Indisk mat i Side — Curry, Tikka Masala och Korma på Hawaii Restaurant

Om du promenerar genom Sides gamla stad med suget efter curry, här är det ärliga svar som de flesta sajter inte ger dig: det finns inte många renodlade indiska restauranger i Side, och du hittar förmodligen ingen riktig tandooriugn som bakar färskt naan längs den här delen av turkiska kusten. Det du däremot hittar på Hawaii Restaurant & Bar, mitt i hjärtat av gamla stan på 512. Sk., är en genuint mättande currykväll — kryddiga, aromatiska kycklingrätter lagade på beställning över riktig vedeld och kolgrill, serverade sedan 2000.

Vi vill vara raka med dig från början, för en bra måltid ska inte komma med överraskningar. Hawaii är ett internationellt kök, inte en autentisk indisk restaurang. Men om det du egentligen är ute efter är den där varma, krämiga, milt kryddade currytröst efter en dag i solen, så har vi ett hörn av menyn byggt precis för det.

De indiskt inspirerade rätterna vi faktiskt serverar

Allt nedan är på riktigt och finns på vår meny — ingen bluff. Vår sektion Chicken Specialities (kycklingspecialiteter) är där curryälskare bör titta först:

• Chicken Tikka Masala — publikfavoriten. Mör kyckling i en fyllig, tomatbaserad, milt kryddad sås. Om du beställer en enda sak på en currykväll, är det här de flesta börjar.
• Chicken Korma — det mildaste, krämigaste alternativet. Perfekt om du älskar smaken men inte hettan, och ett tryggt val för alla som ska vänja barn eller försiktiga matgäster vid curry.
• Chicken Bombay — en kraftfullare, mer aromatisk tallrik för gäster som vill ha lite mer karaktär på gaffeln.
• Chicken Curry — den ärliga, raka versionen, gjord ordentligt.

I vår Mexican-sektion hittar du också Jalfrezi Curry Chicken — en piggare, pepprigare curry för alla som gillar lite sting. Och om du eller någon vid bordet vill ha något mildare, finns Chicken Stir Fry och Tropical Chicken precis bredvid, så ingen behöver kompromissa. För hela bilden av vad vårt kök gör med fågel är vår guide till kycklingrätter i Side och vår bredare genomgång av curry i Side båda värda att läsa innan du slår dig ner.

Köttfritt? Du är omhändertagen

Currykvällen behöver inte lämna vegetarianer utanför. Vi serverar en riktig Vegetarian Curry, plus ett utbud av andra köttfria rätter från vegetariska burritos till en vegetarisk pizza. Berätta för din servitör vad du undviker, så vägleder köket dig ärligt — vi låtsas inte att en rätt är något den inte är. Om du planerar ett blandat bord ger vår guide till vegetarisk och veggie-mat en översikt över alternativen.

Vad vi inte gör — och var du hittar det på vår meny i stället

Låt oss reda ut sökningarna som leder folk hit. Butter chicken, naan, tandoori, biryani, samosa och poppadoms finns inte på vår meny. Vi säger det hellre nu än gör dig besviken vid bordet. Här finns ingen lertandoori, och vi friterar inga samosas eller bakar inget naan.

Men här är de goda nyheterna: smakerna som folk älskar butter chicken för — den där krämiga, milda, tröstande såsen — finns i vår Chicken Korma och vår Chicken Tikka Masala. Om du kom hit för en mild, familjevänlig curry, beställ en av dem så går du hem nöjd. I stället för naan att sopa upp såsen med bakar vi färskt vitlöksbröd, och våra ris- och grilltillbehör gör jobbet utmärkt. Se det som samma sug, besvarat av ett kök som lagar allt nylagat varje dag över riktig eld.

Varför en currykväll på Hawaii funkar

Vi är byggda för hur folk faktiskt äter på semestern. Allt är lagat på beställning — inget som står och väntar under en värmelampa. Vi har öppet varje dag från 10:00 till 02:00, året runt, så en sen curry efter stranden eller en fotbollsmatch är inga problem. Och eftersom vi i grunden är en familjerestaurang betyder currykväll inte att barnen lämnas utanför: det finns en komplett barnmeny och ett urval roliga alkoholfria barncocktails (Spider Man, Barbie, Redkiss och vår egen Hawaii Cocktail) som håller de små glada medan du njuter av din tikka masala.

Vill du ha något att dricka till? Vi är en riktig bar också. En kall Efes, ett glas turkiskt vin, eller en cocktail från vår lista passar alla bra till kryddor — och vår dagliga Happy Hour (19:00–20:00 på utvalda drycker) är ett trevligt sätt att inleda kvällen. Föredrar du att stanna hemma? Vi erbjuder takeaway och leverans till närområden, så currykvällen kan komma hem till din lägenhet också.

Hitta hit & boka ditt bord

Du hittar oss mitt i hjärtat av Sides gamla stad. Från utvalda hotell erbjuder vi gratis hämtning och lämning tur och retur, och för gäster som bor längre bort finns en prisvärd transfer i båda riktningar — fråga bara när du bokar. För att se till att ditt bord står redo, boka online på vår bokningssida eller skicka ett meddelande till oss på WhatsApp på +90 533 930 12 83. Berätta att det är en currykväll så tar vi hand om dig.

Priserna ändras med säsongen och menyn, så vi anger inga siffror här — kolla den aktuella menyn eller fråga din servitör, som gärna går igenom kryddnivåerna med dig också. Kom hungrig.