Индийская кухня в Сиде — карри, тикка масала и корма в Hawaii Restaurant

Если вы гуляете по старому городу Сиде и вам вдруг захотелось карри, вот честный ответ, который вам вряд ли дадут другие сайты: специализированных индийских ресторанов в Сиде почти нет, и настоящую печь-тандыр, из которой выходит свежий наан, на этом участке турецкого побережья вы, скорее всего, не найдёте. А вот что вы действительно найдёте в Hawaii Restaurant & Bar — прямо в сердце старого города на улице 512. Sk. — это по-настоящему сытный вечер с карри: ароматные, пряные блюда из курицы, приготовленные на заказ на живом огне и угольном гриле, и так с 2000 года.

Мы хотим быть с вами честны с самого начала, ведь хороший ужин не должен преподносить сюрпризов. Hawaii — это международная кухня, а не аутентичный индийский ресторан. Но если вы на самом деле ищете тот самый тёплый, сливочный, мягко приправленный уют карри после дня на солнце, у нас есть уголок меню, созданный именно для этого.

Блюда в индийском стиле, которые мы действительно подаём

Всё, что ниже, — реально и есть в нашем меню, без обмана. Раздел Chicken Specialities (фирменные блюда из курицы) — это первое, куда стоит заглянуть любителям карри:

• Chicken Tikka Masala (курица тикка масала) — любимец публики. Нежная курица в насыщенном, с ярким томатным акцентом, слегка пряном соусе. Если заказывать что-то одно на вечер с карри, большинство начинает именно отсюда.
• Chicken Korma (курица корма) — самый мягкий и сливочный вариант. Идеально, если вы любите вкус, но не остроту, и надёжный выбор, чтобы деликатно познакомить с карри детей или тех, кто осторожничает.
• Chicken Bombay (курица «Бомбей») — более выразительное и ароматное блюдо для тех, кто хочет чуть больше характера на вилке.
• Chicken Curry (курица карри) — честная, прямолинейная версия, приготовленная как надо.

В нашем разделе Mexican (мексиканская кухня) вы также найдёте Jalfrezi Curry Chicken (курица джалфрези) — более яркое, перчёное карри для тех, кто любит немного огонька. А если вы или кто-то за столом хотите чего-то помягче, рядом стоят Chicken Stir Fry (курица стир-фрай) и Tropical Chicken (тропическая курица), так что никому не придётся идти на компромисс. Чтобы получить полное представление о том, что наша кухня делает с птицей, стоит прочитать перед визитом наш гид по блюдам из курицы в Сиде и более широкий обзор карри в Сиде.

Без мяса? Мы вас не забыли

Вечер с карри не должен оставлять вегетарианцев в стороне. Мы подаём настоящее Vegetarian Curry (вегетарианское карри), а также целый набор других блюд без мяса — от вегетарианских буррито до вегетарианской пиццы. Скажите официанту, чего вы избегаете, и кухня честно вас сориентирует — мы не будем выдавать блюдо за то, чем оно не является. Если вы планируете смешанный стол, наш гид по вегетарианской еде раскладывает все варианты по полочкам.

Чего у нас нет — и где искать замену в нашем меню

Давайте сразу проясним запросы, которые приводят сюда людей. Butter chicken, наана, тандури, бирьяни, самосы и папад в нашем меню нет. Мы лучше скажем об этом сейчас, чем разочаруем вас за столом. Глиняного тандыра здесь нет, самосы мы не жарим и наан не печём.

Но есть и хорошая новость: те самые вкусы, за которые все любят butter chicken, — этот сливочный, мягкий, уютный соус — живут в наших Chicken Korma и Chicken Tikka Masala. Если вы пришли за мягким, семейным карри, закажите одно из них и уйдёте довольны. Вместо наана, чтобы собрать соус, мы печём свежий чесночный хлеб, а наши гарниры из риса и с гриля прекрасно справляются с этой задачей. Считайте это тем же желанием, исполненным кухней, которая всё готовит свежим каждый день на живом огне.

Почему вечер с карри в Hawaii — это удачная идея

Мы устроены под то, как люди на самом деле едят в отпуске. Всё готовится на заказ — ничего не лежит под лампой. Мы открыты каждый день с 10:00 до 02:00, круглый год, так что позднее карри после пляжа или футбольного матча — не проблема. А поскольку в душе мы семейный ресторан, вечер с карри вовсе не значит оставить детей в стороне: у нас есть полноценное детское меню и целый ряд весёлых безалкогольных детских коктейлей (Spider Man, Barbie, Redkiss и наш фирменный Hawaii Cocktail), чтобы малыши были довольны, пока вы наслаждаетесь своей тикка масалой.

Не откажетесь от напитка? Мы ведь ещё и настоящий бар. Холодный Efes, бокал турецкого вина или коктейль из нашей карты — всё это отлично сочетается с пряностями, а наш ежедневный Happy Hour (19:00–20:00 на отдельные напитки) — приятный способ начать вечер. Предпочитаете остаться дома? Мы делаем еду навынос и доставку в ближайшие районы, так что вечер с карри может прийти прямо к вам в апартаменты.

Как нас найти и забронировать столик

Вы найдёте нас в самом сердце старого города Сиде. Из отдельных отелей мы предлагаем бесплатный трансфер туда и обратно, а для гостей, живущих подальше, есть недорогой трансфер в обе стороны — просто спросите при бронировании. Чтобы ваш столик точно вас ждал, забронируйте онлайн на нашей странице бронирования или напишите нам в WhatsApp на +90 533 930 12 83. Скажите, что у вас вечер с карри, и мы о вас позаботимся.

Цены меняются в зависимости от сезона и меню, поэтому мы не указываем здесь конкретные цифры — смотрите актуальное меню или спросите официанта, и он с удовольствием расскажет вам и об уровне остроты. Приходите голодными.