Side'de Meksika Yemekleri: Cızırdayan Köşe (2026)

Bazı akşam yemekleri komite kararıyla seçilir; Meksika yemekleri ise canın çektiğiyle seçilir — yüksek sesli, net ve tartışmaya kapalı. Masa cızırtı, salsa ve tortillaya sarılı şeyler istediğinde, dünyadaki hiçbir kebap onun yerini tutmaz.

Hawaii Restaurant tam da bu ruh hali için eksiksiz bir Meksika köşesi tutar ve bu köşe, mutfağın en gürültülü bölümüdür — hem de en iyi anlamıyla.

Fajita gösterisi

Fajita tabağı — tavuk, et ya da karışık — bir akşam yemeğinden çok bir tiyatrodur: biberler, soğanlar ve seçtiğiniz cızırtı, hâlâ tıslayarak; yanında sıcak tortillalar ve kendi dürümünüzü hazırlamanız için gereken malzemeler. Side'de fajita gecesi rehberi bu işin tekniğini anlatıyor (evet, bir tekniği var). Bir vejetaryen fajita ise etsiz masayı da gösterinin içinde tutar.

Paylaşım cephaneliği

• Chicken Nachos (tavuklu nachos) — birçok elin uzanması için kurulmuş, üzeri dolu bir dağ; ne sipariş edeceğinize karar verirken verilecek doğru siparişin ta kendisi.
• Buffalo Chicken Wings (buffalo tavuk kanadı) — acı, sos, peçete; Meksika köşesi ile bir maç gecesi arasındaki bar-yemeği köprüsü.

El yemekleri bölümü

• Burrito — tavuk, kıyma ya da vejetaryen: dürümde tam bir öğün.
• Quesadilla — kızarmış, peynirle mühürlenmiş kuzenleri; aynı üç seçenekle, daha hafif ama peynire olan bağlılıkta hiç geri kalmaz.

Acı sevenlerin tabakları

Mexican Chicken (Meksika usulü tavuk) ve Mexican steak (Meksika usulü biftek), köşenin baharatını çatal-bıçakla yenen bir tabağa taşır; Jalfrezi Curry Chicken ise ateşi bir aksanla isteyenler için köri ailesinden buraya konuk oluverir.

Fiesta eşliğinde içkiler

Bar tam da bunun için kuruldu: hakiki bir Margarita, bir Tequila Sunrise, limon enerjisiyle bir Corona ya da yangın söndürme ekibi olarak buzlu bir mango daiquiri. Her gün 10:00–02:00 arası açığız — masanızı ayırtın ve komşuları cızırtı konusunda önceden uyarın.

Not: Hawaii Restaurant helal sertifikalı değildir; alkol ve domuz pastırması/bacon servis edilir. Fiyatlar için güncel menüye bakın ya da garsonunuza sorun.