Mild eller stark? Så väljer du din kycklingcurry i Side

Vill du ha en mild kycklingcurry i Side, beställ Chicken Korma — det mildaste och krämigaste alternativet på Hawaii Restaurant. Vill du ha mer värme, ta ett steg upp till Chicken Curry eller Chicken Tikka Masala, och om du älskar hetta är Chicken Bombay den djärvaste av de fyra.

Currystyrka, ärligt rangordnad

Curry betyder väldigt olika saker på samma meny, och det är kring ordet "stark" som familjer ofta går bet. På Hawaii Restaurant i Sides gamla stad har vårt kök lagat mat över ved och kol sedan 2000, och vi serverar våra kycklingcurryer i indisk stil till gäster från Side, Kumköy, Evrenseki, Çolaklı, Sorgun, Titreyengöl, Gündoğdu, Ilıca och Manavgat. I stället för att slänga oss med Scoville-siffror vi skulle behöva hitta på, kommer här hur våra riktiga curryer faktiskt ligger till från mildast till djärvast, så att du beställer rätt redan första gången.

Chicken Korma — den mildaste

Om någon vid bordet inte vill ha någon riktig hetta är Chicken Korma svaret. Det är den krämigaste och mildaste av våra curryer, gjord för välbehag snarare än sting — den tallrik vi oftast tipsar föräldrar och försiktiga matgäster om. Det är ett pålitligt "inte starkt"-val och passar utmärkt med ris för yngre gäster. Känns curry som ett för stort steg helt och hållet håller vår barnmeny i Side det enkelt.

Chicken Curry — den vardagliga mellanvägen

Vår klassiska Chicken Curry i Side ligger bekvämt i mitten: mer smak och en aning mer värme än Korman, men fortfarande mycket lättillgänglig för de flesta gäster. Det är det förnuftiga valet när du vill ha en "riktig" curry utan att binda upp dig på allvarlig hetta. Vill du väga hela sortimentet mot varandra går vår översikt över curry i Side igenom hur var och en skiljer sig åt.

Chicken Tikka Masala — varm och rundad

Den berömda frågan om korma kontra tikka masala dyker upp vid nästan varje bord. Kortversionen: Korma är den milda, krämiga; Chicken Tikka Masala är fylligare och en aning varmare, med mer djup från sin kryddiga, tomatbaserade sås. Det är ingen brännhet rätt, men den har märkbart mer karaktär än Korman. Om du gillar smak men bara vill ha mild hetta är detta ett härligt val i mellan- till övre skiktet.

Chicken Bombay — den djärvaste

För dig som söker hetta är Chicken Bombay den djärvaste curryn vi lägger upp. Det är den att beställa när "gör den stark" är målet och ingen vid bordet behöver övertalas. Är du osäker på hur långt upp på skalan du vill gå, börja ett steg lägre och bygg på vid nästa besök — det är precis därför vi rangordnar dem så här.

Inte på humör för curry?

Kyckling behöver inte betyda curry. Samma kök levererar grillad kycklingfilé, Chicken Schnitzel, Chicken Kiev, Tropical Chicken, Kansas Chicken och en wokad kyckling, så en currytveksam gäst har fortfarande gott om att välja på. Vår bredare guide till kycklingrätter i Side går igenom hela utbudet, och du hittar allt, med aktuella priser, på den fullständiga menyn.

Bra att veta innan du beställer

Allt vårt kött och all vår kyckling är halal (halalslakt), så familjer som äter halal kan beställa våra curryer med förtroende. Fläsk finns endast på begäran, tillagat i ett separat område med särskild utrustning. Tänk på att Hawaii är en bar såväl som en restaurang — vi serverar alkohol, inklusive 30+ cocktails och en Happy Hour från 19:00 till 20:00 — så vi är familjevänliga med halalkött, inte ett alkoholfritt ställe.

Kom och smaka på skillnaden

Vi har öppet varje dag från 10:00 till 02:00 i Sides gamla stad (512. Sk., Manavgat/Antalya), med ved- och kolgrill, karaoke och livesport inklusive fotboll, Premier League, Champions League, Formel 1 och hockey. Utvalda hotell får gratis upphämtning, och vi erbjuder en prisvärd tur-och-retur-transfer för kringliggande turistorter. Skriv till oss på WhatsApp på +90 533 930 12 83 eller boka ett bord — berätta hur stark du vill ha det så lotsar vi dig till rätt curry.