Пицца «Салями» в Сиде — из дровяной печи в Hawaii Restaurant & Bar

Пицца «Салями» в Hawaii Restaurant & Bar в Сиде — это честная классика без лишнего: салями и сыр на нашей основе из тонкого теста 33 см в итальянском стиле, запечённая на настоящем дровяном огне в самом сердце старого города Сиде. Никакой суеты, никаких уловок — просто хрустящая, хорошо подрумяненная пицца, приготовленная так, как и должно быть.

Что такое пицца «Салями» в Hawaii

Здесь всё держится на простоте. Наша «Салями» готовится на той же основе из тонкого теста 33 см, что и вся наша пицца — тесто раскатывается тонко, чтобы края покрывались пузырьками и хрустели, а не разбухали и не оставались сырыми. Сверху — сыр, расплавленный до тянущегося состояния, и салями. Вот и всё блюдо. Если вы из тех, кто заказывает пиццу и тихо расстраивается, когда она приезжает погребённой под дюжиной конкурирующих начинок, — это ваш заказ.

Поскольку она отправляется в настоящую дровяную печь, а не на конвейерную, корочка приобретает лёгкий дымный подрумяненный вкус по краям, а низ как следует хрустит. Тонкое тесто означает, что в каждом кусочке больше того самого хруста и меньше тяжёлого теста, оседающего потом в желудке — а это плюс, когда вы ужинаете летним вечером в Сиде и всё ещё хотите оставить место для десерта.

Как мы её подаём

«Салями» подаётся как целая пицца 33 см — настоящий размер «для одного или на двоих», достаточно щедрый, чтобы двое, неспешно закусывающие за напитками, остались довольны, или чтобы один голодный человек забрал всё себе. Её нарезают и приносят горячей прямо из огня, с сыром, ещё пузырящимся по краям. Каждую пиццу мы готовим на заказ из ингредиентов, подготовленных свежими в тот же день, так что на ваш стол попадает то, что приготовлено по вашему заказу, а не разогрето.

Мы — англоговорящая интернациональная кухня в старом городе Сиде (512. Sk., Manavgat), готовящая на дровах и углях с 2000 года, открыты каждый день с 10:00 до 02:00. Так что будь «Салями» лёгким обедом, ранним ужином или настоящим ночным желанием — огонь горит.

Для кого она — и когда её заказывать

«Салями» — это та пицца, которую заказываешь, когда не хочется ничего усложнять. Отличный выбор для детей, которые любят узнаваемую еду, для тех, кто только знакомится с меню, и для пуристов пиццы, убеждённых, что салями с сыром — это вершина, а всё остальное — уже показуха. Она к тому же хорошо переносит дорогу, что делает её разумным выбором для еды навынос или доставки в ваш отель поблизости.

Закажите её как обед в одиночку, как одну из нескольких общих пицц для компании (это надёжный фаворит, с которым согласны все) или как вашу ночную «опору» после вечеринки — мы работаем до 2 часов ночи. Дополните её парой других наших пицц и тарелкой закусок — и у вас готов лёгкий стол для всей семьи.

Что к ней пить

Салями с сыром просят рядом чего-нибудь свежего и холодного. Холодное пиво — естественный спутник: чистое, освежающее и легко справляющееся с солёностью салями. Если вы предпочитаете вино, стоит заглянуть в список турецких вин; красное хорошо держится рядом с вяленым мясом, а охлаждённое белое сохраняет лёгкость тёплым вечером.

Хочется отпускного настроения? Наш фирменный Blue Hawaii или замороженный коктейль превратят вечер с пиццей во что-то более праздничное. Детям — их собственные безалкогольные коктейли, так что никто не останется в стороне. Подгадайте время — и застанете наш ежедневный Happy Hour, 19:00–20:00.

Как она вписывается в общее меню

«Салями» входит в полную линейку пицц, все на одной и той же основе из тонкого теста 33 см. Если идея нравится, но хочется чуть больше остроты, обратите внимание на нашу пиццу «Пепперони»; а если вы путешествуете по пиццам меню, путеводитель по лучшей пицце в Сиде покажет вам все варианты. Кормите семью? Наши страницы семейного пицца-вечера и вегетарианской пиццы помогут дополнить заказ. И всё это выходит с того же дровяного огня и угольного гриля, на котором работает вся наша кухня.

Практические детали

Актуальную цену на «Салями» — и на всё остальное — смотрите в нашем живом меню, которое всегда поддерживается в актуальном состоянии. Планируете зайти? Забронируйте столик, чтобы мы приготовили вам место. Мы предлагаем бесплатный трансфер туда и обратно из выбранных отелей, а также недорогие трансферы в обе стороны, если вы остановились подальше — напишите нам в WhatsApp +90 533 930 12 83, чтобы всё организовать. Предпочитаете остаться дома? Доступны и еда навынос, и доставка поблизости. Мы открыты ежедневно с 10:00 до 02:00 в старом городе Сиде — с караоке, прямыми спортивными трансляциями на экранах и детским меню, чтобы порадовать весь стол.