Side'de Kansas Chicken — Hawaii'de Baby Mısır ve Mantarlı Baharatlı Tavuk

Side eski kentteki Hawaii Restaurant & Bar'da Kansas Chicken; baby mısır, arpacık soğanı, mantar ve toz biberle baharatlı bir sosta pişen tavuk parçalarından oluşur. Tavuk Spesiyallerimizden biridir — biraz acıyı sevenler için sıcak ve soslu bir tabak. Her gün 10:00'dan 02:00'ye kadar servis edilir.

Hawaii'de Kansas Chicken nedir

Bu, baharatlı tavuk tavamıza kendi yorumumuzdur ve kısa, dürüst bir malzeme listesi üzerine kuruludur. Tavuk parçaları; baby mısır, arpacık soğanı, mantar ve toz biberle birlikte, hepsini bir araya getiren baharatlı bir sosta pişer. Gizli bir şey yok, doldurma yok — sadece tavuk, sebzeler ve onları taşıyan, ağza gerçek bir tokat gibi gelen bir sos.

Başka bir yerde "Kansas Chicken" yediyseniz ve farklı bir şey karşınıza çıktıysa sorun değil — biz Hawaii'de böyle yapıyoruz. Baby mısır ve arpacık soğanı, toz biberin ve sosun acısına karşı biraz daha tatlı, daha yumuşak bir denge katıyor; mantarlar ise her zaman yaptıkları gibi lezzeti içine çekiyor. Menümüzde diğer Tavuk Spesiyallerimizin yanında yer alır ve sade bir ızgara fileden daha fazlasını istediğinizde iyi bir seçimdir.

Nasıl servis ediyoruz

Hawaii, Side eski kentte 2000'den beri yemek pişiriyor ve her gün taze malzemelerle hazırlık yapıyoruz. Kansas Chicken masaya sıcak ve soslu gelir — buğusu tütmeye devam ederken yemek isteyeceğiniz türden bir tabak. Baharatlı sos, yemeğin belkemiğidir; bu yüzden hafif, tatlı bir kaplama değil, gerçek bir sıcaklık bekleyin. Acıya hassassanız, sipariş vermeden önce sormanız çok kolay; ekibimiz İngilizce konuşuyor ve bu yemekte "baharatlı"nın ne anlama geldiğini size seve seve anlatır.

Kalbinde odun ateşi ve kömür ızgara olan tam donanımlı bir mutfağız; dolayısıyla Kansas Chicken közden çıkan bir yemek değil de soslu, tava tarzı bir tabak olsa da, gerçek ateşte pişirme üzerine kurulu bir menüyle aynı masayı paylaşır. Kendi ana yemeğiniz olarak sipariş edin ya da masada birkaç tabak paylaşın.

Kimin için ve ne zaman sipariş verilir

Kansas Chicken, gruptaki baharat sevenler için — acı biberi ilk kapanlar için. Daha doyurucu, iç ısıtan bir yemek olduğundan en çok akşam otururken tadına varılır; ama daha erken canınız çekerse 10:00'dan itibaren açığız. Soslu ve doyurucu olduğu, üstelik cebinizi de yormadığı için rahat bir akşam yemeği ya da arkadaşlarla bir gece için sağlam bir tercih. Ailecek de gelin: çocuk menümüz ve alkolsüz çocuk kokteyllerimiz var; böylece acıyı istemeyen küçük misafirler de doyarken siz kendi tabağınızın keyfini çıkarırsınız. Daha kalabalık bir grup planlıyorsanız, personelimiz bunun yanında daha hafif tavuk seçeneklerine de yönlendirebilir.

Yanında ne içilir

Baharatlı, soslu bir tavuk yemeği soğuk birayı çok sever. Buz gibi bir Efes ya da Corona acıyı dosdoğru keser ve lokmalar arasında damağınızı tazeler. Şarap tercih ederseniz, bir kadeh Kavaklıdere Yakut kırmızısı toz biber ve sosa karşı ayakta durur; Çankaya beyazı ise daha hafif, daha ferah bir yoldur. Acıya karşı eğlenceli ve serinletici bir şey isterseniz, imza kokteylimiz Blue Hawaii ya da bir frozen daiquiri işi güzelce görür — ve turu daha da avantajlı kılmak için ziyaretinizi günlük Happy Hour'umuza denk getirin, 19:00–20:00. Geleneksel bir final mi istersiniz? Bir kadeh rakı da iş görür. Çocuklar alkolsüz kokteyller alır, böylece kimse dışarıda kalmaz.

Geniş menüye nasıl uyar

Kansas Chicken, uzun bir menüde tek bir duraktır. Tavuğu seviyor ama keşfetmek istiyorsanız, tavuk yemekleri rehberimiz seçenekleri baştan sona anlatır; Chicken Tikka Masala'dan altın renginde bir Chicken Kiev'e kadar. Aynı akşam masa, ince hamurlu bir 33 cm pizza ya da ızgaradan bir tabak da isteyebilir — biz uluslararası bir mutfağız, bu yüzden masada farklı tarzları harmanlamak burada gayet olağandır. Ne kurgularsanız kurun, Kansas Chicken bu sofrada baharatlı seçenek olarak kendini gösterir.

Pratik bilgiler

Günün fiyatı için her zaman canlı menümüze bakın: /menu/ — oradaki fiyatlar günceldir. Masa ayırtmak için /tr/reservation/ üzerinden rezervasyon yapın ya da +90 533 930 12 83 numarasından WhatsApp'tan bize yazın. Adresimiz Side eski kentte 512. Sk., Manavgat/Antalya; her gün 10:00'dan 02:00'ye kadar açığız. Seçili otellerden ücretsiz gidiş-dönüş otel transferi sunuyoruz; daha uzakta kalıyorsanız uygun fiyatlı iki yönlü transfer imkanımız da var ve dilerseniz evde yemek için paket servis ve yakın çevreye teslimat yapıyoruz. Aç gelin ve biraz acıya hazır gelin.