Anatolia im Hawaii Restaurant & Bar, Side

Anatolia im Hawaii Restaurant & Bar in Side ist eine türkische Spezialität aus Rind- und Hähnchenstücken, die mit Champignons, grüner Paprika und Knoblauch in einer cremigen, mit Käse verfeinerten Sauce gegart werden, und kommt mit Reis und Pommes als Beilage. Der Teller ist reichhaltig, herzhaft und wohltuend statt feurig und ist so angerichtet, dass er allein ein vollwertiges Hauptgericht ergibt.

Was Anatolia im Hawaii ist

Anatolia ist unsere türkische Spezialität mit zwei Fleischsorten, und sie kann etwas, was ein einfacher Grillteller nicht kann: Sie bringt Rind und Hähnchen in einem Gericht zusammen. Sie bekommen Rindfleischstücke und Hähnchenstücke, die mit Champignons, grüner Paprika und Knoblauch gegart und in einer Sahnesauce mit Käse zusammengeführt werden. Das ist die ganze Idee dieses Tellers, und es ist die ehrliche Beschreibung direkt von unserer Speisekarte.

Wenn Sie Grillspieße von anderswo in der Stadt kennen, ist dies unsere Interpretation dieser Wohlfühl-Kategorie und kein blanker Holzkohlespieß. Die Sahnesauce ist das Herzstück, Knoblauch und grüne Paprika geben ihr ein herzhaftes Rückgrat, die Champignons bringen erdige Tiefe, und der Käse fügt alles zu etwas Weichem und Sättigendem zusammen. Es ist türkisch inspiriert, großzügig und gemacht für Menschen, die Geschmack ohne Schärfe möchten.

Wie wir es servieren

Anatolia kommt als kompletter Teller: das Rind, Hähnchen, die Champignons, grüne Paprika und der Knoblauch in ihrer käsigen Sahnesauce, serviert mit Reis und Pommes. Das heißt, Sie bekommen an beiden Seiten eine Sättigungsbeilage, sodass die Sauce etwas hat, in das sie einziehen kann. Bei Portionen oder Extras gibt es hier nichts zu raten; Reis und Pommes gehören dazu.

Alles im Hawaii wird aus frischen, täglich vorbereiteten Zutaten zubereitet, und wir kochen seit dem Jahr 2000 in der Altstadt von Side. Die Küche betreibt außerdem ein echtes Holz- und Holzkohlegrillfeuer, sodass sich leicht arrangieren lässt, wenn eine Begleitung an Ihrem Tisch etwas vom Grill möchte, während Sie das Anatolia genießen. Bei diesem Gericht dreht sich allerdings alles um die Sauce und die beiden Fleischsorten und nicht um den Grill.

Für wen es ist und wann Sie es bestellen sollten

Bestellen Sie das Anatolia, wenn Sie echten türkischen Geschmack möchten, aber es nicht auf Chili oder Röstaromen abgesehen haben. Es ist eine tolle Wahl für alle, die sich nicht zwischen Rind und Hähnchen entscheiden können, denn Sie müssen sich nicht festlegen. Es passt zu einem entspannten Abendessen, zu großem Hunger nach einem Tag am Strand oder zu einem kühleren Abend, wenn ein warmer, cremiger, käsiger Teller genau das Richtige ist.

Weil es mild und wohltuend statt scharf ausfällt, funktioniert es gut für gemischte Tische und für Gäste, die vertraute, herzhafte Aromen bevorzugen. Familien fühlen sich damit schnell wohl, und wenn die Kleinen dabei sind, bieten wir auch eine Kinderkarte und alkoholfreie Kindercocktails an, sodass jeder am Tisch versorgt ist. Für weitere türkische Optionen und wie sie zusammenpassen, lohnt sich vor der Bestellung ein Blick in unseren Guide zur türkischen Küche für Touristen und unseren Wegweiser zum besten türkischen Restaurant in Side.

Was Sie dazu trinken können

Ein cremiger, knoblauchbetonter Teller wie dieser harmoniert bestens mit einem kühlen Getränk von der Bar. Wenn Sie etwas möchten, das die Reichhaltigkeit durchbricht, fragen Sie unser Team bei der Bestellung nach einem Bier oder einem Glas Wein, oder bleiben Sie beim Spaß mit einem Cocktail wie unserem Blue Hawaii. Kein Alkohol? Es gibt auch reichlich alkoholfreie Optionen, darunter die alkoholfreien Kindercocktails. Wenn Sie es zeitlich richtig treffen: Unsere Happy Hour läuft täglich von 19:00 bis 20:00 Uhr, also ein gutes Zeitfenster, um Ihr Getränk zum Anatolia zu bestellen. Die vollständige Getränkekarte finden Sie, wie das Essen, auf der aktuellen Speisekarte.

Wie es in die größere Speisekarte passt

Anatolia gehört zu unseren türkischen Spezialitäten, aber das Hawaii ist eine internationale Küche, sodass es von reichlich Auswahl umgeben ist. Wenn Ihr Tisch geteilter Meinung ist, machen wir dünn ausgerollte 33-cm-Pizzen im italienischen Stil aus dem Holzofen, eine ganze Bandbreite an Steaks und Grillgerichten vom Holzkohlegrill und eine Auswahl weiterer Hähnchengerichte, wenn Sie vergleichen möchten. Lieber mehr türkische Vielfalt? Kombinieren Sie das Anatolia mit etwas aus unseren Vorspeisen und Meze, um das Essen zu eröffnen, oder erkunden Sie den größeren türkischen Kebab-Atlas, um zu sehen, wo unsere Spezialitäten hineinpassen. Sie können das gesamte Angebot auf der aktuellen Speisekarte durchstöbern.

Praktische Details

Den heutigen Preis für das Anatolia sehen Sie immer auf der aktuellen Speisekarte unter /menu/, die die aktuellen Preise für jedes Gericht anzeigt. Um sich einen Tisch zu sichern, besonders in der Hochsaison oder während der Happy Hour, reservieren Sie im Voraus über unsere Online-Reservierung oder schreiben Sie uns per WhatsApp unter +90 533 930 12 83. Sie finden uns in der 512. Sk. in der Altstadt von Side, Manavgat/Antalya, täglich geöffnet von 10:00 bis 02:00 Uhr. Wir bieten einen kostenlosen Hotelabhol- und -bringservice von ausgewählten Hotels sowie einen günstigen Hin- und Rücktransfer, falls Sie weiter außerhalb wohnen, sodass der Weg zu uns zum Abendessen ganz einfach ist. Lieber vor Ort essen? Kommen Sie zu uns in die Altstadt, und wir kümmern uns um den Rest.