Margarita i Side — Hawaii Restaurant & Bar

På Hawaii Restaurant & Bar i Sides gamla stad är Margaritan vår tolkning av den klassiska agavecocktailen: tequila, Cointreau och färsk citronjuice, serverad kall vid baren. Det är en syrlig, citrusfokuserad drink som blandas färsk på beställning — ett friskt och vuxet sätt att inleda en kväll ute i Sides gamla stad.

Vad Margaritan är på Hawaii

Tre saker går in i vår Margarita, och det är hela historien: tequila, Cointreau och citronjuice. Ingen hemlig sirap, ingen lång lista med tillägg — bara agaveryggraden från tequilan, apelsinlyftet från Cointreau och det rena citrusbettet som binder ihop allt. Den är gjord för att vara frisk och läskande snarare än söt, vilket är precis vad man vill ha efter en varm eftermiddag längs hamnen.

En ärlig detalj värd att flagga för: många Margaritas du möter på andra ställen bygger på lime. Vår görs med citronjuice — så här skänker vi den på Hawaii, och det ger drinken en aning rundare, mjukare citruston. Om du väntade dig den skarpast möjliga limeversionen, så är detta vår husversion, och många gäster föredrar den så.

Så serverar vi den

Varje Margarita blandas färsk på beställning bakom baren, så den kommer kall och livfull. Vi arbetar med färska råvaror varje dag, och det märks i juicen i ditt glas snarare än något hällt från en färdig mix. Du smakar tequilan och Cointreau tydligt, inramade av citronen — en kort, kraftfull drink som är tänkt att avnjutas medan den är iskall. Smutta långsamt på terrassen medan Sides gamla stad går in i kvällen.

Vem den är för och när du ska beställa den

Margaritan är för alla som gillar sina cocktails på den torrare, mer vuxna sidan av menyn — citrus- och spritfokuserade snarare än sockriga. Den är en naturlig aperitif före middagen, ett smart val under vår dagliga Happy Hour (19:00–20:00), och en enkel omgång att beställa när bordet inte kan enas om vad man ska dricka. Om du bygger en större cocktailkväll passar den fint bredvid våra sötare och frusna alternativ för kontrast. Föredrar du något långt och fruktigt istället? Vår signatur Blue Hawaii och våra frusna cocktails täcker det området.

Vad du kan kombinera den med

En Margaritas uppgift är att skära igenom det feta, vilket gör den till en utmärkt partner för grillad och friterad mat. Den fungerar underbart tillsammans med våra rätter från ved- och kolgrillen, och citrusen är som skräddarsydd för skaldjur — tänk krispig calamari eller grillade räkor som förrätt. Sugen på något mexikanskt för hela bordet? Kombinera en omgång Margaritas med en fajitakväll eller bläddra bland de bredare rätterna i mexikansk stil på menyn.

Om cocktails inte är för alla i ditt sällskap finns det kall öl, turkiska viner och rakı vid baren, och barnen får sina egna alkoholfria cocktails — så ingen lämnas utanför medan de vuxna skålar. Du hittar hela dryckessortimentet, med dagens priser, på vår aktuella meny.

Var Margaritan passar in på menyn

Margaritan är en del av en komplett cocktaillista på det många gäster kallar den bästa cocktailbaren i Side. Runt den hittar du öl, turkiska viner, frusna cocktails och våra egna signaturer — och bortom baren ett kök som lagar tunnbottnade 33 cm-pizzor, grillrätter, skaldjur och internationella rätter. Oavsett om du tittar in för en enda cocktail eller slår dig ner för middag och drinkar är Margaritan en enkel, pålitlig beställning.

Bra att veta innan ditt besök

Priserna ändras, så vi anger dem aldrig här — kolla dagens priser när som helst på vår aktuella meny. Vi har öppet dagligen 10:00–02:00 i Sides gamla stad (512. Sk., Manavgat/Antalya), så en sen Margarita finns alltid på kartan. Vill du ha ett bord på terrassen? Boka online med några få tryck. Bor du på ett av våra utvalda hotell? Vi erbjuder gratis hämtning och lämning vid hotellet, med prisvärd tur-och-retur-transfer från längre bort — skriv till oss på WhatsApp på +90 533 930 12 83 för att ordna det. Vi har serverat Side och Manavgat-området sedan 2000, med personal som talar engelska och ett varmt välkomnande för familjer och grupper.