Biff i Side: hvor du spiser steak i Manavgat (2026)

Vil du spise en skikkelig biff i Side, finner du den hos Hawaii Restaurant & Bar, som har grillet over ekte trekull på Manavgat-kysten siden 2000. Den egne menydelen Steaks & Internationals byr på mør Fillet Mignon og klassiske biffer, stekt nøyaktig slik du bestiller, med pepper-, sopp-, løk- eller bearnaisesaus.

Side har hundrevis av spisesteder, men bare en håndfull tar biff på alvor. Har du havnet på denne siden, blar du sannsynligvis forbi pizza-og-pasta-menyer for turister på jakt etter et ordentlig stykke storfekjøtt, tilberedt riktig, over ekte varme. Gode nyheter: du er kommet til rett sted.

Hawaii Restaurant & Bar har grillet over trekull på Manavgat-kysten siden 2000. Biff er ingen ettertanke på menyen vår – den har sin egen seksjon, Steaks & Internationals, og det er den mange av stamgjestene våre kommer tilbake for år etter år.

Hva kjennetegner en god biffrestaurant i Side?

Tre ting skiller et ordentlig steakhouse fra et sted som bare har «biff» på menyen:

• Ekte trekull, ikke en stekeplate. Trekull gir den røykfulle skorpen du ikke kan forfalske på en takke.
• Stekt slik du ba om. Rå skal være rå; medium skal være rosa og saftig – hver eneste gang.
• Sauser som passer. En god biff fortjener mer enn ketsjup. Pepper, sopp, løk og bearnaise gir hver sitt preg.

Hva du bør bestille hos Hawaii

Her er stykningsdelene og klassikerne kjøkkenet vårt er kjent for:

• Fillet Mignon (indrefilet) – den magreste og mørste delen. Bestill den medium-rare, så holder den seg myk.
• Fillet Steak & Beef Steak – romslige, smaksrike stykker for den som er ekstra sulten.
• Hawaii Steak – husets signaturrett, den som bærer restaurantens navn.
• Pepper, Mushroom, Onion & Béarnaise steaks – det samme gode storfekjøttet, avsluttet med en saus som forandrer hele tallerkenen.

Foretrekker du lam? Lammekotelettene og lammespydene våre kommer fra den samme kullgrillen og er en favoritt blant stamgjester som vil ha litt mer smak enn storfe gir.

Rå, medium eller gjennomstekt?

Det aller viktigste for om du kommer til å elske biffen din, er stekegraden. Er du usikker på hvordan du skal bestille, kan du lese guiden vår til stekegrader for biff før du setter deg – det tar to minutter og sparer deg for mye skuffelse.

Hvilken saus bør du velge?

Hos Hawaii kan du få biffen naturell for å kjenne grillsmaken, eller sammen med en klassisk saus. Usikker på hvilken? Guiden vår til biffsauser forklarer pepper, sopp, løk og bearnaise – og hvilken stykningsdel hver av dem passer best til.

Planlegg besøket

Vi har åpent hver dag fra 10:00 til 02:00 midt i Side, Manavgat. Kveldene er travle gjennom hele sommeren – særlig på kvelder med direktesendt sport og karaoke – så å bestille bord er den tryggeste måten å slippe ventetid på. Du kan reservere på nett eller sende oss en melding på WhatsApp, så holder vi av et bord til deg.