Side'de Brunch ve Geç Kahvaltı: Hawaii Restaurant'ta Keyifli Sabah Rehberi

Side'de brunch veya geç kahvaltı için eski çarşıdaki Hawaii Restaurant her gün 10:00'da açılıyor. Doyurucu bir İngiliz ya da Türk kahvaltısına yerleşip yanında kahve ve taze meyve suyu içebilirsiniz — erken kalkmayı gerektiren bir telaş değil, tatil uykularına yakışan rahat ve acelesiz bir öğle öncesi öğün.

Side neden keyifli bir sabaha göre yaratılmış

Tatiller kendi saatiyle akar. Geç yatarsınız, geç kalkarsınız ve siz kendinize geldiğinizde güneş çoktan eski çarşının üzerinde yükselmiştir. İşte brunch tam da bunun için icat edildi — kahvaltıyla öğle yemeği arasında, doyurucu ama rahat bir şey istediğiniz o an. Side'de limanın yanındaki arnavut kaldırımlı sokaklar yavaş bir başlangıç için mükemmeldir ve 512. Sk. üzerindeki Hawaii Restaurant kapılarını 10:00'da açar; böylece iyi yemek yemek için hiçbir zaman alarm kurmanız gerekmez.

Süslü isimli ayrı bir "brunch menüsü" işletmiyoruz — bu dürüst olmazdı ve sizi yalnızca hayal kırıklığına uğratırdı. Bizim yaptığımız iş sade ve doyurucu: sipariş üzerine hazırlanan, doğru dürüst pişmiş bir kahvaltı; öyle geç bir saatte servis edilir ki öğle öncesi hiçbir plan yapmadan içeri dalabilirsiniz.

Burada geç kahvaltı neye benziyor

İyi bir brunch'ın özü, iki öğünün işini gören bir tabaktır. Hawaii'de klasik bir İngiliz kahvaltısı seçebilirsiniz — İngiliz misafirleri tekrar tekrar getiren o eksiksiz kızartma tabağı — ya da bir masayı dolduran küçük tabaklar arasında gezinmeyi tercih ederseniz cömert bir Türk kahvaltısı sofrası. İkisi de öğle öncesine güzel taşınır ve bir kahveyle harika gider.

Daha sade bir şey isterseniz kolay seçenekler de var: hafif bir başlangıç için tostun üzerine sahanda yumurta, iyice acıktığınızda bacon, yumurta ve patates kızartması ya da plaja gitmeden önce açlığınızı bastıracak bir bacon butty (bacon'lu sandviç). Sofranın tamamını görmek ve size uygun olanı seçmek için menümüze göz atın.

Kahve, taze meyve suyu ve brunch'ı brunch yapan içecekler

Bardakta bir şey olmadan keyifli bir sabah tamamlanmaz. Tabağınızın yanına kahve koyarız; güne daha canlı başlamayı tercih ederseniz kahvaltıyla doğal biçimde uyum sağlayan taze meyve suyu ve milkshake de var. Bir öğünü doğru dürüst bir öğle öncesi dinlenmeye çeviren şey işte bu küçük ritüeldir — tabak, fincan ve güneş.

Ve evet, mutfak olduğumuz kadar bir bar da olduğumuz için, "brunch'ınız" biraz alkollü tarafa kayarsa o seçenek de mevcuttur. Ama ikisine de baskı yok — buradaki bir geç kahvaltı, bir kahve eşliğinde de aynı keyifle geçer.

Bize ulaşmak — ve alınmak

Hawaii Restaurant, Side eski çarşısının tam kalbinde yer alıyor; yakınlarda kalıyorsanız kolay bir yürüyüş mesafesinde. Biraz daha uzaktaysanız — Kumköy, Evrenseki, Çolaklı, Sorgun, Titreyengöl, Gündoğdu, Ilıca ya da Manavgat tarafında — yürüyüşü dert etmenize gerek yok. Seçili otellerden ücretsiz otel transferi sunuyoruz; ayrıca uygun fiyatlı gidiş-dönüş transfer seçeneğimiz de var, böylece keyifli bir sabah taksi avına dönüşmek zorunda kalmaz. Yola çıkmadan önce ayarlamak için bize WhatsApp'tan +90 533 930 12 83 numarasından yazın.

Aile dostu ve servis ettiğimiz konusunda dürüst

Brunch çoğu zaman bir aile keyfidir ve bunu memnuniyetle karşılıyoruz. Etimizin ve tavuğumuzun tamamı helaldir (helal kesim); bu, birçok misafirimiz için önemlidir. Tamamen açık olmak gerekirse: domuz eti yalnızca talep üzerine, ayrı bir alanda ve kendine ait ekipmanla hazırlanır — yani İngiliz kahvaltısındaki bacon isterseniz oradadır, istemezseniz de kolayca çıkarılabilir. Aynı zamanda bir barız, dolayısıyla mekânda alkol servis edilir; kendimizi asla alkolsüz olarak tanıtmayız. Aradığınız şey helal et ve bir aile sofrasıysa, burada kendinizi rahat hissedeceksiniz.

Hafta sonu brunch'ı ya da sakin bir hafta içi sabahı

Her gün 10:00'dan geç saatlere kadar açık olduğumuz için, Hawaii'de "brunch yalnızca pazarları olur" diye bir kural yok. Bir hafta sonu brunch'ı, sakin bir hafta içi geç kalkmasıyla aynı derecede güzel işler — mutfak aynı, karşılama aynı ve kahve her zaman hazır. Daha yoğun geçen hafta sonu sabahlarında, size güzel bir masa hazırlayabilmemiz için geleceğinizi haber vermeniz iyi olur.

Keyifli sabahınızı planlayın

Yataktan doğrulun, eski çarşıya doğru bir yürüyüşe çıkın ve yemeği başkası pişirsin. İster eksiksiz bir İngiliz kahvaltısı, ister bir Türk sofrası, ister sadece bir kahveyle tostun üzerinde yumurta olsun, Side'de bir geç kahvaltı en basit tatil keyiflerinden biridir. Karar vermek için menünün tamamına göz atın, sonra masa ayırtın ya da otel transferini sorun — 10 gibi görüşürüz.