Эспрессо мартини в Сиде: кофейные коктейли в баре Hawaii

Да, в коктейльной карте Hawaii Restaurant & Bar в старом городе Сиде есть Espresso Martini (эспрессо мартини). Классический эспрессо мартини взбивают в шейкере из водки, кофейного ликёра и свежего эспрессо, и сверху получается кремовая пенка. Точный рецепт Hawaii в меню не указан, поэтому спросите бармена. Бар открыт ежедневно до 02:00.

Что такое классический эспрессо мартини

Несмотря на название, эспрессо мартини — вовсе не настоящий мартини. Он относится к семейству кофейных коктейлей и обычно состоит из трёх компонентов: водки, кофейного ликёра и порции эспрессо, часто с небольшим количеством сахарного сиропа. Всё энергично взбивают со льдом в шейкере и процеживают в охлаждённый бокал. Энергичное встряхивание превращает кофейные масла в лёгкую светло-коричневую пенку, а три кофейных зерна сверху — традиционный финальный штрих.

Получается холодный, бархатистый, слегка горьковатый напиток со сладостью ликёра и кофейной бодростью, за которую его любят как дижестив. Обычно его подают в бокале-купе на ножке или в бокале для мартини — отсюда и вторая половина названия. Поскольку кофе здесь значит не меньше, чем крепкий алкоголь, свежесть и крепость эспрессо влияют на итоговый напиток сильнее, чем в большинстве коктейлей.

Версия Hawaii: спросите бармена

В коктейльной карте Hawaii эспрессо мартини указан по названию, но без описания состава. Бары по-разному подбирают соотношение водки и ликёра, сладость и крепость кофе, поэтому честный совет прост: спросите бармена, как он его готовит, и скажите, если любите послаще, покрепче или погорче. Hawaii работает как ресторан и бар в Сиде с 2000 года, так что барная карта — полноценная часть вечера, а не дополнение.

Когда его заказывать

• После ужина. Классический момент: вместо десерта или вместе с ним.
• Перед долгой ночью. Hawaii открыт до 02:00, и кофе в эспрессо мартини — часть его привлекательности для долгого вечера.
• В вечер караоке или матча. В Hawaii проходит караоке и на экранах показывают спортивные трансляции, включая футбол, Премьер-лигу, Лигу чемпионов, Формулу-1 и хоккей.

В компании кофейного семейства

Если вы любите кофе, эспрессо мартини входит в целое семейство кофейных напитков в Hawaii. Обычный Espresso или Double Espresso — безалкогольный ответ на ту же потребность и хороший выбор для тех в вашей компании, кто за рулём или не пьёт. Наш гид по капучино, латте и эспрессо рассказывает обо всей кофейной карте.

Если хочется кофе с согревающей каплей алкоголя, другое направление — кофе с ликёром: смотрите ирландский кофе и кофе с ликёром. Их подают горячими, а эспрессо мартини — ледяным, поэтому они естественно подходят для прохладных зимних вечеров. Между ними и находится эспрессо мартини: кофе и алкоголь, но ледяной и взбитый в шейкере, так что он так же хорошо подходит для тёплых летних ночей в Сиде.

Другие коктейли с кофейным ликёром в меню

В карте Hawaii есть также коктейли на основе Kahlua, кофейного ликёра. White Russian («Белый русский») указан как водка, kahlua и молоко, а Black Russian («Чёрный русский») — как водка, kahlua и кола. Screaming Orgasm смешивает водку, kahlua, baileys, амаретто и молоко. Если вам нравится эспрессо мартини, это его ближайшие родственники; подробнее — в нашем гиде по «Белому русскому» и «Чёрному русскому».

В карте есть и Hawaii Martini, тоже без напечатанного описания. Если интересно, спросите бармена, что в него входит.

Happy Hour

В Hawaii ежедневно с 19:00 до 20:00 действует Happy Hour. Какие напитки в него входят, может меняться, поэтому спросите в баре в тот же вечер. Подробнее — в гиде по коктейль-барам в Сиде.

Только для взрослых, пейте ответственно

Эспрессо мартини содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Сочетание алкоголя и кофеина может скрывать, сколько вы уже выпили, поэтому не торопитесь, пейте воду между порциями и никогда не садитесь за руль после алкоголя. Бесплатный трансфер Hawaii туда и обратно из ряда отелей и платный трансфер в обе стороны из более отдалённых районов означают, что это никому и не нужно.

Планируйте вечер

Hawaii Restaurant & Bar находится в старом городе Сиде и работает ежедневно с 10:00 до 02:00. Актуальные цены на коктейли — в онлайн-меню. Бронируйте на странице бронирования или пишите в WhatsApp: +90 533 930 12 83.