Side'de Gerçek Domuz Bacon'ı ve Domuz Sosisi Nerede Bulunur?

Evet, Side'de gerçek bacon ve domuz sosisini Side eski şehirdeki Hawaii Restaurant & Bar'da bulabilirsiniz. Bacon ve sosislerimiz hindi bacon'ı değil, gerçek domuz etidir. Ayrı bir tavada, ayrı bir ocakta pişirilir ve asla diğer yiyeceklerle karıştırılmaz. English Breakfast, bacon butty ve daha fazlasında bulabilirsiniz.

Side'de gerçek bacon: neler servis ediyoruz

İngiliz ve Avrupalı ziyaretçilerin bize en çok sorduğu sorulardan biri çok basit: bu gerçek bacon mı? Hawaii'de evet. Servis ettiğimiz bacon ve sosisler gerçek domuz etidir. Evdeki kahvaltıya benzetilmiş hindi bacon'ı, dana bacon'ı ya da tavuk sosisi değildir.

Domuz eti yalnızca adında bacon ya da sosis geçen yemeklerde bulunur. Arayacağınız yemekler şunlar:

Kahvaltı seçeneklerinin tamamı için Side'de İngiliz kahvaltısı rehberimize, bacon ile ilgili her şeyi tek sayfada görmek için Side'de bacon yazımıza bakın. Güncel yemekler ve fiyatlar her zaman güncel menüde.

Diğer şarküteri ürünleri hakkında bir not: bazı pizzalarda kullanılan jambon, pepperoni ve salam ayrı bir konu. Kaynaklarını burada belirtmiyoruz; sizin için önemliyse lütfen garsonunuza sorun.

Türkiye'de gerçek domuz eti neden zor bulunur

Birkaç otel kahvaltısına gittiyseniz ve "bacon"ın hindi ya da dana olduğunu fark ettiyseniz, bunun haklı bir nedeni var. Türkiye nüfusunun çoğunluğu Müslüman olan bir ülke ve İslami beslenme kuralları domuz etine izin vermiyor. Burada yaşayan çoğu insan için domuz eti mutfak kültürünün bir parçası değil; bu yüzden domuz çiftliği az, sıradan süpermarketlerde çok az domuz eti var ve geleneksel menülerde neredeyse hiç yok.

Tatil bölgelerinde İngiliz usulü kahvaltı sunmak isteyen oteller ve restoranlar çoğu zaman bunun yerine hindi bacon'ı, dana bacon'ı ya da tavuk sosisi kullanıyor. Bu, karma bir misafir kitlesi için mantıklı ve saygılı bir tercih; pek çok misafir de bundan gayet memnun. Ancak gerçeğinin hasretini çekiyorsanız nerede bulacağınızı bilmek ve burada bunun kural değil istisna olduğunu anlamak işinize yarar.

Gerçek domuz eti servis etmeyi, hem onu isteyen misafirlere hem de asla yemeyecek misafirlere saygı göstererek özenle verdiğimiz bir karar olarak görüyoruz.

Ayrı tava, ayrı ocak

Misafirlerimizin çoğu helal beslendiği için domuz etini ayrı tutuyoruz. Bacon ve sosisler ayrı bir tavada, ayrı bir ocakta pişirilir ve asla diğer yiyeceklerle karıştırılmaz. Bu, ciddiye aldığımız bir çapraz bulaşma önlemi. Yani bacon sipariş eden misafir gerçeğini alır; domuz eti yemeyen misafir de domuz etinin kendi istasyonunda kaldığını bilerek menünün geri kalanından sipariş verebilir.

Helal misafirler: bilmeniz gerekenler

Hawaii'deki tüm sığır, kuzu ve tavuk eti helal kesimdir. Helal besleniyorsanız menünün hiç domuz eti içermeyen büyük çoğunluğundan seçim yapabilirsiniz. Yukarıda listelenen yemekler domuz eti olmadan da sipariş edilebilir ya da tamamen başka bir şey seçebilirsiniz. İki dürüst not: biz aynı zamanda bir barız ve alkol servis ediyoruz; helal sertifikası iddiamız da yok. Side'de helal yemek rehberimizin tamamı her şeyi daha ayrıntılı anlatıyor.

Kahvaltıda, öğlen ya da gece geç saatte bacon

Her gün 10:00'da açıyoruz; yani gerçek bacon'lı geç bir kahvaltıyı uzun bir uykunun ya da plajda geçen bir sabahın ardından kolayca planlayabilirsiniz. 02:00'ye kadar açık kaldığımız için bir bacon butty ya da Bacon pizza öğle yemeği veya gece atıştırmalığı olarak da hazır. Tam bir İngiliz kahvaltısı ile Türk kahvaltısı arasında karar veriyorsanız Türk kahvaltısı ve İngiliz kahvaltısı karşılaştırmamız her birinin neler sunduğunu anlatıyor.

• Güne doyurucu başlamak için: gerçek bacon ve sosisli English Breakfast.
• Hızlı bir şey için: bir bacon butty.
• Acıkmış bir öğleden sonra için: bacon, yumurta ve patates kızartması.
• Çocuklar için: çocuk menüsünden patates kızartmalı sosis.
• Arkadaşlarla akşam yemeği için: taş fırından Bacon pizza.

Karma bir masa için sipariş ipuçları

Pek çok ailede ve grupta gerçek bacon'lı tam bir İngiliz kahvaltısı isteyen biri ile hiç domuz eti yemeyen başka biri bulunur. Hawaii'de bu sorun değil. Normalde nasıl sipariş veriyorsanız öyle verin ve masada tabağının domuz etinden uzak tutulması gereken biri varsa garsonunuza söyleyin; ekip o siparişi mutfağın domuz eti olmayan tarafında hazırlasın. Normalde bacon ya da sosis içeren bir yemeği onsuz istiyorsanız sipariş verirken söylemeniz yeterli. Bir yemeğin içinde ne olduğundan emin değilseniz sorun: ekip, tahmin etmenizdense sorunuzu yanıtlamayı çok daha fazla tercih eder.

Bizi bulun

Hawaii Restaurant & Bar 2000'den beri Side eski şehirde. Seçili otellerden ücretsiz gidiş-dönüş otel servisi, daha uzak bölgelerden ücretli gidiş-dönüş transfer mevcut. Doğrudan gelin ya da masa ayırtın; gelmeden önce bir şeyi teyit etmek isterseniz WhatsApp'tan +90 533 930 12 83 numarasına mesaj atın.