Side'de Moscow Mule: Hawaii'de Zencefil, Lime ve Votka

Evet, Side eski şehirdeki Hawaii Restaurant & Bar'da Moscow Mule sipariş edebilirsiniz; kokteyl menümüzde yer alıyor. Klasik versiyonu votka, zencefil birası (ginger beer) ve lime ile hazırlanır ve bol buzlu uzun bardakta servis edilir; bizimkinin bu akşam nasıl hazırlandığını barmene sorun. Happy Hour her gün 19:00–20:00 arası.

Moscow Mule nedir?

Moscow Mule uzun, köpüklü bir highball kokteylidir. Klasik hâlinde üç bileşeni vardır: omurgayı oluşturan votka, baharat ve köpük veren zencefil birası ve tatlılığı dengeleyen taze lime. Bol buzla servis edilir ve göründüğünden daha hafif içilir; sıcak bir akşamda bu kadar iyi gitmesinin nedeni de budur.

Menümüzde Moscow Mule basılı bir tarif olmadan yer alıyor. Barlar onu biraz farklı hazırlar: daha fazla lime, daha keskin bir zencefil birası ya da farklı bir süsleme. Bir tercihiniz varsa bizimkinin nasıl yapıldığını ve sizin için ayarlanıp ayarlanamayacağını barmene sorun.

Kısa bir tarihçe

Adına rağmen Moscow Mule bir Amerikan içkisidir. Genellikle 1940'ların başında, votkanın pek çok kişi için hâlâ yabancı olduğu ve zencefil birasının bir itici güce ihtiyaç duyduğu dönemde Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıktığı kabul edilir. Genellikle anlatılan hikâyeye göre bir votka satıcısı ile bir zencefil birası üreticisi, ikisini birden satacak bir içki yaratmak için güçlerini birleştirmiş ve bakır kupa onun simgesi olmuş. "Moscow" votkaya, "Mule" (katır) ise zencefilin tekmesine gönderme yapar. O günden bu yana bar menülerinin vazgeçilmezi.

Moscow Mule nasıl içilir

• Bir kez karıştırın. Bardakta hazırlanan içkiler dibe çöker; kısa bir karıştırma lime ile zencefili buluşturur.
• Soğukken için. Buz sağlam ve köpük canlıyken, ilk on on beş dakikada en taze tadı verir.
• Lime'ı sıkın. Yanında bir dilim geldiyse ekstra ekşilik için içine sıkın.
• Tempoyu ayarlayın. Hafif tadı olsa da içinde tam bir ölçü sert içki var.

Moscow Mule mu, Mojito mu?

İkisi de uzun, ferahlatıcı ve lime ağırlıklı; insanların en sık karşılaştırdığı iki içki. Fark, baz içkide ve keskinlikte.

Mojito'muz menüde Bacardi, soda, lime, nane ve şekerle yer alıyor; ayrıca bir Raspberry Mojito da var. Daha fazlası Side'de Mojito rehberimizde.

Neden ginger ale değil de zencefil birası?

Zencefil birası (ginger beer) ve ginger ale sık sık karıştırılır. Zencefil birası daha güçlü ve daha baharatlı bir tat verecek şekilde fermente edilir ya da hazırlanır ve gerçek bir zencefil acılığı taşır; ginger ale ise daha hafif ve daha tatlıdır. Klasik Moscow Mule zencefil birası kullanır ve o ısıtan acılık içkinin asıl amacıdır. Daha yumuşak bir versiyon tercih ederseniz o akşam barda olanlarla neler yapabileceğini barmene sorun.

Bardak önemli mi?

Moscow Mule, elde soğuk hissettiren ve içkinin kimliğinin bir parçası hâline gelen bakır kupasıyla ünlüdür. Pratikte lezzet malzemelerden, buzdan ve lime ile zencefil dengesinden gelir; bu yüzden highball bardağında servis edilen bir Mule da gerçek bir Mule'dur. Sunum sizin için önemliyse nasıl servis edileceğini barmene sorun.

Kimler sever

Tatlıdan çok ferahlatıcı içkileri seviyorsanız Moscow Mule garanti bir siparişdir. Pek çok tatil kokteylini fazla şekerli bulanlara, farklı bir şey arayan bira severlere ve zencefil seven herkese uygun. Kremamsı ya da meyveli içkileri tercih ediyorsanız Pina Colada ya da Strawberry Daiquiri daha uygun olabilir.

Yanında ne yenir

Moscow Mule'daki zencefil ve lime, yağlı ve baharatlı yemeklerin ağırlığını keser. Kuzu şiş ya da köfte gibi odun ateşi ve kömür ızgarası yemekleriyle, fajita ve buffalo chicken wings gibi Meksika tabaklarıyla, kalamar ya da sarımsaklı ekmek gibi başlangıçlarla çok iyi gider. Güncel yemekler ve fiyatlar için güncel menünün tamamına göz atın.

Happy Hour: 19:00–20:00

Happy Hour her gün 19:00–20:00 arası. Akşam yemeğinden önce bir Moscow Mule denemek ya da henüz denemediğiniz bir kokteylin yanında bir tane sipariş etmek için iyi bir zaman. Nelerin dahil olduğu için menüye bakın.

Kokteyl menüsünden daha fazlası

Moscow Mule'u seviyorsanız Cuba Libre (Bacardi, lime ve kola), Margarita ya da Long Island Ice Tea da hoşunuza gidebilir. Menüde olan ve olmayan, hazırladığımız kokteyllere daha geniş bir bakış için Side'de klasik kokteyller ve miksoloji yazımıza bakın. Barın kendisi, ambiyansı ve akşamınızı nasıl planlayacağınız için Side'de kokteyl bar sayfamızı okuyun.

Ziyaretinizi planlayın

Hawaii Restaurant & Bar Side eski şehirde ve her gün 10:00–02:00 arası açık. Seçili otellerden ücretsiz gidiş-dönüş otel servisi mevcut. Rezervasyon sayfasından yer ayırtın ya da +90 533 930 12 83 numarasına mesaj atın.