Pizza i Side: en guide til steinovnsbakt pizza (2026)

Hos Hawaii Restaurant & Bar i Side gamleby er 15 håndlagde pizzaer – fra Margherita til Frutti de Mare – laget siden 2000, med skikkelig fersk deig og rause fyll. De er tynnbunnede, 33 cm og bakt i steinovn med vedfyring. Åpent hver dag 10:00–02:00, med gratis henting fra utvalgte hoteller; WhatsApp +90 533 930 12 83.

Pizza er kanskje ikke tyrkisk, men går du gjennom Side en hvilken som helst sommerkveld, kjenner du lukten i hver gate. Problemet: mye av det er forhastet turistpizza rett fra fryseren og inn i ovnen. Skal du bruke en av feriemiddagene dine på pizza, bør den være verdt det.

Hawaii Restaurant & Bar har laget pizza i Side siden 2000 – lenge nok til å vite nøyaktig hva feriegjester vil ha: skikkelig deig, rause fyll og en meny som er bred nok til at ingen ved bordet må gå på akkord.

Dette skiller god pizza fra turistpizza

• Fersk deig, laget ordentlig. Smaker bunnen papp, er alt på toppen bortkastet.
• Ekte fyll, ikke rester. En Funghi skal være dekket av sopp; på en Salami skal du ikke måtte lete etter salamien.
• Et kjøkken som bryr seg klokka 22:00. Høysesongen er travel. Testen på et godt pizzakjøkken er kveldens siste bestilling, ikke den første.

De 15 pizzaene hos Hawaii – og hvem hver av dem passer for

• Margherita – puristens test. Tomat og ost, gjort riktig.
• Funghi – trøstende sopp, mild og smaksrik.
• Salami / Pepperoni – favorittene alle liker; Pepperoni skrur opp varmen et hakk. Lurer du på hva slags kjøtt som brukes, spør servitøren.
• Capricciosa / Vesuvio – italienske klassikere med litt mer på.
• Bacon – røykfylt og fyldig (ekte svinebacon); passer farlig godt til en kald Efes.
• Hawaii – ja, med ananas. På en restaurant som heter Hawaii, ville det vært uhøflig å la være.
• Altonno – tunfiskpizza, en skandinavisk feriefavoritt.
• Cajun Sizzler / Mexicana / Indiana – for krydderelskere som vil ha mer enn klassikerne.
• Vegetarian – en skikkelig vegetarpizza, ikke en ettertanke (se vegetarguiden vår).
• Frutti de Mare – sjømatpizza for deg som ikke klarer å velge mellom havet og ovnen.
• Calzone – den brettede. Les Calzone eller pizza før du bestemmer deg.

Hele gjennomgangen av hver pizza finner du i pizzamenyguiden vår.

Pizza for familier

Det er her Hawaii virkelig gjør seg fortjent. Barnemenyen har sin egen Kids Pizza, pluss nuggets, fiskepinner og pannekaker – og baren lager barnecocktailer (Spider Man, Barbie, Redkiss), så de små også får et fint glass. Mer om dette i guiden vår til familiepizzakveld.

Når du bør komme

Vi har åpent hver dag 10:00–02:00, i hjertet av Side, Manavgat. Sommerkveldene blir travle – bestill bord eller send oss en melding på WhatsApp, særlig for store familier eller på kampkvelder. Glutenfri pizza finnes også – si fra når du bestiller.