Vegetariskt i Side: pizza och mycket mer på Hawaii

Att resa som vegetarian i ett grillglatt land kan kännas som att leva på pommes frites och hopp. Side är bättre än sitt rykte – och på Hawaii Restaurant är de vegetariska alternativen en riktig avdelning på menyn, inte en fotnot.

Den vegetariska pizzan, gjord ordentligt

Vår Vegetarian pizza är välfylld – en rejäl hög med grönsaker över smält ost på färsk deg, gjord för att mätta precis lika bra som sina köttiga syskon. Den är en av de femton pizzorna på menyn (se alla), inte en specialbeställning.

Bortom pizzan: den vegetariska avdelningen

• Vegetarian pot – en matig ugnsbakad grönsaksgryta.
• Vegetarian curry – från samma kök som lagar vår chicken korma och tikka masala; kryddarbetet är på riktigt.
• Vegetarian fajita – sprakande het från det mexikanska hörnet, med en Vegetarian burrito och Vegetarian quesadilla i närheten.
• Vegetarian spaghetti – enkel, ärlig pasta.

Förrätter och sallader som råkar vara vegetariska

Förrättslistan är i det tysta en vegetarisk fest: vitlöksbröd, vitlökschampinjoner, lökringar, ostrullar, friterad fårost, ugnsbakad vitost i folie, tomatsoppa, champinjonsoppa och en blandad mezetallrik i turkisk tradition. Lägg till en grekisk sallad eller getostsalladen med valnöt och honung så har du ett bord som ingen tycker synd om.

De ärliga noteringarna

• Vi är ett livligt grillkök – om strikt separation är viktig för dig, säg till din servitör så ger vi ärliga råd på kvällen.
• Vegan? Flera rätter kan göras utan ost – fråga, så säger vi tydligt vad som fungerar och vad som inte gör det.

Öppet dagligen 10:00–02:00 i Side – boka ett bord.