Side'de Funghi Pizza — Hawaii Restaurant & Bar'da Odun Ateşinde Mantarlı Pizza

Hawaii Restaurant & Bar Side'deki Funghi klasik bir mantarlı pizzadır: ince hamurlu 33 cm'lik İtalyan usulü tabanımızın üzerine mantar ve peynir konur, gerçek bir odun ateşi fırınında pişirilir. Pizza menümüzün en sade, en dürüst seçeneklerinden biridir — Side eski şehrin kalbinde gerçek anlamda vejetaryen dostu bir tercih.

Hawaii'de Funghi nedir

Funghi İtalyanca'da mantar demektir ve bu pizza da tam olarak mantarı ön plana çıkarır. Bizimki sade bir mantarlı ve peynirli pizzadır — kalabalık yok, gösteriş yok. Pizza menümüz boyunca kullandığımız aynı 33 cm'lik ince hamurlu İtalyan usulü tabanın üzerine kurulur, ardından gerçek odun ateşi fırınımıza sürülür; burada kömür ve alev işini yapar. Kenarlar çıtır çıtır olur, peynir mantarların içine erir ve bir bant fırınının asla veremeyeceği o hafif odun ateşi kokusunu yakalarsınız.

Fazla düşünmüyoruz. Katlayabileceğiniz kadar ince, gerçekten bitirebileceğiniz kadar hafif bir tabanın üzerinde, iyi yapılmış mantar ve peynir. Başka yerlerde kalın, hamurlu versiyonları denediyseniz ve hayal kırıklığına uğradıysanız, bu bunun tam tersi bir yaklaşımdır — malzemelerin ve ateşin baş rolde olmasına izin veren bir hamur.

Nasıl servis ediyoruz

Her Funghi, her gün taze getirdiğimiz malzemelerle sipariş üzerine hazırlanır. Odun ateşi fırınından 33 cm'lik tabanımızda bütün olarak çıkar; dilimleyip paylaşmaya ya da kendinize saklamaya hazır. Hamur ince olduğu için hızlı pişer ve sıcak gelir — pizzanın masaya ulaşması gerektiği gibi. Onu, diğer pizzalarımızın yanında güncel menümüzde bulacaksınız; bugünkü kesin fiyat için her zaman güncel fiyatları gösteren /menu/ adresindeki güncel menüye bakın.

Kısa ve dürüst bir not: yoğun bir mutfakta gerçek odun ve kömür üzerinde pişiren bir restoranız, bu yüzden sertifikalı glutensiz veya vegan bir menü sunamıyoruz. Funghi, mantarlı ve peynirli bir pizza olarak vejetaryen dostudur ama katı beslenme ihtiyaçlarınız varsa önce bize WhatsApp'tan yazın; neyi yapabildiğimizi, neyi yapamadığımızı açıkça söyleyelim.

Kimlere hitap ediyor ve ne zaman sipariş verilir

Funghi, yemeğini sade sevenler ve onu gerçekten tatmak isteyenler için bir pizzadır. Masadaki vejetaryenler, daha sade pizza tercih eden çocuklar ve dolu dolu pizzaları fazla bulan herkes için idealdir. Grubunuz anlaşamadığında da akıllıca bir orta yol siparişidir — mantar ve peynir neredeyse herkesi memnun eder.

Side eski şehirde bir öğleden sonra öncesinde hafif bir şey isterseniz öğlen sipariş verin ya da akşam daha büyük bir sofranın parçası olarak tercih edin. Rahat bir aile pizza gecesine doğal bir uyum sağlar ve mutfağımız geç saatlere kadar çalıştığı için gece geç saat yemeği olarak da aynı derecede iyidir — her gün 02:00'ye kadar açığız. Her gün 19:00–20:00 arasındaki Happy Hour'umuzu yakalarsanız, akşam yemeği öncesi ya da plaj sonrası kolay bir atıştırmalık olur.

Yanında ne içilir

Mantarlı pizza affedici bir tercihtir, o yüzden ne seviyorsanız onu için — neredeyse her şeyle iyi gider. Eriyen peyniri kesecek çıtır bir şey isterseniz barda soğuk bira sunuyoruz; diliminizle bir kadeh içmeyi tercih ederseniz şarap listemiz de var. Tam anlamıyla bir Side akşamı mı istiyorsunuz? Kokteyl menümüz klasiklerden Blue Hawaii gibi ev yapımı yaratımlarımıza kadar uzanır ve çocuklar için alkolsüz kokteyller de vardır; böylece masada kimse mahrum kalmaz. Hepsi sade bir mantarlı ve peynirli pizzayla keyifle uyum sağlar. Güncel bira, şarap ve kokteyl listesi ile fiyatları için güncel menüye bakın ve her gün 19:00–20:00 arasındaki Happy Hour'umuzu unutmayın.

Menümüzde nereye oturuyor

Funghi, hepsi aynı ince hamurlu 33 cm'lik taban üzerinde pişen pizzaların biri olarak pizza bölümümüzde yer alır. Seçeneklerinizi tartıyorsanız pizza menü rehberimiz tüm yelpazeyi anlatır ve tarzlar arasında karar veriyorsanız Side'nin en iyi pizzası derlememiz yardımcı olur. Biraz daha zengin bir şey mi istiyorsunuz? Onu Margherita ile karşılaştırın ya da tüm vejetaryen tabloyu görmek isterseniz vejetaryen pizza ve sebzeli yemekler rehberimiz mutfakta etsiz olan ne varsa kapsar. Ve bu akşam canınız pizza istemiyorsa, Funghi'nizi pişiren aynı ateşi kullanan daha geniş odun ateşi ve kömür ızgaramız var.

Pratik bilgiler

Hawaii Restaurant & Bar 2000 yılından beri Side eski şehirde (512. Sk., Manavgat/Antalya), her gün 10:00–02:00 arası açıktır. Funghi'nin bugünkü fiyatı için her zaman /menu/ adresindeki güncel menüye bakın. Yoğun bir akşam masa ayırtmak için online rezervasyon yapın — sezon zirvesinde yapmaya değer. Yakında mı kalıyorsunuz? Seçili otellerden ücretsiz otel transferi (gidiş-dönüş) sunuyoruz, daha uzaktan uygun fiyatlı iki yönlü transfer, ayrıca içeride yemeyi tercih etmiyorsanız yakındaki otellere paket servis ve teslimat yapıyoruz. Transfer, teslimat veya herhangi bir beslenme sorusunu halletmenin en hızlı yolu WhatsApp: +90 533 930 12 83. Aç gelin, oturun ve gerisini odun fırınına bırakın.