Quesadilla och burrito med köttfärs i Side: dina alternativ

Hawaii Restaurant & Bar i Sides gamla stad har tre köttfärsrätter med mexikansk touch: Mince meat Quesadilla, Mince meat Burrito och Mexicana-pizzan, toppad med köttfärs, lök, paprika och jalapeño. Allt kött är halalslaktat. Fråga din servitör hur quesadillan och burriton tillagas, och se den digitala menyn för priser.

Varför köttfärs passar så bra i mexikanskinspirerad mat

Nötfärs är en av de mest välbekanta fyllningarna i mexikanskinspirerad matlagning världen över. Den bryns oftast med lök och kryddor så att den tar upp smak, förblir saftig och sprids jämnt i en wrap. Varje tugga får lite kött, och därför är den ett så pålitligt val för alla som gillar mättande, tröstande mat.

På Hawaii listar menyn färsrätterna med namn utan detaljerad beskrivning, så anteckningarna nedan förklarar den allmänna stilen. För detaljer, som kryddblandningen, osten eller vad som följer med, fråga din servitör hur Hawaii tillagar dem.

Mince meat Quesadilla

En klassisk quesadilla är en tortilla som viks eller staplas runt smält ost och en fyllning och sedan rostas tills utsidan blir krispig och gyllene. Med köttfärs inuti samspelar det mustiga nötköttet och den smältande osten, och det hela skärs oftast i trekanter.

• Passar bäst för: ostälskare, att dela, eller en lättare mexikansk tallrik.
• Så äter du den: med händerna, bit för bit.
• Finns också: Chicken Quesadilla och Vegetarian Quesadilla.

Mince meat Burrito

En klassisk burrito är en stor vetetortilla som rullas runt en generös fyllning och stängs i ändarna. Med köttfärs blir den oftast en hel, mättande måltid i ett paket. Jämfört med quesadillan är burriton oftast större och mjukare, och osten spelar en biroll snarare än huvudrollen.

• Passar bäst för: stor aptit efter en lång dag på stranden eller på utflykt.
• Så äter du den: med kniv och gaffel, eller med händerna om du känner dig säker.
• Finns också: Chicken Burrito och Vegetarian Burrito. Se vår sida om burritos.

Det tredje färsalternativet: Mexicana-pizza

Om du gillar tanken på kryddad färs men är sugen på pizza är Mexicana svaret. Menyn beskriver den som toppad med köttfärs, lök, paprika och jalapeño. Pizzorna på Hawaii har tunn botten, är 33 cm och i italiensk stil, så det här är ett stort alternativ att dela. Jalapeñon gör den till den mest kraftfulla av de tre, åtminstone på pappret. Läs mer på vår sida om Mexicana-pizzan.

Snabb jämförelse

Hur starka är de?

Färs i mexikanskinspirerad matlagning är oftast kryddad snarare än eldig, och hettan kommer ofta från tillbehör som jalapeños, salsa eller chilisås. Mexicana-pizzan har jalapeño bland sina toppingar, så räkna med lite värme där. För quesadillan och burriton kan du fråga din servitör om styrkan och om den kan anpassas. Vår guide hur stark är den mexikanska maten? går igenom hela avdelningen mer i detalj.

Burrito eller quesadilla: fortfarande osäker?

Den snabba regeln: quesadilla för krispigt och ostigt, burrito för stort och mättande. Vill du ha hela genomgången, inklusive fajitas, läs vår huvudguide burrito, quesadilla eller fajita. Tacos finns inte på Hawaiis meny, så om du kom för att leta efter dem är en quesadilla det närmaste alternativet att äta med händerna.

Halal, barnfamiljer och kostbehov

• Halal: allt kött och all kyckling på Hawaii är halalslaktat. Fläskkött serveras endast på begäran och tillagas separat.
• Barn: yngre gäster som gillar färs kan också beställa barnens Spaghetti med tomatsås eller köttfärssås från barnmenyn.
• Vegetarianer: både quesadillan och burriton finns i vegetarisk version.
• Allergier: berätta för din servitör om eventuella allergier, till exempel mot mjölkprodukter eller gluten, innan du beställer.

Drycker till färsen

Kryddat nötkött och smält ost älskar en kall öl, och Hawaiis bar blandar även cocktails. Happy Hour pågår varje dag 19:00–20:00. För alkoholfria alternativ kan barnen välja barncocktails som Redkiss eller Hawaii Cocktail.

Planera ditt besök

Hawaii Restaurant & Bar har serverat mat i Sides gamla stad sedan 2000 och har öppet varje dag 10:00–02:00. Avhämtning finns, med leverans i närområdet. Aktuella priser står på den digitala menyn; för att utforska hela avdelningen, läs vår guide till mexikansk mat i Side. Kostnadsfri hämtning och lämning går från utvalda hotell, och du kan boka bord eller skriva till oss på WhatsApp på +90 533 930 12 83.