Margherita vs Pepperoni: vilken pizza ska du beställa i Side?

På Hawaii Restaurant & Bar i Side har Margherita tomat och ost, medan Pepperoni kommer med pepperoni, svamp och ost. Båda har tunn botten, är 33 cm och i italiensk stil. Välj Margherita för en mild, köttfri klassiker som barn älskar; välj Pepperoni för en mer smakrik, lätt kryddig smak.

Sida vid sida

Margherita: måttstocken

Menyn anger Margherita helt enkelt som tomat och ost. Det är pizzan som många använder för att bedöma en pizzeria, eftersom det med så få ingredienser inte finns något att gömma sig bakom: botten, tomaten och osten måste göra hela jobbet. På en tunn botten på 33 cm är den tillräckligt lätt för att delas som en del av en större måltid eller ätas ensam efter en dag på stranden. Mer finns på den särskilda sidan om Margherita-pizza.

Pepperoni: mer som händer

Hawaiis Pepperoni har pepperoni, svamp och ost. Svampen är värd att lägga märke till: inte alla pepperonipizzor har den, och den tillför en jordig mjukhet som balanserar den salta, lätt kryddiga korven. I allmänhet är pepperoni en lufttorkad korv kryddad med paprika som blir krispig i kanterna i värmen, så räkna med mer smak än en Margherita, även om de flesta skulle kalla den mild snarare än stark. Se hela sidan om Pepperoni-pizza.

Är pepperoni nötkött eller fläsk?

I allmänhet varierar det mellan tillverkare. Klassisk amerikansk pepperoni är traditionellt fläsk, eller en blandning av fläsk och nötkött, medan versioner av enbart nötkött eller kyckling tillverkas i stor utsträckning, särskilt i länder där halalmat är normen. Det ärliga svaret är alltså att ordet ensamt inte säger något.

På Hawaii är allt kött och all kyckling halalslaktat, och fläsk serveras endast på begäran och tillagas separat. För den specifika pepperoni som används på pizzan, fråga din servitör; hen kan berätta exakt vad den är gjord av den kvällen. Vill du ha en köttpizza med tydligt angiven fyllning är Mexicana (köttfärs, lök, paprika, jalapeno) ett annat alternativ. Vår guide till halalpizza med kött går igenom detta mer i detalj.

Vilken är bäst för barn?

För de flesta barn vinner Margherita: inga starka smaker, inget okänt, och den är lätt att äta med händerna. Barn som gillar salami eller korv brukar tycka om Pepperoni, även om en del plockar bort svampen. På barnmenyn finns också en Kids Pizza med tomat, ost, skinka eller salami, plus alkoholfria barncocktails som Barbie, Spider Man, Redkiss och Hawaii Cocktail. Vår sida om familjens pizzakväll har fler idéer.

Vilken är bäst att dela?

Beställer du till ett sällskap är det klassiska draget en av varje. Margherita är pizzan som alla gäster äter; Pepperoni ger bordet något mer smakrikt. Med tunn botten på 33 cm räcker två pizzor skurna i bitar långt, särskilt tillsammans med förrätter eller en sallad. För ett större urval har menyn gott om andra toppings, bland annat Hawaii (skinka, ananas, ost), Funghi (svamp, ost) och Vegetarian (tomat, paprika, lök, svamp, oliver).

Vad du kan dricka till var och en

Hawaii är både restaurang och bar, så båda pizzorna är lätta att hitta dryck till. En enkel Margherita passar bra med en lätt, kall öl eller ett glas vitt eller rosé, som håller tomatsmaken fräsch. Den saltare, kryddigare Pepperoni klarar en fylligare öl eller ett mjukt rött vin. Barn kan beställa en alkoholfri barncocktail, och den dagliga Happy Hour pågår mellan 19:00 och 20:00 om du vill börja tidigt.

Snabbguide för att välja

• Vegetarian, eller vill ha det enkelt: Margherita.
• Vill ha smak och lite sting: Pepperoni.
• Kräsna ätare vid bordet: Margherita.
• Gillar inte svamp: Margherita, eller fråga om Pepperoni kan göras utan.
• Två eller fler personer: beställ båda och dela.

Praktisk information

Hawaii Restaurant & Bar har funnits i Sides gamla stad sedan 2000 och har öppet varje dag 10:00–02:00. Avhämtning finns, med hemleverans i närområdet. Gratis hämtning och lämning går från utvalda hotell. Priserna för båda pizzorna finns på den aktuella menyn. Boka bord eller skicka ett meddelande på WhatsApp +90 533 930 12 83.