Äta ute från Sorgun & Titreyengöl: Skogssidans guide

Öster om Side byter kusten karaktär: strandremsan viker för tallskog, luften doftar kåda, och Titreyengöl — den "skimrande sjön" — ligger spegelblank mellan träden. Gäster i Sorgun och Titreyengöl valde den lugna sidan. Klokt.

Stillsamma dagar, bättre kvällar

Skogssidans enda brist är kvällsutbudet — en handfull hotellrestauranger och kaféerna vid sjön, ljuvliga men få. Lösningen finns på andra sidan halvön: Sides centrum ligger bara några minuter bort, och till skillnad från den västra strandremsan kör du in genom skog i stället för trafik. Lokalborna anser att Sorgunvägen är det trevliga sättet att ta sig in till stan; din taxichaufför håller med.

Vad skogsfolket beställer på Hawaii

Sorgun och Titreyengöl lockar en något annorlunda gäst — fler par, fler återkommande besökare, fler som läser menyn ordentligt. Deras mönster vid våra bord sedan 2000:

• Den genomtänkta steken — Tournedos Béarnaise eller Fillet Mignon snarare än det största på tavlan.
• De långkokta turkiska klassikerna — osmansk kebab, lammgryta, och Testi Kebab (lergrytskebab) när kvällen förtjänar lite ceremoni.
• Ett riktigt vin — den här skaran hittade vår Kavaklıdere-lista först och håller den i flitig användning.

Kvällsmallen för Titreyengöl

1. Sjöpromenad i den sena eftermiddagen — vi lovar inga flamingos, men vi spanar stolt efter dem.
2. Kort tur in till Side när ljuset blir gyllene.
3. Middag på Hawaii (boka bord — de bra hörnborden går tidigt).
4. Beslut om avslutningen: stillsamt turkiskt kaffe, eller karaokescenen. Skogen bevarar din hemlighet hur som helst.

Genom skogen, med skjuts

Den trevliga östra vägen blev precis ännu bättre: utvalda hotell i Sorgun och Titreyengöl kvalificerar sig nu för Hawaiis kostnadsfria hämtning och lämning — sjöpromenad, lobby, vårt bord och hem igen utan ett enda beslut om transport. Fråga när du bokar.