Дайкири в Сиде: клубничный, манговый и замороженный в Hawaii

В карте Hawaii Restaurant & Bar в старом городе Сиде четыре дайкири: Strawberry Daiquiri (клубничный дайкири) из клубники, bacardi, содовой, сока лайма и сахара, а также Mango Daiquiri, Pineapple Daiquiri и замороженный Twister frozen Daiquiri. Классический дайкири — это просто ром, лайм и сахар. Бар открыт ежедневно с 10:00 до 02:00.

Что такое классический дайкири

Дайкири — один из старейших и самых простых коктейлей на основе рома, названный в честь пляжного и шахтёрского городка на Кубе. В классической форме в нём всего три ингредиента: белый ром, свежий сок лайма и сахар; их взбивают со льдом и подают без льда. Он резкий, чистый и освежающий — напиток, созданный для жары.

За десятилетия у дайкири появилась вторая натура: фруктовые и замороженные версии, которые взбивают со льдом в блендере до консистенции слаша. Именно такие дайкири сегодня представляют себе большинство отдыхающих, и именно к этому стилю тяготеет карта Hawaii. Фрукты смягчают резкость лайма, а колотый лёд превращает напиток в нечто похожее на алкогольный сорбет, что очень кстати жарким летним вечером на турецком побережье.

Четыре дайкири в Hawaii

• Strawberry Daiquiri: в меню указан как клубника, bacardi, содовая, сок лайма и сахар. Капля содовой делает его чуть длиннее и легче классического короткого дайкири.
• Mango Daiquiri (манговый дайкири): указан без описания. В манговом дайкири манго обычно заменяет часть сладости, и напиток получается мягче и более тропическим.
• Pineapple Daiquiri (ананасовый дайкири): тоже без описания. Ананасовые версии обычно яркие и с кислинкой, с приятной естественной кислотностью, которая хорошо сочетается с лаймом.
• Twister frozen Daiquiri: указан без описания. Как говорит название, это замороженный вариант.

Если в меню нет состава, спросите бармена, как его готовят в Hawaii. Рецепты отличаются от бара к бару, и бармен расскажет, насколько сладкий или крепкий каждый из них.

Семейство Twister

Twister frozen Daiquiri соседствует в карте с небольшой группой других напитков Twister: Twister Mango Kiwi Plum, Twister Pineapple Strawberry, Twister frozen kiwi strawberry и Twister mango strawberry. Ни у одного из них нет напечатанного описания, так что спросите в баре, что входит в каждый. Больше замороженных напитков — в нашем гиде по замороженным коктейлям в Сиде.

Как выбрать

• Хотите знать всё заранее? Strawberry Daiquiri — единственный с полным списком ингредиентов в меню.
• Жаркий день после пляжа? Замороженный напиток вроде Twister освежит быстрее всего.
• Предпочитаете тропические вкусы? Манго или ананас.
• Любите ром и лайм, но не фрукты? Попробуйте Mojito (мохито), указанный как bacardi, содовая, лайм, мята и сахар.
• Любите сливочное и кокос? Pina Colada (пина колада), указанная как bacardi, malibu и молоко.

Дайкири или мохито

Оба напитка родом с Кубы и состоят из рома, лайма и сахара. Разница — в мяте и содовой: мохито готовят с размятой свежей мятой и доливают содовой, поэтому он выше и травянистее, а классический дайкири — короткий, взбитый в шейкере и резкий. Strawberry Daiquiri в Hawaii, с каплей содовой, находится где-то посередине.

Еда к дайкири

Фруктовые дайкири сладкие и с кислинкой, поэтому хорошо оттеняют солёную и сытную еду. Подумайте о пицце, бургере, мексиканских блюдах вроде фахитас или закусках вроде кальмаров и луковых колец. В Hawaii подают всё это, а также мясо и курицу на гриле, приготовленные на дровах и древесном угле.

Happy Hour и вечера в Hawaii

Happy Hour действует ежедневно с 19:00 до 20:00; спросите в баре, какие напитки входят в него в этот вечер. Вечером также может быть караоке или спортивные трансляции на экранах, включая футбол, Премьер-лигу, Лигу чемпионов, Формулу-1 и хоккей. Полную картину напитков даёт гид по коктейль-барам в Сиде.

Только для взрослых, пейте ответственно

Все четыре дайкири содержат алкоголь и предназначены только для взрослых. Фрукты и лёд могут маскировать ром, так что не торопитесь и пейте также воду. Дети могут выбрать безалкогольные детские коктейли Hawaii: Barbie, Spider Man, Redkiss и Hawaii Cocktail.

Приходите в Hawaii

Hawaii Restaurant & Bar находится в старом городе Сиде с 2000 года и работает ежедневно с 10:00 до 02:00; из ряда отелей доступен бесплатный трансфер туда и обратно, из более отдалённых районов — платный трансфер в обе стороны. Цены смотрите в онлайн-меню и бронируйте столик или пишите в WhatsApp: +90 533 930 12 83.