Calamari in Side — Knusprig frittierter Tintenfisch & Auflauf im Hawaii Restaurant

Manche Urlaubsgelüste sind einfach nicht verhandelbar, und für viele, die in Side ankommen, stehen Calamari ganz oben auf der Liste. Knusprige Tintenfischringe am Meer haben etwas an sich, das sofort sagt: „Ich bin im Urlaub." Wenn Sie schon nach „beste Calamari in Side" gesucht oder durch die Gassen der Altstadt gestreift sind, um sie auf einer Speisekarte zu entdecken, dann finden Sie hier den ehrlichen Überblick, wie wir sie im Hawaii Restaurant & Bar zubereiten — und wie aus einem Teller Calamari ein richtig schöner, leichter Fischabend wird.

So servieren wir Calamari im Hawaii — auf zwei Arten

Tintenfisch ist vielseitig, und genau das nutzen wir. Auf unserer Speisekarte finden Sie Calamari in zwei ganz unterschiedlichen Varianten, und wenn Sie den Unterschied vor dem Bestellen kennen, ersparen Sie sich das „Moment, welche wollte ich eigentlich?".

Knusprig frittierte Calamari — der Klassiker als Vorspeise

Das ist die Variante, an die die meisten zuerst denken: zarte Ringe in einer leichten, goldenen Panade, so frittiert, dass sie innen weich bleiben und außen angenehm knuspern. Sie steht in unserer Rubrik Vorspeisen und ist damit der perfekte Auftakt für ein Essen oder ein feiner Begleiter zum Aperitif. Fingerfood, wie es besser kaum geht — ein Spritzer Zitrone, dippen, teilen, und wieder von vorne. Weil wir unsere Zutaten täglich frisch vorbereiten und erst auf Bestellung zubereiten, schmecken die Calamari auch wie Calamari — und nicht, als hätten sie unter der Wärmelampe gelegen.

Wenn Sie zu den Gästen gehören, die gern mit einer bunten Auswahl beginnen, machen sich die Calamari bestens neben weiteren Häppchen aus unserer Vorspeisen- und Meze-Auswahl — etwa Knoblauchchampignons, Käserollen oder Chicken Wings, die man herumreicht, während man sich für die Hauptgerichte entscheidet.

Calamari-Auflauf — das warme Hauptgericht mit Sauce

Lieber Tintenfisch als Hauptgericht statt als kleines Häppchen? Unser Calamari-Auflauf steht in der Rubrik Meeresfrüchte und ist eine ganz andere Stimmung: Tintenfisch, in einen warmen, herzhaften Auflauf gegart, statt frittiert und knusprig. Die richtige Wahl für Abende, an denen Sie etwas Deftiges möchten, das trotzdem vom Meer kommt — ein wenig gehaltvoller als die Vorspeise und ideal, wenn Ihnen an diesem Abend nicht nach Frittiertem ist. Es ist wirklich ein eigenständiges Gericht, und wenn Sie an einem Tisch die frittierte Vorspeise und den Auflauf bestellen, bekommen Sie zwei ganz verschiedene Interpretationen derselben Zutat.

Was gut zu Ihren Calamari passt

Calamari sind leicht und salzig, was sie zur idealen Basis für ein entspanntes Essen macht. So würden wir es angehen — und zwar nur mit dem, was tatsächlich auf unserer Karte steht:

• Ein kühles Bier. Nichts geht über knusprigen Tintenfisch mit einem eiskalten Bier vom Fass. Unsere tägliche Happy Hour läuft von 19:00 bis 20:00 Uhr auf ausgewählte Getränke — timen Sie Ihre Vorspeise richtig, und schon lohnt sich die erste Runde doppelt.
• Ein knackiger griechischer Salat. Feta, Gurke und Oliven durchbrechen die frittierte Panade wunderbar. Wenn Sie den ganzen Abend über leicht bleiben möchten, werfen Sie einen Blick auf unser gesamtes Angebot an Salaten in Side.
• Ein Frozen Cocktail. In einer warmen Nacht in Side sind salzige Calamari neben etwas Kaltem und Fruchtigem der pure Urlaubshimmel — unsere Frozen Twister und Daiquiris sind praktisch dafür gemacht.

Möchten Sie nach den Calamari beim Thema Meer bleiben? Wir grillen auch frischen Fisch — Wolfsbarsch, Dorade, Forelle, Garnelen und mehr — sodass aus frittierten Calamari zum Auftakt und einem gegrillten Fisch als Hauptgang ein wunderbar ausgewogener Fischabend wird.

Warum Einheimische und Stammgäste sie hier bestellen

Das Hawaii Restaurant liegt seit dem Jahr 2000 mitten in der Altstadt von Side, und Calamari gehören zu den Gerichten, bei denen es auf Beständigkeit ankommt — zu kurz gegart werden sie gummiartig, zu lange gegart zäh. Jahre der Erfahrung, damit es genau richtig wird, die tägliche frische Vorbereitung und die Zubereitung jedes Tellers auf Bestellung sind genau der Grund, warum unsere Stammgäste immer wieder dafür zurückkommen. Wir behaupten keine Bewertung und keine Auszeichnung, die wir nicht haben — wir sind einfach überzeugt von einer Vorspeise, die wir seit über zwei Jahrzehnten Tausenden von Urlaubsgästen servieren.

Und wir sind darauf eingerichtet, Ihnen den ganzen Abend leicht zu machen. Es gibt einen kostenlosen Hotelabholservice von ausgewählten Hotels (Hin- und Rückfahrt) sowie günstige Transfers in beide Richtungen für Gäste, die weiter außerhalb wohnen — Calamari in der Altstadt bedeuten also keinen langen Rückweg. Lieber heute Abend zu Hause essen? Wir bieten auch Abholung und Lieferung in die nähere Umgebung an.

Ein paar ehrliche Hinweise vor dem Bestellen

Portionsgrößen und Preise ändern sich, deshalb nennen wir Ihnen lieber keine Zahlen, die veraltet sein könnten — schauen Sie bei Ihrer Ankunft auf die aktuelle Speisekarte oder fragen Sie einfach Ihre Bedienung. Sie sagt Ihnen ehrlich, ob die Vorspeise zum Teilen reicht oder ob der Auflauf für hungrige Gäste die bessere Wahl ist. Wenn Sie Allergien oder besondere Ernährungswünsche haben, sagen Sie uns Bescheid — unsere Küche berät Sie ehrlich, was möglich ist.

Reservieren Sie Ihren Tisch für den Calamari-Abend

In der Saison ist die Altstadt gut besucht, besonders abends, deshalb ist eine Reservierung im Voraus der sicherste Weg zu einem guten Platz. Sie können hier online reservieren oder uns direkt über WhatsApp unter +90 533 930 12 83 schreiben. Sagen Sie uns ungefähr, wann Sie kommen und mit wie vielen Personen — dann haben wir alles bereit: knusprige Calamari, ein kühles Getränk und einen Platz, an dem Sie sich für einen echten Abend in Side niederlassen können. Bis bald.