Kansas Chicken i Side — kryddig kyckling med babymajs och champinjoner på Hawaii

Kansas Chicken på Hawaii Restaurant & Bar i Sides gamla stadsdel är kycklingbitar tillagade med babymajs, pärllök, champinjoner och paprika i en kryddig sås. Det är en av våra Chicken Specialities — en varm, saftig rätt för dig som gillar lite hetta, serverad dagligen från 10:00 till 02:00.

Vad Kansas Chicken är på Hawaii

Det här är vår version av en kryddig kycklingpanna, och den bygger på en kort och ärlig lista av ingredienser. Kycklingbitar tillsammans med babymajs, pärllök, champinjoner och paprika, allt fört samman i en kryddig sås. Inget dolt, inget utfyllt — bara kyckling och grönsaker som bärs upp av en sås med rejäl skärpa.

Om du har ätit en "Kansas Chicken" någon annanstans och den kom annorlunda så är det helt okej — så här gör vi den på Hawaii. Babymajsen och pärllöken ger en aning sötare, rundare ton mot paprikan och hettan i såsen, och champinjonerna suger åt sig smak så som champinjoner alltid gör. Den ligger på vår meny bredvid resten av våra Chicken Specialities, och är ett bra val när du vill ha något med lite mer liv än en enkel grillad filé.

Hur vi serverar den

Hawaii har lagat mat i Sides gamla stadsdel sedan 2000, och vi förbereder med färska råvaror varje dag. Kansas Chicken kommer till bordet het och saftig — den sortens rätt du vill äta medan den ryker. Den kryddiga såsen är ryggraden i rätten, så förvänta dig riktig värme snarare än en mild, söt glasyr. Är du känslig för hetta är det en lätt rätt att fråga om innan du beställer; vår personal talar engelska och berättar gärna vad "kryddig" betyder just här.

Vi är ett riktigt sittande kök med vedeld och kolgrill i centrum, så även om Kansas Chicken är en saftig pannrätt snarare än något från glöden, delar den bord med en meny byggd på äkta eldlagad mat. Beställ den som din egen huvudrätt, eller dela ett par tallrikar över bordet.

Vem den passar och när du bör beställa den

Kansas Chicken är för kryddälskarna i sällskapet — de som sträcker sig efter chilin. Det är en matigare, värmande rätt, så den landar bäst på kvällen, även om vi har öppet från 10:00 om du är sugen tidigare. Eftersom den är saftig och mättande utan att vara tung för plånboken är den ett stabilt val för en avslappnad middag eller en kväll ute med vänner. Ta med familjen också: vi har en barnmeny och alkoholfria barncocktails, så yngre gäster som inte vill ha hettan är fixade medan du njuter av din. Planerar du ett större sällskap kan vår personal tipsa dig om de mildare kycklingalternativen bredvid den här.

Vad du ska dricka till

En kryddig, saftig kycklingrätt älskar en kall öl. En iskall Efes eller Corona skär rakt genom hettan och nollställer smaklökarna mellan tuggorna. Föredrar du vin står ett glas Kavaklıdere Yakut rött emot paprikan och såsen, medan Çankaya vitt är det lättare, friskare valet. Vill du ha något kul och svalkande mot kryddan gör vår signatur Blue Hawaii eller en frozen daiquiri jobbet fint — och tajma ditt besök till vår dagliga Happy Hour, 19:00–20:00, så räcker rundan längre. Vill du ha den traditionella avslutningen? Ett mått rakı funkar också. Barnen får alkoholfria cocktails så att ingen lämnas utanför.

Hur den passar in i den större menyn

Kansas Chicken är ett stopp på en lång meny. Gillar du kyckling men vill utforska så går vår guide till kycklingrätter igenom alternativen, från Chicken Tikka Masala till en gyllene Chicken Kiev. Samma kväll kanske bordet också vill ha en tunn 33 cm-pizza eller en tallrik från grillen — vi är ett internationellt kök, så att blanda stilar över bordet är helt normalt här. Vad du än sätter ihop håller Kansas Chicken sin plats som det kryddiga alternativet i uppdukningen.

Praktiska detaljer

För dagens pris, kolla alltid den aktuella menyn på /menu/ — priserna där är uppdaterade. För att säkra ett bord, boka via /sv/reservation/ eller skriv till oss på WhatsApp på +90 533 930 12 83. Du hittar oss på 512. Sk. i Sides gamla stadsdel, Manavgat/Antalya, öppet varje dag från 10:00 till 02:00. Vi erbjuder gratis hotellhämtning tur och retur från utvalda hotell, plus en prisvärd transfer i båda riktningar om du bor längre bort, och vi har takeaway och leverans i närområdet om du hellre äter hemma. Kom hungrig, och kom redo för lite hetta.