Yazın ve Kışın Side: Tek İsimde İki Farklı Restoran

Side, ne zaman geldiğinize bağlı olarak tek bir isim altında birbirinden tamamen farklı iki restoran sunar. İkisi de harikadır. Yalnızca aynı yer değildirler — ve hangisine adım attığınızı bilmek tüm tatilinizi daha keyifli hâle getirir.

Yaz restoranı (Mayıs–Ekim)

En yoğun, en coşkulu hâli: teraslar dolu, sıcağı yenen buzlu daiquiri'ler, akşam yemeğine akan saat 19:00 Happy Hour ve 02:00 kapanışını zorlayan karaoke. Mutfaklar son sürat çalışır, sokaklar kaynar ve alım minibüsleri akşam boyunca sahil boyunca tur atar. Yaz kuralları: akşam yemeği için rezervasyon yaptırın, buzlu içeceklerin tadını çıkarın ve bir karaoke gecesinin ertesi sabahına asla bir program koymayın.

Kış restoranı (Kasım–Nisan)

Daha samimi hâli: uzun süre kalan misafirler ve akıllı kış-güneşi ziyaretçileri, saat gözetmeyen masalar, kendi zamanlarında parlayan yavaş pişen güveç klasikleri ve sıcak, içine alkol eklenmiş kahveler. Eski şehir tamamen sizindir; bayram sezonu tam ortasında ışıldar. Kış kuralları: yavaş pişen lezzetlere aç gelin, her yere yürüyerek gidin ve memlekette hiç kimseye burasının ne kadar güzel olduğunu söylemeyin.

Hiç değişmeyenler

• Her gün, 10:00–02:00, yıl boyunca açık — ateş kış uykusuna yatmaz.
• Kömür ve odun ateşi — bu yöntem, hangi ay olursa olsun mekânın kimliğidir.
• Tam menü — biftekten köriye, oradan pizzaya kadar, her mevsim.
• Sıcak karşılama — 2000'den bu yana, ister yaz koşuşturması ister kış sükûneti.

Dürüst tavsiye

İlk ziyaretiniz mi? Yaz — tüm gösterisiyle. Tekrar mı geliyorsunuz? Sakin sezonu bir kez deneyin ve kış müdavimlerinin neden bir şey bilen insanlar gibi gülümsediğini anlayın. Her iki durumda da masa hazır ve ışıkları yanıyor — rezervasyon yaptırın.