Side'de Indiana Pizza — Jambon, Muz, Köri ve Fıstık, Hawaii Restaurant'ta

Indiana, Side eski şehirdeki Hawaii Restaurant & Bar'ın ince hamurlu tatlı-tuzlu pizzasıdır; üzerinde jambon, muz, köri, yer fıstığı ve erimiş peynir bulunur. 33 cm İtalyan usulü tabanımızda, odun ateşi ve mangal fırınında pişirilir; maceraperest damaklar için menümüzün en çok konuşulan pizzalarından biridir.

Indiana pizza tam olarak nedir

Daha önce hiç pizzanın üstünde muz görmediyseniz, Indiana merakın gerçekten iyi bir karara dönüştüğü noktadır. Bu, bizim meyve odaklı, köri baharatlı pizzamızdır: tuzlu-lezzetli bir zemin için jambon, yumuşak bir tatlılık için muz, sıcacık bir köri serpintisi, çıtırlık için yer fıstığı ve eridikçe her şeyi bir araya getiren peynir. Konfor yemeği ile küçük bir macera arasında bir yerde durur ve tahmin edeceğinizden daha çok şüpheciyi kendine hayran bırakır.

Bu birleşim bilinçlidir. Tatlı muz ile tuzlu jambon, öteden beri işe yarayan bir ikilidir; köri sıcaklık ve hafif baharatlı bir aroma katar; yer fıstığı ise peynirin yumuşak erimişliğine karşı doku sağlar. İncelikli bir pizza değildir ve öyleymiş gibi de yapmaz. Birbiriyle konuşan lezzetleri seviyorsanız, sizin siparişiniz budur.

Hawaii'de nasıl servis edilir

Hawaii'deki her pizza, ince ve çıtır 33 cm İtalyan usulü tabanımız üzerinde yapılır; böylece malzemeler öne çıkar ve hamur ağır değil hafif kalır. Indiana, gerçek odun ateşi ve mangal fırınımıza girer; bu da kenara ancak canlı ateşten alabileceğiniz o hafifçe kabarcıklı, hafif dumanlı karakteri verir. Malzemeler her gün taze hazırlanır; dolayısıyla jambon, muz ve peynir tam da olması gerektiği gibi tazedir, öylece bekletilmiş değil.

Sofraya bütün ve sıcak gelir; peynir hâlâ fokurdar, muz erimişliğin içinde yumuşamış, köri üstüne sıcacık yayılmış ve o son çıtırlık için yer fıstıkları serpiştirilmiştir. Sofrada sohbet başlatan, paylaşması kolay bir pizzadır; kendinize saklamanız da o kadar kolaydır. 2000'den beri Side'de bu tarz pizzalar yapıyoruz, dolayısıyla iyi bildiğimiz bir ev tarzıdır.

Kimin için ve ne zaman sipariş edilmeli

Indiana, meraklı misafir içindir; sofrada menüyü başka hiçbir yerde denemediği bir şey için tarayan kişi için. Gruplarda gözde bir sohbet başlatıcıdır ve çocuklar, pizzanın üstünde muzun gerçek bir şey olduğunu fark ettiklerinde sık sık bayılır. Gittiğiniz her yerde aynı margheritayı ya da pepperoniyi söylüyorsanız, bu alışkanlığı kırmanın düşük riskli bir yoludur: hâlâ tanıdık bir pizzadır, sadece tatlı-tuzlu, köriyle ısıtılmış bir dokunuşla.

Ana yemeğiniz olarak söyleyin ya da paylaşımlı bir pizza gecesinde birkaç klasiğin yanında çıkarın ki sofra kontrast yakalasın. Aynı zamanda keyifli bir gece geç saat tercihidir; her gün 02:00'ye kadar açığız ve dışarıda geçen bir akşamın ardından sıra dışı bir şeyden bir dilim genelde çok iyi gider.

Yanında ne içilir

Indiana'nın tatlı-baharatlı profili, zenginliği kesip lokmalar arasında ferahlatan soğuk bir birayla ya da tercihiniz oysa bardan bir kadeh şarapla çok iyi gider. Anlam katan bir şey isterseniz, imza kokteylimiz Blue Hawaii ya da donmuş kokteyllerimizden biri, yemeğin tropikal ve meyvemsi tarafına yaslanır. Ailece mi geliyorsunuz? Çocuklar da alkolsüz çocuk kokteyllerimizden biriyle eğlenceye katılabilir. Ve 20:00'den önce buradaysanız, Happy Hour her gün 19:00–20:00 arası geçerlidir, unutmayın.

Menünün geneline nasıl oturur

Indiana, Hawaii'deki geniş pizza listesinin yalnızca bir köşesidir. Muz henüz pek size göre değilse, klasiklerden başlayıp yavaş yavaş bu tarafa geçebilirsiniz; rehberlerimize göz atın: Side'nin en iyi pizzaları, margherita ve kendine özgü tatlı-tuzlu ananas açısıyla Hawaii pizza. Köri sevenler, menünün genelindeki daha sıcak baharatlı seçenekler için Side'de köri rehberimizi de okumalı. Ve buradaki her pizza aynı temel üzerinde yükseldiği için, ince hamurlu 33 cm tabanımızı ve yemeklerimize karakterini veren odun ateşi ve mangal ızgarasını tanımaya değer. Kalabalık mı doyuracaksınız? Bir aile pizza gecesi, birkaçını birden denemenin en kolay yollarından biridir.

Pratik bilgiler

Fiyatlar mevsime göre değiştiği için burada yazmıyoruz; bugünkü Indiana fiyatı ve tam pizza listesi için güncel menüye bakın. Bir masadan emin olmak için, özellikle yoğun sezonda ya da bir grup için, online masa rezervasyonu yapın ya da +90 533 930 12 83 numaralı WhatsApp'tan bize yazın. Side eski şehirde, 512. Sokak'tayız; her gün 10:00–02:00 arası açığız, seçili otellerden ücretsiz otel alış-bırakışıyla (daha uzaktaysanız uygun fiyatlı gidiş-dönüş transfer), ayrıca mekanda yemeyi tercih etmezseniz yakın otellere paket servis ve teslimatla. İster ışıklar altında mekanda yiyin ister size getirtin, Indiana yolculuğu iyi taşır; tatlı, tuzlu, baharatlı ve merakınıza değer.