Burrito, quesadilla eller fajita: vad är skillnaden?

En burrito är en stor vetetortilla som rullas och stängs runt en fyllning. En quesadilla är en tortilla som viks eller staplas runt smält ost och fyllning, rostas och skärs i trekanter. Fajitas serveras som fräsande strimlor av kött eller grönsaker som du själv rullar in. Hawaii i Side serverar alla tre, med kyckling, kött och vegetariska alternativ.

Tre rätter, en tortilla

Alla tre rätterna har samma byggsten: den mjuka tortillan. Det som skiljer är vad som händer med den. En burrito slår in allt åt dig, en quesadilla rostar tortillan runt smält ost, och fajitas ger dig delarna så att du kan bygga själv. Den skillnaden avgör hur hungrig du behöver vara, hur kladdig middagen blir och hur lätt det är att dela.

Jämförelse sida vid sida

Detta beskriver hur rätterna brukar tillagas. Hawaiis meny ger ingen detaljerad beskrivning av varje rätt, så fråga din servitör hur köket lagar dem och vad som följer med.

Burriton

En klassisk burrito är en stor vetetortilla som slås runt en generös fyllning, vanligen kött eller grönsaker med ris, bönor, ost eller sås, och sedan viks i ändarna så att inget rinner ut. Den är den mest mättande av de tre och den enklaste att äta som en komplett måltid. På Hawaii kan du välja Chicken Burrito, Mince meat Burrito eller Vegetarian Burrito. Vår sida om burritos går in mer på djupet.

Quesadillan

Namnet kommer från queso, det spanska ordet för ost, och det säger allt. En quesadilla är en tortilla som viks eller läggs i lager runt smält ost plus en fyllning och sedan rostas tills utsidan är krispig. Den skärs oftast i trekanter, vilket gör den lättare än en burrito och mycket lätt att dela. Hawaii serverar Chicken Quesadilla, Mince meat Quesadilla och Vegetarian Quesadilla. Kycklingquesadillan har också en egen sida.

Fajitan

Fajitas är den interaktiva rätten. Strimlor av kött eller kyckling, vanligen tillagade med paprika och lök, bärs in heta, ofta fortfarande fräsande, med tortillor vid sidan av. Du sätter ihop varje wrap själv och lägger i så mycket eller lite du vill. Den är den mest sociala av de tre. Hawaiis meny listar Chicken Fajita, Meat Fajita, Mixed Fajita och Vegetarian fajita. Vår sida om kycklingfajita går in mer i detalj.

Och tacos då?

Tacos är förmodligen den mest kända mexikanska rätten av alla: små tortillor, vikta och fyllda, som äts på några tuggor. De finns inte på Hawaiis meny. Om du är sugen på den stilen att äta med händerna är en quesadilla skuren i trekanter den närmaste upplevelsen, och Chicken Nachos är ett bra alternativ att dela från den mexikanska avdelningen.

Vilken ska du beställa?

• Väldigt hungrig och vill ha en komplett tallrik? Burriton.
• Älskar du smält ost och en krispig tugga? Quesadillan.
• Äter ni i grupp eller som par? Fajitas, särskilt Mixed Fajita om du inte kan välja mellan kyckling och kött.
• Vegetarian? Alla tre finns i vegetarisk version. Se vår guide till vegetarisk mexikansk mat.
• Föredrar du köttfärs? Jämför de två färsrätterna i vår guide till quesadilla och burrito med köttfärs.

Hur starka är de?

Mexikanskinspirerad mat behöver inte vara eldig. Hettan kommer oftast från salsa, jalapeños eller såser, och många kök kan anpassa den. För en ärlig genomgång av styrkan i Hawaiis mexikanska rätter, läs hur stark är den mexikanska maten? och berätta för din servitör hur stark du vill ha den.

Halal och drycker

Allt kött och all kyckling på Hawaii är halalslaktat, och fläskkött serveras endast på begäran och tillagas separat. Eftersom Hawaii också är en bar passar de mexikanska rätterna enkelt med en kall öl eller en cocktail, och Happy Hour pågår varje dag 19:00–20:00.

Hela den mexikanska menyn

Utöver dessa tre innehåller den mexikanska avdelningen också Mexican Chicken, Mexican steak, Chicken Nachos och Buffalo Chicken Wings. Vår guide till mexikansk mat i Side samlar dem alla.

Planera ditt besök

Hawaii Restaurant & Bar har serverat mat i Sides gamla stad sedan 2000 och har öppet varje dag 10:00–02:00. Aktuella priser står på den digitala menyn. Kostnadsfri hämtning och lämning går från utvalda hotell, och du kan boka bord online eller via WhatsApp på +90 533 930 12 83.