Knoblauchgarnelen und Shrimps-Cocktail in Side: Die Garnelengerichte im Hawaii

Im Hawaii Restaurant & Bar in der Altstadt von Side können Sie zwei Garnelen-Vorspeisen bestellen, Fried shrimps with garlic (gebratene Knoblauchgarnelen) und einen Shrimps cocktail, dazu einen Shrimps salad. Als Hauptgericht gibt es Grilled prawns mit frischem Gemüse und Kartoffeln sowie einen Shrimps casserole, mit Gemüse und Knoblauch unter Käse gegart. Täglich geöffnet von 10:00 bis 02:00 Uhr.

Fünf Arten, im Hawaii Garnelen zu essen

Garnelen finden sich auf der ganzen Karte des Hawaii, von kleinen Tellern bis zu vollständigen Hauptgerichten. Hier die vollständige Liste, wie die Speisekarte sie zeigt:

• Fried shrimps with garlic (Starters)
• Shrimps cocktail (Starters)
• Shrimps salad (Salads)
• Grilled prawns (Sea Foods): serviert mit frischem Gemüse und Kartoffeln
• Shrimps casserole (Sea Foods): mit Gemüse und Knoblauch gegart, mit Käse überbacken, serviert mit frischem Gemüse und Kartoffeln

Die beiden Vorspeisen und der Salat haben auf der Speisekarte keine Beschreibung, daher erklären wir unten, was diese Gerichte üblicherweise sind, und überlassen die Einzelheiten Ihrem Kellner. Die beiden Hauptgerichte beschreiben wir genau so, wie die Speisekarte sie beschreibt.

Gebratene Garnelen mit Knoblauch

Knoblauch und Garnelen sind eine der großen Partnerschaften des Mittelmeers. In Spanien heißt das gambas al ajillo; an der türkischen Küste erscheint es oft als brutzelnder kleiner Teller. Typischerweise werden die Garnelen schnell in heißem Öl oder Butter mit reichlich Knoblauch gegart, sodass sie zart bleiben und der Bratensaft zu etwas wird, das man mit Brot auftunken möchte.

Wie das Hawaii seine Version zubereitet, einschließlich dessen, was dazu serviert wird, fragen Sie am besten Ihren Kellner. Als Vorspeise lässt sie sich gut teilen und passt bestens zu Knoblauchbrot oder anderen Gerichten von der Liste der Vorspeisen und Meze.

Shrimps-Cocktail

Der Shrimps-Cocktail ist ein Retro-Klassiker. Die übliche Idee sind gegarte, gekühlte Garnelen mit einer cremigen rosa Cocktailsauce, oft auf einem Bett aus knackigem Salat, manchmal im Glas serviert. Er ist kühl, leicht und ein schöner Kontrast, wenn der Rest des Tisches heiße Gerichte vom Grill bestellt.

Die Rezepte unterscheiden sich von Küche zu Küche, besonders die Sauce, fragen Sie also, wie das Hawaii seinen Shrimps cocktail zubereitet, wenn Sie eine Vorliebe oder eine Allergie haben.

Garnelensalat

Wenn Sie Garnelen lieber als leichtes Mittagessen statt als Vorspeise möchten, ist der Shrimps salad die naheliegende Wahl. Er ist einer von sechs Salaten auf der Speisekarte, neben dem Greek salad, Season's salad sowie den Salaten mit Hähnchen, Thunfisch und Ziegenkäse. Die Speisekarte nennt keine Zutaten, klären Sie die Einzelheiten also bei der Bestellung.

Gegrillte Riesengarnelen: das Hauptgericht

Für einen vollen Teller kommen die Grilled prawns laut Speisekarte mit frischem Gemüse und Kartoffeln. Grillen passt gut zu Riesengarnelen: Kurzes, heißes Garen hält sie saftig und verleiht ihnen leichte Röstaromen. Mehr dazu auf unserer Seite zu gegrillten Riesengarnelen und Garnelen.

Garnelen-Auflauf: die gemütliche Option

Der Shrimps casserole wird mit Gemüse und Knoblauch gegart und mit Käse überbacken und mit frischem Gemüse und Kartoffeln serviert. Er ist das reichhaltigste Garnelengericht der Liste, eine gute Wahl an einem kühleren Abend oder für alle, die geschmolzenen Käse lieben. Alles Weitere steht auf der Seite zum Shrimps casserole.

Ein Essen rund um Garnelen

• Leichtes Mittagessen: Shrimps salad mit einem kalten Getränk.
• Vorspeisen zum Teilen: Fried shrimps with garlic und ein Shrimps cocktail für zwei, dazu Knoblauchbrot.
• Volles Abendessen: eine Garnelen-Vorspeise, danach Grilled prawns oder der Shrimps casserole.
• Gemischter Tisch: Garnelen für die Meeresfrüchte-Fans, Gegrilltes oder Pizza für alle anderen. Der Ratgeber zur Fisch- und Meeresfrüchtekarte behandelt die Fische und den Rest der Meeresabteilung.

Allergien und Fragen

Schalentiere sind ein häufiges Allergen. Wenn jemand an Ihrem Tisch allergisch ist, sagen Sie es Ihrem Kellner vor der Bestellung, damit die Küche beraten kann, was für diese Person sicher ist. Fragen Sie auch, wenn Sie etwas über Saucen oder Beilagen wissen möchten, die auf der Speisekarte nicht aufgeführt sind. Wenn Schalentiere für jemanden nicht infrage kommen, bietet der Rest der Karte gegrilltes Fleisch und Hähnchen, Pizza, Pasta, türkische Gerichte und vegetarische Teller, niemand muss also hungrig bleiben.

Besuch im Hawaii

Das Hawaii Restaurant & Bar empfängt seit 2000 Gäste in der Altstadt von Side und hat täglich von 10:00 bis 02:00 Uhr geöffnet. Ein kostenloser Hin- und Rücktransfer fährt von ausgewählten Hotels, aus weiter entfernten Gegenden gibt es einen kostenpflichtigen Transfer in beide Richtungen, und Speisen zum Mitnehmen sowie Lieferung in der Nähe sind möglich. Die aktuellen Preise stehen auf der Live-Speisekarte; Sie können online einen Tisch reservieren oder per WhatsApp an +90 533 930 12 83 schreiben.