Burrito, quesadilla eller fajita: hva er forskjellen?

En burrito er en stor hvetetortilla som rulles og lukkes rundt et fyll. En quesadilla er en tortilla som brettes eller legges lagvis rundt smeltet ost og fyll, ristes og skjæres i trekanter. Fajitas kommer som frasende strimler av kjøtt eller grønnsaker som du ruller inn selv. Hawaii i Side serverer alle tre, med kylling, kjøtt og vegetar.

Tre retter, én tortilla

Alle tre rettene har den samme byggeklossen: den myke tortillaen. Det som endrer seg, er hva som skjer med den. En burrito pakker inn alt for deg, en quesadilla rister tortillaen rundt smeltet ost, og fajitas gir deg delene så du kan bygge din egen. Den forskjellen avgjør hvor sulten du må være, hvor mye søl det blir til middag og hvor lett det er å dele.

Sammenligning side om side

Dette beskriver hvordan rettene vanligvis lages. Menyen hos Hawaii har ikke en detaljert beskrivelse av hver enkelt, så spør servitøren hvordan kjøkkenet lager dem og hva som serveres til.

Burritoen

En klassisk burrito er en stor hvetetortilla rullet rundt et rikelig fyll, typisk kjøtt eller grønnsaker med ris, bønner, ost eller saus, og deretter brettet i endene så ingenting renner ut. Den er den mest mettende av de tre og den enkleste å spise som et komplett måltid. Hos Hawaii kan du velge en Chicken Burrito, en Mince meat Burrito eller en Vegetarian Burrito. Burritosiden vår går mer i dybden.

Quesadillaen

Navnet kommer fra queso, det spanske ordet for ost, og det sier alt. En quesadilla er en tortilla som brettes eller legges lagvis rundt smeltet ost og et fyll, og ristes til utsiden er sprø. Den skjæres som regel i trekanter, noe som gjør den lettere enn en burrito og veldig enkel å dele. Hawaii serverer en Chicken Quesadilla, en Mince meat Quesadilla og en Vegetarian Quesadilla. Kyllingquesadillaen har også sin egen side.

Fajitaen

Fajitas er den interaktive av dem. Strimler av kjøtt eller kylling, som regel stekt med paprika og løk, bæres varme til bordet, ofte fortsatt frasende, med tortillas ved siden av. Du setter sammen hver wrap selv og legger i så mye eller lite du vil. Det er den mest sosiale av de tre. Menyen hos Hawaii har en Chicken Fajita, en Meat Fajita, en Mixed Fajita og en Vegetarian fajita. Siden vår om kyllingfajita går mer i detalj.

Hva med taco?

Taco er antakelig den mest kjente meksikanske retten av alle: små tortillas, brettet og fylt, spist på noen få biter. Taco står ikke på menyen hos Hawaii. Har du lyst på den typen mat du spiser med hendene, er en quesadilla skåret i trekanter det nærmeste du kommer, og Chicken Nachos er et godt delealternativ fra den meksikanske seksjonen.

Hva bør du bestille?

• Veldig sulten og vil ha én komplett tallerken? Burritoen.
• Elsker du smeltet ost og en sprø bit? Quesadillaen.
• Spiser dere som gruppe eller par? Fajitas, særlig Mixed Fajita hvis du ikke klarer å velge mellom kylling og kjøtt.
• Vegetarianer? Alle tre finnes i en vegetarversjon. Se guiden vår til vegetarisk meksikansk mat.
• Foretrekker du kjøttdeig? Sammenlign de to kjøttdeigrettene i guiden vår til quesadilla og burrito med kjøttdeig.

Hvor sterke er de?

Meksikanskinspirert mat trenger ikke å være brennende sterk. Styrken kommer som regel fra salsa, jalapeños eller sauser, og mange kjøkken kan justere den. For en ærlig gjennomgang av styrken på de meksikanske rettene hos Hawaii, les hvor sterk er den meksikanske maten? og fortell servitøren hvor sterkt du liker det.

Halal og drikke

Alt storfe-, lamme- og kyllingkjøtt hos Hawaii er halalslaktet. Svinekjøtt finnes bare i retter som nevner bacon eller pølse, og tilberedes i en egen panne på en egen kokeplate. Vi har ingen halalsertifisering. Fordi Hawaii også er en bar, passer de meksikanske rettene godt til en kald øl eller en cocktail, og Happy Hour er hver dag fra 19:00 til 20:00.

Hele den meksikanske menyen

I tillegg til disse tre har den meksikanske seksjonen også Mexican Chicken, Mexican steak, Chicken Nachos og Buffalo Chicken Wings. Guiden vår til meksikansk mat i Side samler dem alle.

Planlegg besøket

Hawaii Restaurant & Bar har servert i Side gamleby siden 2000 og har åpent hver dag 10:00–02:00. Dagens priser finner du på den oppdaterte menyen. Gratis henting tur-retur går fra utvalgte hoteller, og du kan bestille bord på nett eller på WhatsApp på +90 533 930 12 83.