, как правило, простой томатный соус, часто с оливковым маслом, чесноком или луком и травами, который готовят недолго, чтобы сохранить яркость томатов. В других странах, особенно в Японии, «Napolitan» может означать совсем другое, поэтому само название не гарантирует рецепт. Вот почему мы советуем спросить официанта, как Napolitan готовят в Hawaii, в частности, используется ли мясо или бульон и добавляют ли сыр.

Вопросы, которые стоит задать вегетарианцу

Вегетарианские рационы различаются, а меню не может указать каждую деталь. Короткий разговор с официантом поможет:

• Какие овощи или соус входят сегодня в Vegetarian spaghetti?
• Готовят ли соус Napolitan без мяса и мясного бульона?
• Добавляют ли сверху сыр и можно ли обойтись без него?
• Можно ли что-то изменить с учётом аллергии?

Если вы совсем не едите продукты животного происхождения, в гиде по веганской и растительной еде объясняется, как подойти к меню. У Hawaii нет веганской сертификации, поэтому всегда уточняйте у команды.

Другие вегетарианские блюда, кроме пасты

В вегетарианском разделе меню также есть Vegetarian curry, Vegetarian fajita, Vegetarian pizza и Vegetarian pot, а в мексиканских разделах — Vegetarian Burrito и Vegetarian Quesadilla. Vegetarian pizza в списке пицц описана как томаты, паприка, лук, грибы и оливки на тонкой основе 33 см в итальянском стиле. Больше идей — в гиде по вегетарианской пицце и овощным блюдам и в гиде по вегетарианской мексиканской кухне.

Вегетарианец, веган или пескетарианец?

Полезно точно сказать официанту, как вы питаетесь, потому что слово «вегетарианский» разные люди понимают немного по-разному. Одни гости не едят мясо, но едят рыбу, другие избегают любых продуктов животного происхождения, а третьих в основном волнуют бульон или сыр. Чёткая фраза вроде «без мяса, без рыбы, сыр можно» помогает команде быстро подсказать подходящие блюда и предупредить о том, что не подходит.

Смешанные компании

Hawaii хорошо подходит для компаний, где вегетарианцы — только часть гостей. Мясоеды могут заказать блюда на гриле, приготовленные на дровах и углях, блюда из курицы или пасту с мясом, а вегетарианцы выбирают из вегетарианского раздела и паст без мяса. Всё мясо и курица — халяльного забоя, а свинина подаётся только по запросу и готовится отдельно. Поскольку Hawaii — ещё и бар, с напитками тоже всё просто: Happy Hour ежедневно с 19:00 до 20:00, а для юных гостей есть безалкогольные детские коктейли.

Планируйте визит

Hawaii Restaurant & Bar работает в старом городе Сиде с 2000 года и открыт каждый день с 10:00 до 02:00. Из отдельных отелей есть бесплатный трансфер туда и обратно, из более отдалённых районов — платный трансфер в обе стороны; также доступны еда навынос и доставка поблизости. Чтобы заранее спросить о вегетарианских блюдах, напишите в WhatsApp: +90 533 930 12 83, или забронируйте столик.