Burrito, Quesadilla ve Fajita: Farkları Ne?

Burrito, bir dolgunun etrafına sarılıp kapatılmış büyük bir un tortillasıdır. Quesadilla, eriyen peynir ve dolgunun etrafına katlanan ya da üst üste konan, sonra kızartılıp dilimlere kesilen tortilladır. Fajita ise cızırdayan et veya sebze şeritleri olarak gelir ve dürümünüzü kendiniz sararsınız. Side'deki Hawaii üçünü de tavuklu, etli ve vejetaryen seçeneklerle servis eder.

Üç yemek, tek tortilla

Üç yemeğin de ortak yapı taşı aynıdır: yumuşak tortilla. Değişen, ona ne yapıldığıdır. Burrito her şeyi sizin için sarar, quesadilla tortillayı eriyen peynirle birlikte kızartır, fajita ise parçaları önünüze koyar ve dürümünüzü kendiniz kurarsınız. Bu fark ne kadar aç olmanız gerektiğini, yemeğin ne kadar dağınık geçeceğini ve paylaşmanın ne kadar kolay olacağını belirler.

Yan yana karşılaştırma

Bunlar yemeklerin genellikle nasıl yapıldığını anlatır. Hawaii'nin menüsü her biri için ayrıntılı bir açıklama vermiyor; mutfağın bunları nasıl hazırladığını ve yanında neyin geldiğini garsonunuza sorun.

Burrito

Klasik bir burrito, bol bir dolgunun etrafına sarılmış büyük bir un tortillasıdır; dolgu genellikle pilav, fasulye, peynir ya da sosla birlikte et veya sebzedir ve hiçbir şey dışarı kaçmasın diye uçları katlanır. Üçünün en doyurucusu ve tam bir öğün olarak yemesi en kolay olanıdır. Hawaii'de Chicken Burrito (tavuklu), Mince meat Burrito (kıymalı) ya da Vegetarian Burrito (vejetaryen) seçebilirsiniz. Burrito sayfamız onu daha ayrıntılı ele alıyor.

Quesadilla

Adı İspanyolcada peynir anlamına gelen queso kelimesinden gelir ve bu size her şeyi anlatır. Quesadilla, eriyen peynir ve bir dolgunun etrafına katlanan ya da kat kat dizilen, dışı çıtırlaşana kadar kızartılan bir tortilladır. Genellikle dilimlere kesilir; bu da onu burritodan daha hafif ve paylaşması çok kolay kılar. Hawaii'de Chicken Quesadilla, Mince meat Quesadilla ve Vegetarian Quesadilla var. Tavuklu quesadillanın da kendi sayfası bulunuyor.

Fajita

Fajita etkileşimli olanıdır. Genellikle biber ve soğanla pişirilen et ya da tavuk şeritleri masaya sıcak, çoğu zaman hâlâ cızırdarken gelir; tortillalar yanında sunulur. Her dürümü kendiniz hazırlar, istediğiniz kadar malzeme eklersiniz. Üçünün en sosyalidir. Hawaii'nin menüsünde Chicken Fajita, Meat Fajita, Mixed Fajita ve Vegetarian fajita yer alıyor. Tavuk fajita sayfamız daha fazla ayrıntı veriyor.

Peki ya taco?

Taco muhtemelen en bilinen Meksika yemeğidir: birkaç lokmada yenen, katlanıp doldurulmuş küçük tortillalar. Hawaii'nin menüsünde yok. O elde yenen tarzı canınız çekiyorsa dilimlere kesilmiş bir quesadilla en yakın deneyimdir; Meksika bölümündeki Chicken Nachos da iyi bir paylaşımlık alternatiftir.

Hangisini sipariş etmelisiniz?

• Çok mu açsınız, tek ve tam bir tabak mı istiyorsunuz? Burrito.
• Eriyen peyniri ve çıtır bir lokmayı mı seviyorsunuz? Quesadilla.
• Grup ya da çift olarak mı yiyorsunuz? Fajita; tavukla et arasında seçim yapamıyorsanız özellikle Mixed Fajita.
• Vejetaryen misiniz? Üçünün de vejetaryen versiyonu var. Vejetaryen Meksika yemekleri rehberimize bakın.
• Kıymayı mı tercih ediyorsunuz? İki kıymalı yemeği kıymalı quesadilla ve burrito rehberimizde karşılaştırın.

Ne kadar acılar?

Meksika tarzı yemeklerin yakıcı olması gerekmez. Acılık genellikle salsa, jalapeño ya da soslardan gelir ve pek çok mutfak bunu ayarlayabilir. Hawaii'nin Meksika yemeklerindeki acılık seviyesine dürüst bir bakış için Meksika yemekleri ne kadar acı? yazısını okuyun ve garsonunuza ne kadar acı sevdiğinizi söyleyin.

Helal ve içecekler

Hawaii'deki tüm et ve tavuk helal kesimdir; domuz eti yalnızca istek üzerine servis edilir ve ayrı hazırlanır. Hawaii aynı zamanda bar olduğu için Meksika yemekleri soğuk bir bira ya da bir kokteylle kolayca eşleşir; Happy Hour her gün 19:00–20:00 arasıdır.

Meksika menüsünün tamamı

Bu üçünün dışında Meksika bölümünde Mexican Chicken, Mexican steak, Chicken Nachos ve Buffalo Chicken Wings de var. Side'de Meksika yemekleri rehberimiz hepsini bir araya getiriyor.

Ziyaretinizi planlayın

Hawaii Restaurant & Bar 2000'den beri Side eski şehirde hizmet veriyor ve her gün 10:00–02:00 arası açık. Güncel fiyatlar için canlı menüye bakın. Seçili otellerden ücretsiz gidiş-dönüş servis var; online masa ayırtabilir ya da WhatsApp'tan +90 533 930 12 83 numarasına yazabilirsiniz.